سنقوم بإعداد المعكرونة بمكون نجده دائمًا في السوق: عش الغراب. كما سنضع البطاطس المطبوخة ، فإذا كان لديك أي بطاطس متبقية من أي تحضير ، فلا تتردد في استخدامها. إذا بدأت من البطاطس النيئة ، يمكنك طهيها بالبخار (في Thermomix ، كما أشرت في الوصفة) ، أو كما اعتدت أن تفعل في المنزل: في الميكروويف أو في قدر بسيط.
في هذه الحالة ، فإن الشيء الجيد في البطاطس هو أنه يجلب القشدة إلى معكرونة لأنه يذوب عمليا عندما نخلطه مع الفطر.
بمجرد وضعها على الطبق ، لا تنس رش الأعشاب العطرية المفضلة لديك ، طازجة أو جافة ، كما تريد.
مكرونة بالفطر والبطاطا
وصفة مكرونة مصنوعة من الفطر والبطاطس. لا تنس الأعشاب العطرية: الزعتر وإكليل الجبل أو حتى البقدونس المفروم الطازج.