معكرونة نيرو فونجول مع نبيذ وردي

وصفة رائعة لعيد الميلاد هذا العام: نيرو فونجول سباغيتي مع نبيذ الورد. إنه طبق رائع ببساطة ، لذا يمكنك تحضيره لتناول طعام الغداء في 25 ديسمبر أو 1 يناير. لكن لا تغيب عن بالنا لأنها وصفة رائعة بحيث يمكنك طهيها بكل حب في أي يوم لذلك الشخص الأكثر تميزًا.

روح هذه الوصفة هي النبيذ الوردي، نبيذ مختلف ، جميل ، أصلي ، فاكهي وحسي يمنح تلك اللمسة الخاصة لطبقنا. سنصنع قاعدة من الثوم والفلفل الحار والتي ستعطيها توابلًا طفيفة ، ثم نفتح المحار مع هذا النبيذ الوردي. القليل من الكزبرة والطبق جاهز!

إنها وصفة سريعة ولكنها لذيذة ... واحدة من الوصفات التي تجعلك تقع في الحب. وهنا نترك الأمر على الفيديو ، حتى لا تفوتك أي تفاصيل:

معكرونة نيرو فونجول مع نبيذ وردي

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

معكرونة نيرو فونجول مع نبيذ وردي ، طبق رائع لعيد الميلاد أو لك لتحضيره في مناسبة خاصة جدًا. مكونات قليلة ، وصفة سريعة ، ونتائج مبهرة بكل بساطة.

• ايرين اركاس

• المطبخ: الإيطالي
• نوع الوصفة: معكرونة
• سعرات حراريه: 375
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 15M
• الوقت الكلي: 15M

المكونات

• 350 جرام من السباغيتي السوداء (يمكنك استبدال السباغيتي الأبيض ، تاجلياتيل ، لينجويني ...).
• 4 فصوص من الثوم
• 1 حبة فلفل أحمر صغيرة مقطعة إلى شرائح وبدون بذور (يمكنك استبدالها بالفلفل الحار أو 3 فلفل حريف)
• 200 غرام من نبيذ الورد
• 50 جرام زيت زيتون
• حفنة من الكزبرة المفرومة
• عصير 1 ليمونة
• الملح حسب الرغبة
• الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
• 500 غرام من المحار (يمكنك استبدال المحار أو الكوكل)

إعداد

1. اشطف المحار بالماء البارد واحتفظ به.

2. في قدر به الكثير من الماء وملعقة صغيرة من الملح ، تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة (حوالي 1-8 دقائق).

   هام: لا تتخلص من ماء الطهي لأننا سنستخدمه للصلصة.

    

3. بينما تُطهى المعكرونة في قدر كبير يُضاف الزيت والثوم المفروم والفلفل الحار. يقلب حتى يصبح لونه بني فاتح ويضاف المحار.

4. يقلب جيدا ويضاف النبيذ. غطيها واتركيها تفتح على نار متوسطة.

5. عندما تكون كلها مفتوحة ، نضيف المعكرونة مباشرة من إناء الطهي على المحار. يقلب ويضاف الكزبرة. يقلب ويضاف الملح وقليل من الزيت وعصير الليمون.

6. يقلب مرة أخرى ويقدم.