موازين حرارة المطبخ بالليزر: هل تستحق ذلك؟

سؤال جيد سنحاول الإجابة عنه ، ولكن لهذا أول شيء يجب أن نعرفه ما هو مقياس حرارة الليزر وكيف يعمل؟ مقياس حرارة الليزر للمطبخ عبارة عن إناء قادر على قياس درجة حرارة سطح الطعام بحيث يمكننا طهيه في درجة الحرارة المناسبة مع التأكد من أنها لن تكون نيئة أو مطبوخة أكثر من اللازم.

يمكن استخدامها لقياس درجة حرارة جميع أنواع الطعام: شوكولاتة ، شراب ، شراب ، جبن ، حليب ، مربى ، زيت ، لبن ، لحم ، سمك ... يمكننا أيضًا التحكم في درجة حرارة الفرن ، الشواء ، الطواجن أو المقالي قبل إضافة الطعام.أو حساب درجة حرارة الماء ، إذا عرفنا درجة الحرارة الدقيقة يمكننا ، على سبيل المثال ، طهي البيض المسلوق بشكل مثالي أو التحكم في درجة الحليب لصنع الزبادي وحتى الجبن. هل فكرت أنه باستخدام هذا النوع من موازين الحرارة ، ستتمكن من معرفة درجة حرارة الحجر الذي ستُطبخ عليه بيتزا أو لحم؟ أو درجة حرارة الفحم المشوي قبل وضع الطعام عليها.

كيف تعمل موازين حرارة المطبخ بالليزر؟

تشغيلها بسيط للغاية ، ما عليك سوى تقريبها من دون الحاجة إلى لمس الطعام ، يمكنك معرفة درجة حرارته بسرعة. عليك فقط تشغيل مقياس الحرارة ، وتوجيه المستشعر البصري إلى الطعام المعني ، وبفضل تقنية القياس بالأشعة تحت الحمراء ، سيتيح لنا قياس سريع ودقيق (لكل من السوائل والمواد الصلبة) وستظهر درجة الحرارة على شاشة مقياس الحرارة الخاص بنا.

إنها مريحة أكثر بكثير من موازين الحرارة الرقمية التي تأتي مع مسبار مدمج لأنك لن تحتاج إلى وخزها في الطعام أو وضعها في وعاء بالماء لمعرفة درجة الحرارة. لكنها لا تستخدم فقط للأطعمة الساخنة ، بل ستتمكن أيضًا من معرفة درجة حرارة الفريزر أو الثلاجة ، وبالتالي ستعرف أفضل مكان لتخزين الطعام. نطاق درجة الحرارة الذي يقيسونه عادة ما يكون من -50 º إلى 800.

من خلال عدم التعامل مع الطعام أو حرق نفسك ، ستتجنب البقع والبقع وستكون قادرًا على معرفة ما إذا كنت قد طهيت اللحم أو السمك بشكل كافٍ ، نحن نعلم بالفعل أنه إذا لم يصلوا إلى درجة الحرارة المناسبة ، فيمكننا أن نعاني من بعض التسمم الغذائي. تعتبر موازين الحرارة هذه هي الأكثر صحية لأنها لا تحتاج إلى لمس الطعام. وإذا كنت تتساءل دون قياسه ، فهو موثوق بنسبة 100٪ ، سأخبرك أن خطأ هذا النوع من موازين الحرارة يمكن أن يكون 1-1,5٪.

هل هي ضرورية أم مفيدة في أي مطبخ؟

أعتقد ذلك ، لكن بالطبع سيعرف الجميع ما يطبخونه أو لا يطبخونه في المنزل ، إذا أحبوا الهدوء تعلم أنك تطبخ الطعام بأمان وتأكد من أن الوصفة قد تكون جيدة.

قد يخبرنا الجميع أو كل شخص تقريبًا في بعض المناسبات أن اللحوم قديمة نوعًا ما أو أن السمك قد جف ... تحدث ألف حالة واحدة في كل مرة نقوم فيها بالطهي لأن يجب أن تكون جيدًا في المطبخ للتحكم في النقطة الدقيقة للطعام جيدًا. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين ليسوا طهاة خبراء ، سيكون مقياس حرارة الليزر هو الحليف المثالي.

كادا فيز هناك المزيد من برامج الطهي التي تعلمنا في أي درجة حرارة لطهي كل طعام وأنا لا أعرف عنك ، لكنني غالبًا ما كنت أفكر "ولكن في المنزل ، كيف يمكننا التحكم في ذلك". حسنًا ، الأمر بسيط مثل الحصول على واحدة. لا تعاني من التفكير في أنها تستحق المراعي أو أنك لن تستفيد منها لأنه بمجرد حصولك عليها تدرك أن لها آلاف استخدامات في المطبخ وأنها سهلة الاستخدام وفوق كل شيء ، كما تفعل. لا تحمل مسبارًا ، استخدمه وحفظه ، ليس عليك فرك أو تنظيف أي شيء على الإطلاق.

لا أعتقد أن الحطام سيعيدك إما لأنني رأيتهم أقل من 10 يورو على الرغم من أن معظم الطرز البسيطة تكلف حوالي 20 يورو. بعد ذلك ، سيعتمد ذلك على المبلغ الذي ترغب في إنفاقه على جهاز واحد ، واعتمادًا على السعر ، سيكون لديهم وظائف أكثر أو أقل مثل الشاشة ذات الإضاءة الخلفية ، وأجهزة الإنذار ، والإغلاق التلقائي ...

إذا كنت تحب الطهي وأنت من أصحاب الكمال ، فستحب أن يكون لديك واحد في المنزل لدرجة أنه سيصبح أحد أفضل حلفائك عندما يتعلق الأمر بالطهي ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد حان الوقت للبدء وادخل بالكامل إلى المطبخ نظرًا لوجود المزيد والمزيد من أدوات المطبخ التي تسهل ذلك لدرجة أنه حتى لو كنت مبتدئًا فقط ، يمكنك إعداد مثل هذه الأطباق الرائعة التي ستفاجئ بها شريكك وأصدقائك وعائلتك….

ستجد القليل من الأعذار لعدم شرائه. لا يمكن أن يكون السعر واحدًا منها نظرًا لوجود موازين حرارة ليزر للمطبخ رخيصة جدًا تأكد من أن بعضها يناسب ميزانيتك. ولا الحجم لأنها ليست كبيرة بشكل مفرط. ستوفر الوقت والمال لأنك ستطبخ الطعام بشكل عادل وضروري.