لكل من لديه حديقة ، أنا متأكد خلال هذه الأشهر سيكون لديك فائض من الطماطم. بالتفكير فيكم جميعًا ، قمنا بإنشاء هذه المجموعة المكونة من 9 صلصات طماطم ستكون مفيدة بالتأكيد.
على الرغم من أننا يمكن أن نفعل الطماطم شراء واستهلاك على مدار العام إنه الآن ، في الصيف ، عندما يكونون ألذ. لا يهم إذا كانت الكرز أو الكمثرى أو السلطة أو لحم البقر ، فكلها لذيذة.
مع هذه المجموعة سوف تستمتع بنكهته وخصائصه ليس فقط في السلطات. يعرض عليك بدائل كثيرة يمكنك استخدامها في عدد لا يحصى من الوصفات ويمكنك أيضًا صنع صلصة الطماطم المعلبة لاستخدامها على مدار العام.
صلصة نابوليتان
صلصة كاملة جدا تعتمد على الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والثوم والأعشاب العطرية وبالطبع الطماطم. إنه مثالي مثل صندوق المؤنومعها يمكنك تحضير اللازانيا اللذيذة بالنباتيين واللحوم.
كاتشب
إذا كانت هناك صلصة واحدة لا يستطيع الأطفال مقاومتها ، فهي كاتشب. استخدم هذا نسخة المنزل وهكذا ، بينما يستمتعون بتناول أطباقهم المفضلة ، ستكون هادئًا لأنهم يعلمون أنهم يأكلون بطريقة صحية وصحية.
طماطم مقلية
وصفة أساسية لا يمكنك تفويتها في مطبخك. سريع وسهل التحضير مع Thermomix. يمكن أيضًا تجميده تمامًا مناسب لحساسية الغلوتين والبيض واللاكتوز.
طماطم مطبوخة مناسبة للحفظ
هذه وصفة من البصل والثوم والأعشاب العطرية التي لا تحتوي على زيت. إنه أيضًا كليًا مناسبة للتعليب، حتى تتمكن من الاستفادة من الفائض في حديقتك دون تعقيد حياتك. استخدمه لمرافقة الأرز الأبيض أو أطباق المعكرونة اللذيذة.
صلصة طماطم على الطريقة الإيطالية
هذه الصلصة مميزة بعض الشيء لأن الزيت لا يستخدم في سلق البصل ولكن يضاف في النهاية لتحضيره صلصة مستحلب جيداً مع جميع خصائص زيت الزيتون الخام. يمكنك استخدامه لوصفاتك المفضلة مثل الباذنجان بارميجيانا أو كرات اللحم أو مع المعكرونة المفضلة لديك.
صلصة طماطم سميكة
عملية إنتاجها أكثر بحيرة لكنها تستحق العناء. والنتيجة هي صلصة كثيفة مثالية لقواعد البيتزا مقرمشة أو لصنع اليخنات الشهية.
غمس الطماطم
في هذا التجميع ، لا يمكن أن تفوتك هذه الوصفة الرائعة لتقديمها كمقبلات. هل هو طماطم مبشورة كلاسيكية ولكن مع لمسة من الريحان للحصول على نسخة متوسطية وجديدة.
الصلصة الحارة
صلصة لإضفاء لمسة أكثر بهجة على أطباقك. إنه بسيط وسريع التنفيذ ومثالي لـ تحضير أو دمج أطباق تكس مكس.
صلصة طماطم كرزية
لصنع صلصة طماطم جيدة ، يمكننا أيضًا استخدام الطماطم الكرزية. أصغر نسخة من الطماطم لكنها مليئة بالنكهة. يمكن استخدام هذه الصلصة لتقديمها لون ونكهة السمك المطهو على البخار.