Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

حيل لاستخدام هلام السيليكا في المطبخ

أكياس هلام

بالتأكيد في أكثر من مناسبة كنت بحاجة إلى بعض الأطعمة يتم الحفاظ عليها بشكل أفضل بكثير دون الكثير من الرطوبة. هل تعيش في منطقة ذات رطوبة عالية؟ الآن يمكنك استخدام شيء متوفر لدينا، والأمر يتعلق فقط بالاعتياد على حفظه لمثل هذه اللحظات. لا تفوت الحيل ل استخدام هلام السيليكا في الطبخ للحفاظ بشكل أفضل على تلك الأطعمة التي يجب أن تظل جافة.

العديد من الأطعمة تفقد خصائصها أو ضمانها عند ملامستها للرطوبة. في هذه الحالات نستخدم تدابير محلية الصنع، مثل الأرز أو الورق الماص. ولكن هناك أكياس من هلام السيليكا يمكن أن تصنع العجائب، خاصة إذا جاءت مع طلب وفكرت في إنقاذها بدلاً من التخلص منها.

تأتي هذه الحقائب على شكل كرات بيضاء أو شفافة، خلقت من سيليكات الصوديوم، الذي تتمثل قوته في استيعاب ما يصل إلى 40% من الرطوبة المحيطة. ولكن يجب أن يكون هناك شيء واحد واضح: هذه الأكياس يمكن أن تكون سامة عند ملامستها للطعام، لذلك من الأفضل اختيار هلام السيليكا المناسب للاستخدام الغذائي.

بهارات محفوظة

نضع في اعتبارنا أن الرطوبة تفسد بشكل كبير تكوين الطعام. هذه الحقيقة تشجع بشكل كبير ظهور الفطريات والعفن وتكاثر البكتيريا، خاصة في الأطعمة الطازجة ذات الأصل الطبيعي.

كيفية استخدام هذه الحقائب؟

حسنًا، هذه الفكرة رائعة لوضعها أكياس داخل المنتجات المعرضة للرطوبةمثل السكر والملح أو في البقوليات وغيرها. وفوق كل شيء، يوجد في العديد من الأطعمة القابلة للتلف وتلك التي يمكن أن تفسد في البيئات الرطبة: المكسرات، والفطر المجفف، والوجبات الخفيفة، والأعشاب العطرية، والمعجنات أو محضرات المعجنات مع السكر، والأعشاب البحرية المجففة...

حيل لاستخدام هلام السيليكا في المطبخ

هل تسوء حبات هلام السيليكا؟ تحتوي هذه الكرات على الكثير من الماء، لكنها يمكن أن تنتفخ عندما تمتص الكثير من الرطوبة. إذا كنت ترغب في تجفيفها مرة أخرى، ما عليك سوى نشرها على صينية بها ورق مقاوم للدهون وتجفيفها في الفرن لبضع دقائق عند درجة حرارة 200 درجة، حتى ترى أنها قد فرغت من الهواء. لكن هذا الترتيب لا يمكن دعمه إلا من خلال بعض التنسيقات، نظرًا لوجود خرزات أخرى عندما تتحول إلى اللون الأبيض فإنها تتوقف عن الفعالية. إنهم لا يقبلون حتى درجات حرارة أعلى من 150 درجة.

إذا لم يكن من الصعب الحصول على هذه الحقائب يمكنك شرائها في حزمنظرًا لأنها فردية بأسعار معقولة جدًا ويمكنك استخدامها في العديد من الأشياء، وليس فقط للاستخدام الغذائي. توجد أمثلة على الإنترنت، حيث يمكنك شراء عبوات مكونة من 80 كيسًا مقابل 12 يورو.


اكتشف وصفات أخرى لـ: حيل

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.