(14 يصوت)
Cargando ...
أضع مربى الفراولة تمامًا كما نفعل في المنزل.
لأولئك منكم الذين يصنعون مربى الفراولة أو الفراولة باتباع هذه الخطوات، أنا أشجعك على تجربة هذا الإصدار الآخر في المرة القادمة. طعمها أشبه بالفراولة (تحتوي فقط على ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وليس الليمون الكامل) ولها سكر أقل.
لا تتوقف عن تجربته لأنك ستحب ملف اللون، القوام ، وقبل كل شيء ، النكهة!
مربى الفراولة
سترى مدى سهولة صنع مربى الفراولة اللذيذ هذا ، وهو مثالي لتحميص الخبز والكعك والحلويات ... في نصف ساعة فقط سيكون جاهزًا ، علاج حقيقي!
معادلات مع TM21
معلومات اكثر - مربى الفراولة
مرحبًا Ascen! لم أصنع مربى الفراولة مطلقًا ، لكني أريد أن أصنعه هذا العام. الحقيقة هي أنه في كتاب لدي عن صنع المربى ، يصنفون الفراولة كفاكهة بكمية قليلة من البكتين ويوصون بإضافة فاكهة تحتوي على المزيد من البكتين مثل التفاح. سؤالي هو ، هل لديك مربى طبيعي أو قوام سائل أكثر؟
أريانا ، عليك أن تجربها! الملمس جيد جدًا ، على الأقل بالنسبة لذوقي (في البداية ، عندما يكون ساخنًا ، يبدو سائلاً قليلاً ولكنه سميك عند التبريد). وفي النكهة… إنه لذيذ. جربها وأخبرني ، حسنًا؟
قبلة!
لقد صنعته ويخرج wenisima إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة ورقة من الجيلاتين المحايد أو إعطائها المزيد من الوقت.
أحبها أكثر حلاوة ، لذا أضفت القليل من السكر ولكن من القصب الذي يأتي أيضًا غنيًا جدًا ، تحية
كم هو جيد ديفيد! لا يوجد شيء مثل تكييف الوصفات مع أذواقنا. شكرا على تعليقك. أتمنى لك كل خير!
في النهاية قررت أن أصنعها لكنني أضفت نصف تفاحة (بقشرها وكل شيء) حتى تتكاثف قليلاً دون الحاجة إلى تركيز السكر كثيرًا ودون استخدام الجيلي (لست مقتنعًا بوضع الهلام فيها مربى محلي الصنع). اقطع التفاحة صغيرة جدًا وفعلت كل شيء باتباع تعليماتك. لقد كانت مذهلة! سواء من حيث الملمس والنكهة. لا علاقة له بالمربى المشتراة. شكرا جزيلا على الوصفة لك!
لقد أحببت المربى ... مثل كل ما فعلته على صفحتك.
بدلاً من السكر ، أضفت 120 سكر بني و 30 شراب صبار وكان حلوًا بدرجة كافية.
ومع ذلك ، لا يزال المفضل لدي هو مربى التفاح بالقرفة والأناناس الخاص بابنتي.
شكرا
مع هذه التغييرات ، من المؤكد أنها كانت جيدة جدًا. بالمناسبة ، لا بد لي من تجربة الأناناس!
شكرا على تعليقك. قبلاتي!
مرحبا! كيف هي حلوة؟ يبدو لي القليل من السكر.
حسب ذوقي لا يحتاج المزيد من السكر ، مع 200 جرام يكفي. بالطبع ، يجب أن تنضج الفراولة أو الفراولة. الآن هو الوقت المثالي لتجربته.
آمل أن تعجبك. قبلاتي!
وإذا قمت بمضاعفة ، هل سأضع في نفس الوقت؟
إذا كان لديك كيلو من الفراولة ، فقم بذلك على دفعتين (لعمل الثانية لا تحتاج لغسل الكوب). إذا قمت بتجميعهم جميعًا معًا ، فقد يتناثر كثيرًا.
تحيات
كان سائلاً للغاية بالنسبة لي ، على الرغم من أن طعمه لذيذ ، وأضفت المزيد من السكر وتركته لفترة أطول (يقول ابني أنه ينفد من الخبز المحمص ...؟
مرحبًا ماريبل ، إذا كنت في المنزل تحب المربى المضغوط جدًا ، فأنا أفهم أن هذا لا يرضيك. لا يبدو لي سائلًا ، لكنني أعترف أنه لا يحتوي على قوام تلك التي يبيعونها. أنا سعيد لأنك على الأقل أحببت الطعم. قبلة!
إذا كنت تريده أكثر إحكاما ، أضف ورقة من الجيلاتين المحايد بعد الانتهاء من الوقت واخلطه بسرعة 3 دقائق 1
أحاول صنع مربى فاكهة العاطفة وآمل أن يكون لذيذًا ولكن لا أعرف ما إذا كانت فاكهة العاطفة تحتوي على كمية كافية من البكتين
هولا سارة ،
لا أستطيع أن أخبرك لماذا لم أحاول صنع مربى فاكهة العاطفة ... في إيطاليا أجد البكتين في محلات السوبر ماركت ولكن لا أعرف ما إذا كانوا يبيعونه في إسبانيا.
عناق!
مرحبًا ، أنا أنا ، دائمًا ما أقرأ التعليقات لأنها تساعد كثيرًا ، لكن لدي الآن سؤال: إذا ضاعفت المكونات ، فهل علي مضاعفة الوقت؟
مرحبا انا:
إذا وضعت كمية أكبر ، فقم بزيادة الوقت وتحقق من وقت لآخر لمعرفة ما إذا كان يحتوي على الملمس الذي تبحث عنه.
كن حذرًا في وضع كمية كبيرة جدًا من الكمية لأنها يمكن أن تفيض من الفوهة. أترك لك وصفة المشمش هذه حيث أستخدم 1 كجم من الفاكهة ، لأرى ما إذا كانت تناسبك أم لا: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
عناق!
مرحبًا ، لقد أعددتها ، لدي استعلام ، لقد فعلت ذلك بالمبالغ ، ربما بدلاً من 500 أضع 600 ولكن بدأت في التدفق في كل مكان ، وكان لدي السلة ، كما هو الحال دائمًا ... grrr ، ماذا يمكن أن يكون ؟ شكرا.
مرحبا دانييلا ،
لقد حدث هذا لي من قبل ، خاصة إذا كنت قد وضعت المزيد من الكمية. يحدث ذلك عندما يغلي ... في المرة القادمة ، حاول ضبط 90 درجة واتركه يطهى لبضع دقائق أخرى.
عناق!