Cargando ...
كنت أرغب في صنع الكريمة الكاتالونية ، لكن بالطبع ، كل الوصفات التي وجدتها ، استخدمت الكثير من البيض ، أو مع الكثير من البيض أو الصفار ، وجعلتني كسولًا بعض الشيء.
من بين المجلات التي لدي عن وصفات Theromix وجدت هذا. احببت، بسيط وسريع، مع القليل من المكونات وفوق كل شيء فهو لذيذ. زوجي كرر وكل شئ !!
لقد أحرقت السكر ب موقد اللحام واحد من هؤلاء الصغار للحلويات.
أعطيك تحذير ، استخدم حليب صافي، لأنه بخلاف ذلك ، لا يتخثر. في إحدى المرات التي قمت فيها بذلك ، استخدمت الحليب شبه منزوع الدسم للاستفادة من الطوب الذي فتحته وخرج كل السائل منه. هيا ، لقد كان كريم كاتالوني أشربه ، أعتقد أنه لم يتم اختراعه ، ههههههه
أحيانًا أستخدم مشروب الصويا لاستبداله بالحليب ، لكن في هذه الوصفة لم أجربه بعد ، ورؤية ما حدث مع الحليب شبه منزوع الدسم ، لا أجرؤ على ذلك. ولكن إذا حاول شخص ما ، آمل أن يخبرنا بتجربته.
معادلات مع TM21
لدي سؤال عندما تقول إننا نصنع اللبن بالحرف المتحرك ، هل تقصد الحليب الذي نسخنه مع القرفة؟ 🙂
مرحبًا فيرونيكا ، إذا كان هذا هو الحليب الذي قمنا بتسخينه بالقرفة ، فإننا نصفيه بعد التسخين. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، لقد صنعت الوصفة كما هي وهي سائلة جدًا. كيف أغلظها أم ماذا أفعل بها؟ شكرا
مرحبا باكي:
عليك أن تضع في اعتبارك أن المكونات يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة. إذا كانت باردة من الثلاجة ، فسيتعين عليك تمديد وقت الطهي بضع دقائق أخرى.
تحيات!
مرحبًا ، سؤال ، هل يعرف أي شخص ما إذا كان بإمكانك إصلاح مربى كثيف جدًا ، في اليوم الآخر ، صنعت الماندرين وفي النهاية كان سميكًا جدًا.
فعله! لم أجربها بعد لكنها تبدو مثل نصف لتر ... لقد تجرأت على إضافة صفار بيض آخر تركته من موس الشوكولاتة الذي صنعته للمرة الثانية. بالمناسبة ، هذا النجاح الكامل الذي يجب أن أشكرك من أجله من جميع أفراد «عائلتي» الذين هم بالفعل من عشاق الموس. هيا صباح مسلية من postritos 🙂 Ummmm. شكرا. تحية وكثير من التشجيع.
مع حلاوة أطفالي هذه الوصفة صباح الغد «تسقط».
شكرا جزيلا لك
مرحبًا بالفضائل ، لقد صنعت الكريم الكاتالوني أمس وكان ذلك ناجحًا ، لديّ شفقة واحدة فقط ، وهي أن والدي مريض بالسكري ، وكان يحدق في الرجل الفقير برغبة في رؤية كيف يأكله الآخرون ، أغير السكر لمُحلي ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما الكمية التي يجب أن أفعلها؟ شكرًا لك.
مرحبًا ، لقد صنعت الكريم الكاتالوني هذا الأحد.
لكنها خرجت سائلة تمامًا ، ولا أعرف
أين الخطأ.
حسنًا ، لقد صنعت الوصفة كما هي.
أين الخلل؟
مرحباً ماريا ، ما نوع الحليب الذي استخدمته؟ لقد خرجت سائلة مرة واحدة بالنسبة لي ، لأنني أضفت حليبًا شبه منزوع الدسم ... يجب أن يكون كاملًا.
صباح الخير ، الحليب الذي وضعته كان كاملاً.
مرحبا بالفضائل ، أضع الحليب
كل. هل يمكن أن يكون الحليب قد أصيب بقليل من البرد؟
شكرا جزيلا
قد تكون ماريا ، لقد أخبرتك بالفعل أنني فعلت ذلك عدة مرات وأن المرة الوحيدة التي خرجت فيها السوائل كانت لأنني وضعتها شبه ...
لقد صنعته اليوم بالحليب كامل الدسم وخرج سائلاً.
آنا ، أنا آسف حقًا ، أفعل ذلك أسبوعيًا وهو يعمل جيدًا ، أستخدم الثلاجة بأكملها والثلاجة ، في حال كان بإمكانها مساعدتك ، في المرة القادمة التي أفعل فيها ذلك ، سأرى ما يمكن أن يحدث ...
مساء الخير ، لقد كنت سائلاً للغاية وأضفت جميع المكونات. لقد كان الحليب الذي استخدمته كاملاً. كيف يمكنني إصلاح ذلك؟.
الأمم المتحدة سالودو،
مرحبًا كونشي ، أنا آسف حقًا ، أنا أنها حلوى أقوم بإعدادها أسبوعيًا ، ولم يخرج منها سوى سائل مع نصف ، كان الحليب في الثلاجة أو كان طبيعيًا ، على أي حال قد يؤثر ذلك ، عادةً ما أتيت من الثلاجة….
مرحبا!
بالأمس تجرأت أخيرًا مع الكريمة الكاتالونية ، ولا شيء ، سائل.
كنت أضع الحليب كامل الدسم في ذلك الوقت ولم أستخدم عود القرفة ، ولم يكن معي ، أضف مسحوق القرفة.
هل يمكن أن أصب الحليب الساخن من خلال حرف العلة بسرعة كبيرة؟ ربما عليك أن تفعل ذلك ببطء شديد
شكراً جزيلاً ومبروك لكم على الويب….
مرحباً ماريو ، ولا تضيف ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة؟ كم أشعر به ، الحقيقة هي أنه كلما فعلت ذلك ، يخرج متخثرًا ، لا أعرف ما يمكن أن يكون ... لكن لا ترميها بعيدًا ، يمكنك أن تأخذها على هذا النحو أو تخبزها و سيخرج مثل الفلان ، ضعي حوالي 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 غرام ...
لقد خبزته مع بعض الكاسترد الذي رأيته في الوصفة ولم يكن متخثرًا وجيدًا جدًا….
أضف 40 جرام من نشا الذرة….
حسنًا ، سأفعل ذلك ، سأخبزهم ، لأرى ما إذا كان بإمكاني الاستفادة منهم على الأقل ...
شكرا جزيلا