موس البنجر مع كريمة الجبن الأزرق

إعداد

1. نقوم بترطيب صفائح الجيلاتين بتغطيتها بالماء البارد لمدة 5 دقائق

2. ضعي البنجر المقشر ومرق الطهي و 30 جم من الجبن القابل للدهن ونصف ملعقة صغيرة من الملح وزيت الزيتون في الكوب. لقد مزقنا كل شيء أثناء 5 ثوان بسرعة 6.

3. نصفي الجيلاتين ونضيفه إلى الزجاج. نحن نبرمج 2 دقائق ، 50 درجة ، السرعة 2. نخرج ونحجز في الثلاجة.

4. نقوم بتنظيف الزجاج جيدًا ونضيف الجبن الأزرق و 90 جرامًا من الجبن و 50 مل من الكريمة. نحن نبرمج دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 50.

5. قم بتجميع الأكواب مع موس البنجر في الأسفل وكريم الجبن الأزرق في الأعلى.

6. يمكن حفظها في الثلاجة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي حتى وقت التقديم.