ملح الفطر منزلي الصنع

هل سبق لك أن صنعت ملح الفطر منزليًا؟ أؤكد لك أن القيام بذلك مع Thermomix هو أكثر شيء سهلة من العالم لذلك أشجعك على محاولة صنع وصفتك الخاصة.

للقيام بذلك ، يمكننا استخدام الفطر المفضل لدينا أو خليط منها. في هذه الحالة لقد استخدمت senderuelas و boletus. من السهل العثور عليها معبأة بالفعل ولكن إذا كنا بارعين بعض الشيء ، فيمكننا تجفيف تلك التي جمعناها في جولاتنا عبر الغابة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على هذا النوع من التحضير جيدًا لفترة طويلة. يمكننا استخدامه ل تعزيز وصفاتنا يمنحها لمسة إضافية من نكهة الخريف. أنت تعلم بالفعل أن الفطر المجفف له طعم ورائحة مركزة للغاية ، لذا فإن ملحنا يتمتع بقوة كبيرة ويمكننا رشه في الكريمات والخبز المحمص والسلطات ...

بلا شك سأستفيد من ملح الفطر محلي الصنع هذا في عبوات فردية وصنعها هدايا الذواقة. اقترب عيد الميلاد وعليك التفكير في التفاصيل الصغيرة.

ملح الفطر منزلي الصنع

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

يمكنك استخدام ملح الفطر منزلي الصنع لتحسين وصفاتك الخاصة.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• سعرات حراريه: 50

• الوقت الكلي:

المكونات

• 15 جرام فطر مجفف
• 30 غرام من الملح
• فلفل أسود مطحون طازجاً

إعداد

1. نضع الفطر المجفف في الزجاج ونحمصه بالبرمجة 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. في نهاية الوقت ، سوف يتشكل ضباب خفيف في الزجاج ، لذلك نقوم بإزالتها وتجفيف الزجاج بورق المطبخ. نعيدهم إلى الزجاج ونسحقهم 30 ثانية ، السرعة 9.

2. أضيفي الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. إذا كنت تستخدم مطحنة ، فامنحها 3 أو 4 لفات.

3. نحن نمزج كل شيء أثناء 15 ثانية ، السرعة 3 ، دوران لليسار.

4. وأنت جاهز للاستهلاك. يمكننا تخزينها في مرطبان كبير أو في عدة أوعية فردية.

الملاحظات

إذا كنت تريد أن يكون للملح قوام خشن ، اهرس الفطر على السرعة 6 واستخدم ملح رقائق بدلاً من الملح الناعم.

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك