مربى البرتقال مع القشرة

إعداد

1. نغسل ونجفف البرتقال جيداً.

2. نقوم بإزالة الجزء العلوي والسفلي لكل منهما. نقطع البرتقال ، أولًا إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة ، كما يظهر في الفيديو.

3. نضعهم في الكوب مع السكر. نخلط مع الملعقة. نضع السلة على الغطاء - بدون وضع الدورق - والبرنامج 30 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1. يمكننا الاستفادة من هذا الوقت لتعقيم العلبة (أو العلب) الخاصة بالتعليب.

4. في نهاية الوقت المبرمج ، نواصل طهي المربى ، مرة أخرى مع وضع السلة على الغطاء ، والبرمجة 15 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، انعطاف يسار ، سرعة 1.

5. نتحقق من أن الملمس هو ما نحبه ، وأنه ليس سائلًا. للتحقق من ذلك ، يمكننا وضع ملعقة كبيرة من المربى على طبق سنضعه في الفريزر قبل ذلك بدقائق قليلة. إذا رأينا أنه لا يزال سائلاً ، فيمكننا طهيه لمدة دقيقتين إضافيتين (2 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، انعطاف يسار ، سرعة 1).

6. بمجرد أن ننتهي من الطهي نضع المربى في البرطمان الزجاجي ، ونملأه جيدًا. نضع الغطاء ونعلق الجرة على الفور رأسًا على عقب. تركناها تبرد في هذا الموقف.