تعتبر الأسماك ، من منظور تذوق الطعام ، واحدة من أبطال سيمانا سانتا الأسبانية. لهذا السبب قررنا اليوم أن نشارككم مجموعة صغيرة من 9 وصفات مع هذا المكون.
هناك مع سمك القد، ملك هذه التمر ، ولكن أيضًا مع سمك القاروص أو الدنيس أو سمك السلمون أو سمك السلمون.
في بعض الحالات سوف نقوم بطهي سمك على البخار ، ولكن يمكن أيضًا طهيها أو حتى خبزها ... ألقِ نظرة على كل هذه الوصفات لأن بالتأكيد بعضكم مهتم.
سمك القد الأبيض مع الكرفس وصلصة التفاح - إنها وصفة منخفضة السعرات الحرارية للغاية ، وسوف نقدر من خلالها التباين بين قوام ونكهة السمك الأبيض ودسم الكرفس الحلو الطازج وصلصة التفاح.
هيكي والخضروات مع مستحلب الليمون - وصفة بسيطة للأسماك والخضروات المطبوخة على البخار تقدم مع مستحلب الليمون الأصلي. طبق ثانٍ خفيف نستخدم فيه Thermomix فقط.
سمك قاروص مشوي مع جندوفلي بصلصة خضراء - سمك القاروص الرائع على الظهر ، مطبوخ في الفرن ، مصحوبًا بالبطلينوس اللذيذ بصلصة المأكولات البحرية. مثالي كطبق رئيسي.
سمك القاروص مع البطاطس في Thermomix - سنتعلم طهي السمك ، في هذه الحالة سمك القاروص ، بزينة من البطاطس وباستخدام Thermomix فقط. مثالي لجميع الأعمار.
سمك الدنيس مع الخضار مقبلات - جلثيد بالملح يصنع في الفاروما ويرافقه مقبلات من الخضار. طريقة سهلة ونظيفة ومريحة لطهي السمك ، فهي غنية بالعصارة وصحية ولذيذة.
البطاطا مع النازلي - يخنة خفيفة وموصى بها للعشاء العائلي. سريع وسهل التحضير باستخدام Thermomix.
سمك السلمون مع كريمة البروكلي - طبق سمك متبل مثالي لأي مناسبة. نرافقه مع كريم البروكلي الناعم.
الهيك والجزر papillote - يتم تحسين النكهات من خلال صنعها بتقنية بابيلوت. وصفة بسيطة وأسهل مما قد يبدو.
سمك النازلي على البخار مع البيستو والطماطم - نطهو السمك على البخار ونقدمه مع الصلصة المصنوعة من الطماطم المجففة والطماطم الطبيعية والبيستو. هنا يعد استخدام الخل الجيد أمرًا ضروريًا.