ميداليات القرنبيط

إعداد

1. نضع 75 جم من الشوفان و 100 جم من الماء في وعاء صغير. نخلط بملعقة ونتركها ترتاح بينما نواصل الوصفة.

2. نغسل البروكلي ونقطعه إلى عناقيد. سنستخدم الجذع أيضًا ونقشره ، لأن الجزء الخارجي من الجذع عادة ما يكون أكثر صلابة. نحن نضعه في حاوية الفاروما.

3. نضع 500 جرام من الماء في الكوب. نضع الغطاء ونضع حاوية الفاروما في مكانها مع غطائها.

4. نقوم بتسخين البروكلي بالبرمجة 16 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

5. نزيل الفاروما من مكانه ونترك البروكلي يبرد.

6. يمكن استخدام الماء الذي تركناه في الكوب لترطيب الكسكس. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإننا نزيله لأننا نحتاج إلى أن يكون الزجاج فارغًا وجافًا.

7. نضع اللوز والفستق في الكوب. نحن نبرمج 10 ثوان ، السرعة 8.

8. أضيفي البروكلي ، وفتات الخبز ، ودقيق الشوفان (الذي سيكون مثل العجينة) ، والملح والفلفل. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 5.

9. نحن نشكل الهامبرغر بأيدي مبللة.

10. نقوم بطهيها في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون. لمنعها من أن تصبح صغيرة ، يمكننا وضعها على مربع من الورق المقاوم للشحوم. إذا اخترنا الورق ، فإننا ندهن المقلاة بالزيت ونرسم أيضًا جانبي الهامبرغر بالزيت.