اسباجيتي مع صلصة الفطر

إعداد

1. نضع الجزر والبصل والكرفس والثوم والبقدونس في الكوب. نحن اللدغة 10 ثوان ، السرعة 5. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

2. نضيف زيت الزيتون البكر الممتاز. برمجة سوتيه 5 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

3. أضف الفطر إلى قطع كبيرة (أو كاملًا إذا كان صغيرًا) وبرمجيه 5 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة. في هذه الحالة لا نضع الكوب.

4. نضيف النبيذ والفلفل. نحن نبرمج 3 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة (مرة أخرى بدون دورق).

5. نضع السلة في وعاء كبير ونضع ما في الكوب في السلة. وبالتالي ، فإننا نحتفظ بالفطر والسائل في عبوتين منفصلتين.

6. دون الحاجة إلى غسل الكوب ، نضع الطماطم والماء والملح والسكر وسائل الطهي التي نحتفظ بها فيه. الآن نضع الفطر في الوعاء حيث كان لدينا السائل لأننا نحتاج إلى السلة الفارغة. نضع السلة الفارغة على غطاء الزجاج والبرنامج 30 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

7. في نهاية الوقت المبرمج ، أضيفي الفطر إلى صلصة الطماطم وبرمجيها 10 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة، مرة أخرى مع السلة على غطاء الزجاج بدلاً من الكأس.

8. نستفيد من دقائق الطهي تلك لوضع الماء في قدر كبير وطهي السباغيتي باتباع إرشادات الشركة المصنعة.

9. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، نصفيها قليلاً ونخلطها في وعاء كبير مع صلصة الطماطم والفطر.

10. نحن نخدم على الفور ، إذا أردنا ، مع جبن البارميزان المبشور.