فطيرة الريكوتا والبرتقال المر

إعداد

1. نخرج عجين الفطير من الثلاجة.

2. نضع السكر في الكوب ونبرمج 10 ثوان ، السرعة 10. نحتفظ بالقليل من هذا السكر (ملعقة كبيرة) لأننا سنضعه على سطح عجينة الفطائر بمجرد خبزها. باقي السكر الذي نحتفظ به في الكوب.

3. كما نضع الريكوتا والمربى في الكوب. نحن نبرمج 20 ثوان ، السرعة 4. سوف نحصل على كريم.

4. قم بفرد أوراق المعجنات. نضع إحدى تلك الأوراق على صينية خبز (ونترك ورق الخبز على القاعدة). على تلك الطبق نضع كريمة الريكوتا وننشرها جيداً دون أن نصل إلى الحافة.

5. غطيها بورقة أخرى من عجين الفطير.

6. من خلال العروض التوضيحية ، نشكل بعض الطيات للانضمام إلى كلتا الصفحتين. يمكننا أيضًا استخدام شوكة.

7. بسكين نصنع علامات ما ستكون عليه الأجزاء. 

8. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية (فرن مُسخن مسبقًا) لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى نرى السطح ذهبيًا.

9. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. 

10. قبل التقديم ، بمجرد أن يبرد ، يرش السكر البودرة على السطح.