ماكريل متبل

الماكريل هو أحد الأطباق النموذجية لتحضير المخلل ال انتشى هي طريقة لتحضير الطعام وحفظه في المستحضر المكون الرئيسي له هو الخل بالإضافة إلى الزيت وورق الغار والفلفل الأسود أحب الكثير منكم وصفة بلح البحر الطبيعي المطهو ​​على البخار في مخلل أحمر، لذلك أحضر لك اليوم ماكريل متبل ، وصفة أخرى مختلفة بعض الشيء لمحبي الخل والمخلل.

الماكريل المخلل هو وصفة أحبها حقًا لأن المكونات بسيطة للغاية والأهم من ذلك أنها رخيصة. بالإضافة إلى ذلك ، إنها الوصفة المثالية لتركها جاهزة مسبقًا لأن مذاقها أقوى بكثير.

لقد أعددته باستخدام الماكريل لأنه كان بسعر جيد جدًا ولأنه سمكة ذات فوائد متعددة (إنها سمكة الأسماك الزرقاء الذي يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول ، وهو مثالي للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والفيتامينات B3 و B6 و B12). لكن ، بالطبع ، يمكنك فعل ذلك مع الأسماك الأخرى مثل التونة أو البونيتو.

وأخيرًا ، سوف نستخدم حاوية Varoma لتحضير الماكريل على البخار ، وهو مستحضر أقل من السعرات الحرارية وأكثر صحة لأننا بهذه الطريقة نحافظ على جميع العناصر الغذائية والخصائص.

ماكريل متبل

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

وصفة ماكريل مخلل كلاسيكية يمكننا تحضيرها مسبقًا. مثالي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وللأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: سمك
• سعرات حراريه: 250
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 25M
• الوقت الكلي: 25M

المكونات

• 2 الماكريل
• بعض كرات الفلفل الأسود
• 100 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 50 جرام من الخل (ليس شديد القوة)
• ش.م.ل
• 1 لتر ماء للزجاج (الطبخ في Varoma)

إعداد

1. في بائع السمك نطلب أن يتم تقطيع الماكريل لنا. نتبلها جيدًا ونضعها في حاوية Varoma.

2. نضع لتر الماء في الكوب مع قليل من الملح ونضع حاوية الفاروما على الغطاء ونقوم بالبرمجة 15 دقائق ، السرعة 2 ، درجة حرارة الفاروما.

3. عندما يحين الوقت ، نزيل الماكريل ونحتفظ به ونسكب الماء من الزجاج. بدون غسل الزجاج ، أضيفي مكونات التتبيلة: الفلفل والزيت والخل ورشة ملح. نحن نبرمج 6 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 1.

4. عندما يحين الوقت ، ننتظر حتى تنخفض درجة الحرارة قليلاً حتى لا "نتسمم" بتبخر الخل.

5. ضع الماكريل في وعاء عميق بغطاء وأضف التتبيلة في الأعلى. نحاول تغطيتها بشكل جيد. إذا لم يغطها ، فسيتعين علينا أن نتذكر قلب السمك كل 12 ساعة.

6. اتركها تبرد واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - بلح البحر الطبيعي المطهو ​​على البخار في مخلل أحمر