عجين الفطير المثلثات مع الكسكس القرنبيط

إعداد

1. ضعي القرنبيط في الزجاج ، في زهيرات. نحن نبرمج 15 ثوان ، السرعة 5.

2. نضيف الزبيب والكركم والقليل من الملح والزيت. تخلط مع الملعقة.

3. نوزع الخليط في صينية الفاروما والاحتياطي.

4. نضع 800 جرام من الماء في الكوب. نضع فاروما كاملة في موقعها وبرنامجها 30 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

5. نحن نستفيد من ذلك الوقت لفك عجين الفطير. نقطعها لتشكيل مثلثات. لقد رسمت 8 مثلثات. لقد قمت بقطع النصف من خلال الجزء الأطول ثم قسمت كل مربع تم الحصول عليه إلى قسمين ، بقطع قطري.

6. نضع في وعاء بيضة مخفوقة وملح وفلفل. قم بطلاء سطح عجين الفطير بهذا الخليط. باستخدام بقايا البيض المخفوق ، يمكننا صنع عجة (لا ترميها بعيدًا!).

7. نخبز عجين الفطير بهذه الطريقة ، بعد دهنها بالبيض ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى نلاحظ أنها ذات لون بني ذهبي.

8. بمجرد أن تصبح عجينة الفطيرة والقرنبيط جاهزة ، نفتح المثلثات بسكين ، كما لو كانت شطيرة ، ونترك الجانب الأطول من المثلث لا يزال متصلاً (غير مقطوع). املأ المثلثات بالقرنبيط الذي صنعناه في Varoma.

9. وجاهز للخدمة.