(34 يصوت)
Cargando ...
هذا خبز معجزة أردت حقًا أن أفعل ذلك لأن والد زوجي يأكل دائمًا في المنزل يخبرنا عن مدى روعة "الخبز القديم" ، كما يسميه ، ولا يمكنه تحمل أكل الباجيت المطبوخ مسبقًا ، كما يقول "بلاستيك".
لذلك ، لطالما قلت لنفسي ، يجب أن أبحث عن وصفة بسيطة ، والتي حرصت على الخروج بها غني جدا الخبز وها هو! ...
يخرج لذيذ ، مع قشرة مقرمشة جدا والفتات عند نقطته. رائحة المخبز التي تبقى في المنزل فيما بعد ممتعة.
يبدو لي أنه من الآن فصاعدًا سوف يمسني صنع خبز محلي الصنع جميع في عطلة نهاية الأسبوع.
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
مرحباً يا بنات ، سأحضر عطلة نهاية أسبوع THERMOMIX ، في الوقت الذي صنعت فيه بالفعل كعكة PROFITEROLES ليوم عيد ميلاد لي غدًا. رأيك.
شكان
ما هو طحين القوة؟ وأين تشتري خميرة طازجة؟
قبلاتي وتهنئتهم ، أنتم تقومون بعمل رائع ، فأنا من جانبي أعمل على نشرها على الشبكة لجميع أصدقائي
مرحبًا Espe ، يمكنك العثور على كلا الأمرين في Mercadona. يستخدم الطحين القوي في صنع العجين ، مثل الخميرة المضغوطة أو الطازجة.
لقد كانت كعكة بروفيتيرول رائعة بالنسبة لك. سوف تخبرني.
شكرًا جزيلاً على تشجيعك وإعلانك لنا.
مرحبًا يا بنات ، ما هو الطلاء الجيد الذي يحتوي عليه الخبز. أريد أن أفعل ذلك يوم السبت ، لكنني أدركت أنه ليس لدي قالب PIREX بغطاء. هل يمكن صنعها بدون قالب ، مع كيس تحميص؟ هل أدركت أن الفرن لا يحتاج إلى التسخين مسبقًا؟
أنا أحب ما تفعله ، أنتم بعض الفنانين.
مرحبا ميلة. يمكنك صنع الخبز في كيس تحميص ، ويبقى كما هو. ويخبز باردا ، لا يسخن. سترى كم هو جيد.
مرحبا!
أحببت هذه المدونة التي قمت بها ، كنت مترددًا في شراء Theromix ، لكن مشاهدة هذه الوصفات شجعتني وتم شراؤها بالفعل !! سوف نرى بعضنا البعض. شكرا
شكرًا لك يا باربرا على رؤيتنا. أتمنى أن تستخدمها كثيرًا وأن تعجبك بقدر ما نحبها. أتمنى لك كل خير.
هذا الخبز المعجزة هو متعة عندما تفعل ذلك مرة واحدة ، وسوف تستمر في القيام بذلك ثم تقطع ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
هذا صحيح ، خاصة إذا كان لديك ضيوف ويرون كيف قمت بذلك ، عندما تخرجه وتتذوقه ، يتم تركهم مع أفواههم مفتوحة. إنه أمر بسيط وسهل ، لكن النتيجة مذهلة.
مرحبا شكرا على الوصفات الرائعة. لقد صنعت الخبز ، وخرج بشكل رائع حتى بدون غطاء في الفرن. سيكون بسبب الطحين ، لم يخرج مطاطي ...؟
أنا في نيوزيلندا وأرسل تحياتي لكم جميعًا وسأذهب لأراك روزا
أعتقد أنه قد يكون بسبب الطحين. لكنني سعيد لأنك أبليت بلاءً حسناً. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا إيلينا ، أنا جديد على قناتك ولأنني هنا أستخدم Theromix أكثر ، فقد صنعت للتو الخبز المعجزة ورائحته كما لو كانت تتغذى ، نحن في انتظار أن يبرد قليلاً لكني أنا متأكد من أنها لذيذة ، أحب قناتك ، فهي تصلني دائمًا على هاتفي المحمول ، وهي وصفة جديدة ، ومن ثم ما مدى سهولة العثور عليها ، مبروك القبلات ، لا تأخذها بعيدًا من فضلك.
مرحباً بالجميع ، سأحاول اليوم صنع هذا الخبز المعجزة. لدي سؤال واحد فقط لا أعرف ما إذا كان سيتم حله في الوقت المناسب. هل الخبز مغطى بالفرن؟ أفهم أنه مهما كان القالب ، يجب إغلاقه؟
ما هي أكياس التحميص هذه؟
حسنًا ، آمل أن أتمكن من قراءته في الوقت المناسب.
شكرا على كل شيء. أنا أحب وصفاتك ، فهي رائعة.
رحمة
روث ، الخبز المعجزة مصنوع في وعاء مغلق بغطاء وأنا أشتري الأكياس في ميركادونا وهم يشويون الأكياس في الفرن ، كما أنها جيدة لصنع الخبز. الشيء المهم هو أنه مغلق جيدًا بحيث يتم إجراؤه جيدًا مع الحرارة.
لقد صنعت الخبز ، أحدهما بالدقيق العادي والآخر بالدقيق
من الحنطة ، جيدة جدا 2. طبخها في الفرن في قوالب
كعكة البرقوق مغطاة بورق الألمنيوم. أشكركم على حد وصفه.
مبروك على الوصفة ، نحن نحب هذا الخبز!
على أي حال ، أردت أن أكتب لأخبرك أنني أتابع مدونتك وأحب الوصفات. بالأمس صنعت كعكة الشوكولاتة بالنبيذ الأحمر ونجحت تمامًا.
شكرا لكما ، وقبلة من أوفييدو
شكرا جزيلا لرؤيتنا. أنا سعيد لأنك تعجبك وصفاتنا. قبلة.
أين يمكنني شراء صينية رغيف بغطاء وما هو المقاس الذي أطلبه؟
شكرا الخبز رذيلة….!
مرحبًا جينا ، اشتريته من كارفور. إنه قالب زجاجي دائري من نوع "بيركس". أتمنى لك كل خير.
رائع ، لقد جربت وصفاتك وكل النجاح ، هذا هو نجم السرعة! لكن لدي شك ، القشرة لم تكن مقرمشة ، كانت غنية لكنها كانت أشبه بشرائح الخبز ، ماذا يمكن أن يكون؟ قم بتغطيته بورق مقاوم للشحوم ؛ شكرًا لك على مساعدتك وأضيف إلى معجبيك تحية ودية
بيلار لخبز هذا النوع من الخبز ، يجب أن تفعل ذلك داخل قالب زجاجي مع وضع غطاءه في الأعلى. أنا لا أفهم حقًا ما تقوله أنك غطيته بورق مضاد للشحوم. أتخيل أنك تقصد طهي مرة واحدة. عندما أفعل ذلك ، نأكله في نفس اليوم ولا أقوم بتغطيته عادةً وتكون القشرة مقرمشة.
شكرًا سيلفيا ، الحقيقة هي أنني فعلت ذلك مرة أخرى عن طريق طحين العجين أكثر عند صبها وخرجت بمزيد من القشرة. سأجرب قالبًا زجاجيًا بغطاء ، ولكن نظرًا لعدم وجوده ، وبعد قراءته أردت فقط تجربته ، قم بتغطية قالب زجاجي بورق الخبز ، والذي عادة ما أضعه حتى لا تلبس الكعك ر العصا. سأحاول أيضًا دون تغطيته ، لأننا الآن نريد هذا الخبز فقط ...
يمكن صنع هذا الخبز أيضًا من خلال وضعه في أكياس تحميص الفرن ، وأنا أستخدم تلك التي تبيعها شركة Mercadona. الشيء الوحيد هو أنه لا يمكنك وضع الفرن على أكثر من 200 درجة مئوية وإلا فإن الكيس سينهار. لكن في سوق الأوراق المالية فهو لذيذ أيضًا.
مرحبًا يا فتيات ، أنا متحمسة! كان خبز الخبز هو موضوعي المعلق ، لقد خرج! جيد! ومع نصف لتر اعتقدت أن زوجي لن يصدق أنني فعلت ذلك ، التقطت صورة له و كل شيء لعرضه على أصدقائي ، أود تحميله على facebook ولكن هذا كل شيء !! موضوع آخر معلق ، حسنًا ، أريد فقط أن أشكرك ، وأخبرك أنني أحب المدونة. "تهانينا"
أنا سعيد جدًا يا مو أنجيليس ، لأنه كان جيدًا بالنسبة لك. الحقيقة هي أنه خبز يفاجئ ويظهر بشكل رائع. حاول وضع الصورة في مجموعة Facebook ، سنحب رؤيتها.
شكرا ليلي بنا
مرحباً أيها الأصدقاء ، لدي سؤال ، هل يمكن تجميد الخميرة؟ انتظر اجابتك شكرا لك وقبله
مرحبا مي. أنجيليس ، يمكن تجميد الخميرة الطازجة. أتمنى لك كل خير.
أريد حقًا أن أصنع هذا الخبز ولكن ليس لدي دقيق خبز ، هل تعتقد أنه مع الدقيق العادي سينجح أيضًا بشكل جيد؟
عندما تتحدث عن أكياس التحميص ، هل تقصد تلك المخصصة لتحميص الدجاج؟
شكرا جزيلا
مرحبًا سوزانا ، مع الطحين العادي ليس هو نفسه ، بالنسبة لعجين الخبز ، عليك استخدام دقيق قوي. أكياس الشوي التي تقولين بها أكياس تحميص الدجاج. أتمنى لك كل خير.
حولا
لقد صادفت هذا الموقع للتو وأعتقد أنه رائع ، شكرًا لك على وضع العديد من الوصفات ، بصرف النظر عن مساعدتنا في الحصول على المزيد من الجهاز ، معظمها سهل وسريع ، وأحبها صحية.
لدي بعض الشكوك ، دعنا نرى ...
- كيف يكون الأمر مع دقيق القمح الكامل؟ هل يجب علي استخدام نفس النسب؟
- ماذا يحدث إذا لم يتم تغطيته ، ما الذي لم يتم عمله؟ في رأيي ، يتم تغطيته لأن الفرن بارد ، أليس كذلك ، وإذا تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، فهل يجب تغطيته أيضًا؟
شكرًا ، سأصنع كريم البروكلي الذي رأيته هنا ، شكرًا! بالمناسبة ، في هذه الوصفة ، هل الحليب ضروري؟ لا يمكننا أخذه في المنزل ...
ناتاشا ، الدقيق الذي نستخدمه هو طحين قوي ، خاصة للخبز والمعجنات ولا أعلم أن هناك دقيق الحبوب الكاملة ، إذا وجدته فقد يكون جيدًا.
أعتقد أن تغطيته يجب أن يكون كذلك حتى تصل الخميرة إلى نقطة الرطوبة وترتفع بشكل أفضل.
تحيات
مرحبا بنات اولا مبروك على المدونة اقول لكم ان الوصفات رائعة انا اعمل الخبز المعجزة بشكل شبه يومي لكني لا اضيف اي زيت و النكهة هي خبز البلدة جربيها بدون زيت عندما تجهزها قبل وضعها في الفرن ، قم بثقبها ، على سبيل المثال ، بعصا لعمل أسياخ عدة مرات في الأعلى حتى تنضج جيدًا من الداخل. سترى مدى ثرائها.
روزا ، شكراً جزيلاً على اقتراحك ، إنه يأتي لي بالرفاهية ، لأنني أحب هذا الخبز ومع المزيد من نكهة الناس ، لن أتمكن من المقاومة.
سأجربه. أتمنى لك كل خير
مرحبا!
سؤال واحد اريد ان اصنع الخبز لكنه لا يحدد الزيت سواء زيت دوار الشمس او زيتون.
شكرا تحياتي
إليسا الزيت زيتون بكر. جربها وأخبرنا أنها فاخرة.
تحيات
أفعل ذلك بدون زيت وهو يطير….
مرحبا!
بادئ ذي بدء ، أود أن أشكرك على الوصفات التي ترسلها لي كل يوم ، فأنت حقًا مفيدة جدًا بالنسبة لي ، وأنت رائع ، وأشجعك على الاستمرار على هذا النحو ، أن تفعل ذلك جيدًا. أريد أيضًا أن أطرح عليك سؤالًا ، في وصفة الخبز المعجزة ، لا تقل ما إذا كان يجب السماح لها بمضاعفة الحجم ، ولا أفهم جيدًا إذا كان يجب وضعها في الفرن داخل زجاج البيركس أو قم بإخراجها ووضعها في صينية من الفرن مباشرة. شكرا لمساعدتك
قبلة
ماري كارمن
Mª del Carmen ، الخبز المعجزة لا يحتاج إلى أن يُسمح له بمضاعفة الحجم ، يتم وضعه مباشرة في قالب البيركس مع الغطاء وبسرعة في الفرن ... وسترى يا لها من معجزة !! جربه وأخبرني كيف يعمل بالنسبة لك ، إنه رائع.
يا بنات ، لقد صنعت هذا الخبز بدون أي زيت ، لكن عن طريق طي باقي المكونات ووضعها في العجن والخبز في صانع الخبز ، وكانت النتيجة مذهلة ، لا يمكنني وضع صورة لأنها طارت ، حتى أنهم لم ينتظروا حتى يبرد.
شكرا لك على مدونتك ، إنها إلهية. إنني أتطلع إلى وصفات عيد الميلاد.
كم هو جيد يا خواكين! من المؤكد أنها تبدو رائعة عليك. أتمنى أن تعجبك وصفات عيد الميلاد. أتمنى لك كل خير.
يبدو أمرًا لا يصدق أنه يمكن أن يكون جيدًا جدًا. هل تعرف ما إذا كان يمكن تجميدها دون أن تنهي (مطبوخة مسبقًا)؟ لديّ أخ يحب الخبز كثيرًا وسيكون عليّ أن أرسله إليه وينتهي من صنعه في المنزل. شكرا لتقاسم الوصفات الخاصة بك ، فهي رائعة.
مرسيدس لم أحاول قط لكني لا أرى مشكلة. انطلق وحاول وأخبرنا كيف كانت النتيجة.
تحيات
لقد ملأتها بالمادة اللزجة المتبقية من الحساء قبل وضعها في الفرن ، لقد كان مذهلاً. على الرغم من أنني سأضطر إلى التوقف عن فعل ذلك لأن خطي لا يسمح بذلك. جيد جدا
من المؤكد أنها كانت رائعة يا مرسيدس. لكن عليك أن تكون حذرًا ، هذا صحيح.
لقد جربت العديد من الوصفات للخبز ولم أكن أبدًا النتيجة المتوقعة ، لقد صنعت هذا لتناول العشاء وانتهى الخبز في وقت بدئه فقط ، وأكلوا جميعًا الخبز قبل الغداء ، ولم أستطع معرفة ما إذا كان يتم الاحتفاظ به طريًا أم لا على الإطلاق. في اليوم التالي. في المرة القادمة سأضع الأنابيب والجوز لتقطيعه إلى شرائح رقيقة ونشر مجموعة متنوعة من الباتيه مع المربى أو الطماطم مع الأنشوجة أو جبن الماعز مع فلفل بيكيلو. أشكركم على حد وصفه.
أنا سعيد يا لولا! مع الأنابيب والمكسرات سيكون لذيذًا ومثاليًا لصنع المقبلات. أتمنى لك كل خير.
أولا ، أود أن أصنع الخبز ليس لدي خميرة طازجة بها مسحوق خبيز لا أعرف ما إذا كان ذلك سينجح أيضًا.
لا مشكلة ، يمكنك أيضًا صنع الخبز بالخميرة الطازجة من الظرف ، فهي غنية بنفس القدر.
لقد صنعت الوصفة للخبز والحقيقة أنها مثالية ، أحبها. إذا سألت ما يلي:
إذا كنت أرغب في صنع أكثر من خبز واحد ، فلا توجد مشكلة مع الأولى لأن الفرن بارد ويمكن عمل ذلك وفقًا للتعليمات ، ولكن إذا أردت عمل خبز ثان ، اترك الفرن يبرد و ابدأ من جديد ، يمكنك وضعه مباشرة بالفرن الساخن وسيخرج تمامًا كما لا أعرف.
أنتظر ردك ، أحبك ، أنت رائعة.
تحيات وعيد ميلاد سعيد.
مرحبًا Didacmanu ، عليك الانتظار حتى يبرد الفرن لجعله يبدو كما هو. شكرا جزيلا لرؤيتنا. تحية وعيد ميلاد سعيد !.
مرحبًا ، أود أن أعرف ما هو قالب البيركس هذا ، ولا أعرف ما إذا كان لديّ ، وأين يمكنني شراؤه؟ هو أنني لا أملك فرنًا عاديًا ، فأنا لا أملك نمطًا لوعاء زجاجي xro d بغطاء ولصينية شبكية ، ولا أعرف ما إذا كان هذا سيخدم الجميع؟
قالب Pyrex عبارة عن وعاء زجاجي بغطاء ، والفرن الذي تخبرني به أنني لا أعرف ما هو ، لكنني أعتقد أنه إذا كان يعمل جيدًا بالنسبة لك كفرن ، فسيكون مثاليًا. سوف تخبرنا. أتمنى لك كل خير.
مرحبا بنات!
سؤال سخيف هل عليك وخز كيس الشواء عند وضع الخبز ؟؟؟
مرحبًا إيفا ، عليك عمل فتحتين في الحقيبة. آمل أن تعجبك. تحياتي وعطلات سعيدة !.
يا لها من كارثة! لقد تم التخلص من كيس الشواء الخاص بي ، وقمت بضبطه على 180 درجة .. علي أن أجد حلًا آخر ، لأنني عندما أشتري القالب لا أعرف أين سأحتفظ به!
يا لها من مهمة ، لولينا!
مرحبًا ، هذا الخبز رائع وسهل وغني ، وأكيد ، لقد فعلته للتو
أنا سعيد لأنك أحببت ذلك يا مارسيلينا! أتمنى لك كل خير.
لقد فعلت ذلك بالفعل ، إنه رائع ، إنه رائع ولا يُصدق مدى سهولة القيام به ومدى جماله ، يبدو أنه تم شراؤه ، والحقيقة هي أنني اليوم سعيد جدًا ، سعيد جدًا. شكرا على مدونتك ، إنه رائع.
أنا سعيد لأنك تحب نوريا. شكرا لمتابعتنا. أتمنى لك كل خير
بالأمس لعدم النزول لشراء الخبز أعددت هذا. كم هو رائع. من السهل جدًا صنعها وغني جدًا جدًا !!! لا أريد أن أكون ثقيلاً لكني أحب مدونتك وصفاتك الرائعة. تحية حنون جدا.
آنا ، الحقيقة هي أن هذا الخبز لا يُصدق. لا عجب أنك ستحبه.
تحيات
مرحبًا سيلفيا ، أود أن أجعل الخبز أكبر حجمًا ، نحبه كثيرًا لدرجة أنه نادر ، إذا ضاعفت المكونات ، فأين يمكنني وضعه؟ في طبق بيركس أكبر أو في كيس كبير ؟؟؟ شكرا.
نوريا أتخيل أنه إذا كان لديك نافورة كبيرة يمكنك فعل ذلك هناك. إذا حاولت ، أخبرنا كيف انتهى الأمر. أتمنى لك كل خير
مبروك على هذه الوصفة! يخرج بشكل رائع !! كلنا أحببته! وقد اندهش طفلي لرؤية الخبز يصنع !! أخطط للقيام بذلك في كل مرة لدي. شكرا يا فتيات !! والتشجيع حتى تستمر في إرسال هذه الأشياء السهلة واللذيذة إلينا. تشابو !!
أنا سعيد لأنك تحب Gema. شكرا لمتابعتنا. أتمنى لك كل خير
مرحبا!!! لقد صنعت الخبز بعد ظهر هذا اليوم ، واتبعت جميع الخطوات ، وعندما حصلت على العجين قسمته إلى لفات صغيرة ، وتحديداً 8 ، لأنني كنت أفكر في صنع السندويشات الليلة لتناول العشاء! لقد وضعتهم في قالب زجاجي مستطيل وقمت بتغطيتهم بورق الألمنيوم لأنه لم يكن به أي غطاء يناسبه. لقد احتفظت بهم لمدة 50 دقيقة في الفرن ، ثم أزلت رقائق الألومنيوم وقمت بتحميرها قليلاً ... لقد خرجوا بشكل رائع !!!!! طرية ، مع قشرة مقرمشة !! لقد كان اختيارًا جيدًا ، سأملأهم بالدجاج المشوي الذي صنعته للأكل وهناك نصف صدر وخس وصلصة زبادي (من مركادونا)!
أنا أشجعك على جعلها هكذا أيضًا ، فهي لذيذة!
شكرا على الوصفة ، سأعيدها!
شكرا لك إيرين ، يا لها من فكرة جيدة. في المرة القادمة التي أقوم فيها بإعدادها سأقوم بإعدادها على هذا النحو.
تحيات
مرحبا!
في اليوم الآخر كنت في Alcampo لشراء قالب البيركس ، (كنت أرغب حقًا في تجربة هذا الخبز). ما حدث هو أنه لم يكن هناك سوى مقياس واحد لقالب دائري بغطاء وبدا لي صغيرًا جدًا ، هل هناك العديد من المقاييس المختلفة؟ هل هذا هو القالب الذي كان علي أن أشتريه ، هل تعرفون القياس باللتر أم بالقطر لإرشادي ، هل يناسب قالب المافن الفردي أم الحجم الأكبر؟ أنا لا أقدر ذلك كثيرًا مع الصورة.
شكراً جزيلاً لكم مقدماً وتحية لكم ، أنا أتابعكم لكن عليّ أن أشجع نفسي على القيام بأشياء جديدة ، فأنا دائماً أفعل الشيء نفسه !!!
قالب البيركس الخاص بي من يولاندا يشبه البيضاوي ، ليس كبيرًا جدًا مثل الصفيحة المسطحة إلى حد ما ولكن بشكل بيضاوي. يبقى رغيف متوسط لا فردي.
اليوم صنعنا هذا الخبز الذي يبدو جيدًا جدًا والحقيقة هي أنه أصبح غنيًا جدًا على الرغم من أن الفتات غير مطبوخة جيدًا ...
لقد تركته لمدة 50 دقيقة ، لكنني لا أعرف ما إذا كان خطئي هو أن أول 20 دقيقة أضع الفرن لأعلى ولأسفل وبدون مروحة. أو أن أقوم بقولبتها ، أضعها على الرف ولكن في المنطقة أسفل الفرن ...
سيلفيا ... كيف تفعل ذلك؟ هل تضعه في منتصف الفرن؟ مع المروحة؟
وسؤال آخر: ما مدى لزوجة العجين؟ ما هي تكلفة إزالته من الشفرات عند إزالته؟
شكراً جزيلاً لكم وبدون أدنى شك سأكرر لكم نهاية الأسبوع القادم!
يا يولي ، أضعها في الفرن في المنتصف مع تسخين لأعلى ولأسفل. فرن بلدي قديم وليس به هواء. وتكون العجينة لزجة بعض الشيء ولكن يمكن إزالتها من الشفرات.
لقد صنعت هذه الوصفة اليوم وشوهدت ولم أرها. نجاح ، أخبرك بالفعل أنني سأفعل ذلك كثيرًا.
أرجو ألا تمانع في أن أضع عنوان مدونتك في مدونتي.
أنا أحب كل وصفاتك
حماية
أنا سعيد لأنه أعجبك. في المنزل أيضًا يُرى ولا يُرى. أتمنى لك كل خير
كيف يبدو هذا الخبز !!! سأحاول ذلك بالتأكيد. لدي سؤال بخصوص القالب ، إنه أحد القوالب التي لها غطاء زجاجي مدعوم ولا يغلق بإحكام ، أليس كذلك؟ سيلفيا ، ما هو حجم قطرك؟ شكرا.
إذا كان مصنوعًا من الزجاج وكان الغطاء مستقرًا ولكنه لا يغلق بإحكام وسيكون قطره مثل اللوح المسطح ولكن لي بيضاوي.
إنها المرة الثانية التي أقوم فيها بذلك ، إنه رائع ، في المرة الأولى التي ملأتها فيها بلحم الخنزير المقدد ، كان نجاحًا تامًا ، شكرًا لك ، استمر.
مرحبًا سيلفيا ، الخبز المعجزة جيد جدًا ، لكنني ارتكبت خطأين ، قرأت زيت عباد الشمس ولم أغطيه ، لكن المقدمة جاءت جيدة ، سأفعلها بشكل أفضل ، أنت رائعة ، أنت تساعدني كثيرًا ، شكرا جزيلا لك
مرحبا سيلفيا سؤال آخر عندما أضع العجين على طاولة العمل لا بد لي من تعجن otalqual أعطيها الشكل والقائمة
مرحباً يا فتيات بالصدفة لقد وجدت هذه الصفحة والحقيقة أنني أحببتها ، خاصة تعليقات الخبز المعجزة ، لن أستغرق وقتًا طويلاً للقيام بذلك وسأخبرك كيف انتهى الأمر. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا أورورا ، أنا سعيد لأنك أحببت المدونة. ستخبرنا كيف كانت تجربتك مع الخبز المعجزة.
تحيات
مرحبًا يا فتيات ، أنا جديد هنا ، لقد أعطوني Thermomix منذ بضعة أيام وأنا أفعل أشياء صغيرة ، لكن هذه الصفحة رائعة ، لقد صنعت للتو الخبز المعجزة ويبدو جيدًا. الأطفال) لقد أحبوا ذلك .
لوز ، أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك وشجعتك على القيام بالعديد من الأشياء الصغيرة ، ستجد في هذه المدونة العديد من الوصفات البسيطة والغنية جدًا. ستخبرنا كيف تتعامل مع عملية الاستحواذ الجديدة الخاصة بك. أتمنى لك كل خير
حسنًا ، لا شيء ، الآن يجب أن أصنع الخبز يوميًا لتناول وجبة خفيفة. اشتريت بعض قوالب البيركس الصغيرة من إيروسكي وقسمت العجين إلى أربعة أجزاء. هناك بعض لفائف الخبز اللذيذة المتبقية للوجبة الخفيفة. الأطفال يحبونها ...
مرحبا شكرا على الوصفة.
لقد اتضح أنه رائع! أعتقد أنني سأفعل ذلك دائمًا بهذه الطريقة!
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل !!!
أنا سعيد لأن مونيكا أحببت ذلك. في المنزل نحن نحبها وأنا أفعلها كثيرًا أيضًا.
Hola,q tal yo acabo de hacer ahora mismo el pan pero se me quedo crudo por dentro.La pinta deliciosa pero dentro mal.Q haria mal o seraa por la bolsa.Le dais cortes a la bolsa yq aceite usas yo puse oliva .Muchas شكرا.
لا أعرف جيدًا سبب حدوث ذلك ، فربما يحتاج الأمر إلى فرن أكثر قليلاً أو في كيس يتم تنفيذه بشكل أبطأ لأنه لا يمكنه ضبط درجة حرارة أعلى.
حسنًا ، لن أكتب لك مرة أخرى لأنني كررت بالخبز و iden de iden ، جميل من الخارج وخام من الداخل. أعتقد أن هذا المطبخ ليس شيئًا لي ، هناك شيء سيحدث. لم يكن لديك في مدونتك ما أنكره الكثيرون. تحياتي وتشجيعًا للجميع.
في بعض الأحيان ، هناك وصفة تخترقنا قليلاً ولكن اتركها لبعض الوقت وفي غضون شهرين حاول أن ترى كيف هي.
تحيات
مرحبا! اليوم لا أعرف كيف حسبت الخبز ، الحقيقة أنني لم أتناول العشاء ، لذا اضطررت لتحضير هذه الوصفة في أي وقت! لقد كان نجاحًا كبيرًا ، لقد كان لذيذًا ، والآن يقول أطفالي إنني لا أشتريه ، فهم يفضلون من أقوم به هاهاها. أنا متابع مخلص لمدونتك كل يوم أتابعك فيه. القبلات.
إنه الخطر الذي تنطوي عليه بعض الوصفات ، لأنها تظهر بشكل جيد يريدون منك إعدادها كل يوم. أنا سعيد لأنه أعجبك.
أشارك في التهاني على هذه الوصفة. لقد جربتها اليوم أيضًا وكانت ناجحة !! اندهشت ابنتي البالغة من العمر 3 سنوات لرؤية أننا نصنع الخبز في المنزل وشوهدت ولم تُشاهد في وجبة الأسرة يوم الأحد. لقد فعلت ذلك مع كيس التحميص وكان مثاليًا ومقرمشًا من الخارج وفتات الخبز رائعة. أتابعك يوميًا وكل ما تنشره والذي جربته كان ناجحًا. شكرا
شكرًا جزيلاً لمتابعتنا ولتشجيعك على تجربة وصفاتنا. أنا سعيد لأنك ستحب الخبز ، فهو دائمًا ما ينجح تمامًا في منزلي !!
مرحبا بنات! بادئ ذي بدء ، تهانينا على إنشاء هذه المدونة التي تساعدنا كثيرًا على أساس يومي. هذا الخبز لذيذ ، أحبه بشكل أفضل دون إضافة الزيت ، صحيح أنه يحتوي على نكهة خبز القرية ، سترى لدي بعض الشكوك لأن قالب البيركس الخاص بي صغير الحجم وقد فكرت في صنعه في ما هي مدة أكياس الفرن وما درجة الحرارة التي يجب أن يضبط الفرن؟ إذا تم وضعهم في أكياس فردية ، فهل يمكن عمل رغيفين في نفس الوقت؟ شكرا جزيلا.
لم أحضر قط رغيفين في نفس الوقت ولكني أعتقد أنك تستطيع ذلك. مع الأكياس ، لا يمكن أن تكون درجة حرارة الفرن أكثر من 200 درجة مئوية و 50 دقيقة إلى ساعة أو نحو ذلك.
شكرا جزيلا لك سيلفيا عندما أفعل سأخبرك.
مرحبًا ، بمجرد أن تصنع الخبز محلي الصنع ... لا يمكنك التوقف عن فعل ذلك ، يبدو الأمر كما لو أن جميعًا تقريبًا ممن يمتلكون مزيجًا حراريًا وصنعوا الخبز يقولون نفس الشيء الذي كانت النتيجة "مذهلة" ، كلنا تقريبًا اصنع خبزًا في عطلة نهاية الأسبوع ، وتحياتي للجميع وأشكركم كثيرًا على وصفاتكم
مرحبًا سيلفيا ، لقد صنعنا هذا الخبز ، وهو حقًا معجزة بسبب سهولة استخدامه ومدى روعته. سؤال واحد ، أنا أحب "الخبز الأبيض" ولكن ليس لدي أي فكرة عن الدقيق الموجود فيه. هل يمكنك مساعدتي ؟. شكرا جزيلا.
سأقوم باختبار tb مع التكامل.
سيلفيا ، سأحاول أن أجد لك وصفة الخبز الأبيض ، لكن ليس لدي الآن.
لقد وجدت لك هذا. نأمل أن يكون هذا يمكن أن تساعدك.
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,233,90,recipe-list_cat-10-90.html
مرحبًا ، لقد اكتشفت للتو هذه المدونة الحيوية والشاملة وأنا سعيد بها. يجب أن أهنئ كلاكما ، لكونك دائمًا على استعداد لتقديم يد المساعدة لنا ، وكذلك متابعيك ، الذين يساهمون أيضًا بتعليقاتهم بحبوبهم الرملية.
إنني أتطلع إلى صنع هذا "الخبز المعجزة" ولكن أولاً سأكون ممتنًا لو أعطيتني قياسات قالب Pyrex ، لأنني سأشتريه صراحة لهذه الوصفة. أعلم بالفعل أنه يمكن القيام بذلك أيضًا في أكياس التحميص ، لكنني لا أثق في الطهي باستخدام البلاستيك في درجات حرارة عالية ، بغض النظر عن مقدار ما يبيعونه من أجله وهم مريحون ونظيفون للغاية ، حيث يطلق البلاستيك سمومًا ضارة جدًا بالصحة . شكراً جزيلاً لكم على كل شيء ومبروك لكم هذه المدونة الرائعة.
إذا لم تعجبك فكرة الحقائب ، فابحث عما إذا كان بإمكانك العثور على قالب من ماركة أخرى غير باهظ الثمن. أعتقد أنه كلفني حوالي 25 يورو.
إنني أتطلع إلى صنع هذا "الخبز المعجزة" ولكن سأكون ممتنًا لو أعطيتني الحجم الدقيق لقالب Pyrex لأنني سأشتريه صراحةً لهذه الوصفة ، وإذا أمكن ، فسيكون جيدًا جدًا إذا كان بإمكانك الإشارة إلى المزيد من الوصفات لهذا القالب ، فسأستفيد منه أكثر. شكراً جزيلاً لكم على كل شيء وتهانينا لكم على هذه المدونة الرائعة.
سوزانا ، القالب الذي أملكه بيضاوي ، حجم صفيحة مسطحة ولكنه بيضاوي ، إنه من ماركة بيركس وهو مكلف للغاية. إذا كنت ستشتريه من أجل ذلك فقط ، فحاول أولاً صنع الخبز في كيس تحميص في الفرن. أشتريهم في ميركادونا ، يأتون 12 في العبوة ويمكن التخلص منها. كما أنها تعمل على جعل الخنزير الرضيع في دملتين في الفاروما ، أو أي لحم.
بالطبع ، عندما تضع الخبز في الكيس ، لا يمكنك وضع الفرن أقوى من 200 درجة ، لكنك تضعه بضع دقائق أخرى وهذا كل شيء.
تحيات
مرحبا! سأكون ممتنًا لو أعطيتني قياسات قالب Pyrex ، أريد شرائه في أقرب وقت ممكن لصنع هذا الخبز الذي يبدو رائعًا. شكرا جزيلا لك مقدما.
كما هو الحال دائما وصفة رائعة ورائعة. لقد قمت بالفعل بعمل هذه الوصفة عدة مرات وكما قلت هذا رائع لكن قالب Pyrex الذي كان لدي مع الغطاء انكسر وكنت أبحث وأبحث منذ أيام ولا يمكنني العثور على أي منها يحملها وبالتالي سؤالي ، هل يمكنني ضعها في قالب وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم؟ بماذا تنصحني؟ لم أتمكن من القيام بذلك منذ أيام وبناتي يطلبن مني ذلك. شكرا على وصفاتك ونصائحك.
ميرسي ، الحقيقة هي أنني أعتقد كما تفعل ، أنه ربما يمكنك التعامل مع قالب يغطيه بورق فضي ، وإذا لم يكن كذلك يمكنك فعل ذلك في أكياس تحميص. أشتريهم في ميركادونا ويخرج الخبز جيدًا أيضًا ، لا يمكنك ضبط درجة حرارة الفرن على أكثر من 200 درجة مئوية.
سوف تخبرنا كيف كانت النتيجة.
شكرا جزيلا لك سيلفيا بمجرد أن أجربها سأخبرك
لقد جربتها أخيرًا مع أكياس Mercadona وكانت جيدة حقًا. إنه حقًا سهل وغني. شكرا مرة أخرى لتقاسم الوصفات الخاصة بك
إنه أسهل من كل ذلك ، فأنا أستخدم واحدًا لدي من tupperware والذي أعتقد أنه يسمى ultrapro ، اشتريته لصنع اللازانيا وبالنسبة لهذا الخبز ، إنه رائع. في كل مرة أحضر فيها خبزًا طازجًا إلى غرفة الموظفين حيث أعمل ، يأكلونه بطعم يشجعني على صنعه أكثر. اليوم كان كل شيء كما هو ولكني أضفت أيضًا أنابيب مقشرة. من إعادة التقديم. قبلة للجميع
هذا الخبز كلاسيكي في منزلي ، لكن إذا وضعت أنابيب مقشرة في الأعلى فستكون القنبلة!
شكرا يولاندا!
القبلات
كنت أرغب في صنع الخبز ، لكن في الوقت الحالي ليس لدي خميرة طازجة ، لدي فقط الخميرة الكيميائية التي أصنع بها الكعكة. هل تخدم نفس الشيء؟
تلك الخميرة لن تفعل. يجب أن تكون إما الخميرة الطازجة أو خميرة الخباز التي تأتي من ماركة نشا الذرة.
يبدو رائعًا ... سأفعل ذلك الآن.
آمل أن يناسبني جيدًا مع أكياس التحميص.
كما أنها تبدو جيدة بالنسبة لي مع كيس تحميص. سوف تخبرنا كيف ذلك. عائلتك ستحبها بالتأكيد.
مرحبًا يا فتيات في نهاية هذا الأسبوع ، قررت أن أصنع الخبز ويجب أن أخبركم أنه مع قليل من الخوف لأنني لست جيدًا في الطهي ... لكنني احتلتهم جميعًا لأنه أصبح رائعًا ... لم يتركوا قط كسرة لقد حصلت على الكثير من Tm منذ أن اكتشفت مدونتك. شكرا قبلة.
الحقيقة هي أنه في المرة الأولى التي تصنع فيها وصفة مثل هذه ، لا تصدق كثيرًا أنها يمكن أن تخرج بشكل جيد وتضفي طعمًا عندما تتذوق وهي لذيذة جدًا !! أنا سعيد لأنه أعجبك.
مرحباً يا فتيات ، أتساءل إذا كان بإمكانك صنع هذا الخبز من دقيق القمح الكامل وإذا كان الأمر كذلك ، فهل سيكون بنفس الكميات؟ شكرا لمساعدتنا كثيرا هاهاها
الحقيقة هي أن هذا الخبز مصنوع من دقيق قوي ولم أجده دقيقًا كاملاً ، إذا وجدته في مكان ما ، فمن المؤكد أنه سيعمل من أجلك ولكن مع الحبوب الكاملة العادية لا أعتقد أنه سينجح.
مرحباً يا فتيات ، أردت أن أخبركم أن دقيق القمح الكامل مصنوع
إضافة التهجئة وإخبارك أنه لن يكون لديك مشكلة عند صنع الخبز المعجزة ، شيء صغير آخر أردت التعليق عليه على هذا الخبز ، يمكنك فعل ذلك مباشرة في الفرن بدون bosa وآمل أن أساهم بشيء مع هذا التعليق. شكرا
شكرا لك شاري لمساهمتك!
القبلات
أتحدث إليكم بشكل عام ، إذا كنتم تريدون صنع خبز القمح الكامل ، فاستبدلوا دقيق الخبز بدقيق القمح الكامل واتبعوا نفس الإجراء. أبعث بتحياتي لكم جميعا.
إذا لم يكن لدي أكياس شواء أو حاوية بيركس التي يمكنني استخدامها ، شكرًا لك
أنت بحاجة إلى وعاء يحافظ على الحرارة محكمًا نوعًا ما ، أو حاول تغطيته كثيرًا بورق فضي داخل وعاء. على الرغم من أنني لا أعرف كيف ستظهر ، إلا أنني لم أجربها أبدًا.
مرحبًا: أنا لا أستخدم أي حاوية ولا أغطيها ، لكن يجب ألا تفتح الفرن أبدًا. إنه يخرج بشكل مثالي. تحية مرسيدس
لقد صنعته اليوم ولم أضعه في أي قالب أو كيس ، لقد تركته فقط مغطى بقطعة قماش خارج الفرن قبل الطهي وكان رائعًا بالنسبة لي إنها الوصفة الثانية التي أعملها للخبز وهي أفضل بكثير مما ورد أعلاه ، شكرا لك.
شكرا لك إيزابيل لمساهمتك. في بعض المناسبات لا بد لي من محاولة مثل هذا.
لقد أخرجت الخبز للتو من الفرن وهو لذيذ. شكرا لك على مشاركة هذه الوصفة البسيطة واللذيذة. أنا أحبه قبل كل شيء لأنني أحب أطفالي أن يأكلوا طعامًا صحيًا قدر الإمكان.
أنا سعيد لأنك أحببته وكما قلت ، إنه لمن دواعي سروري إطعام أطفالنا بصحة جيدة قدر الإمكان.
مبروك على هذه الوسادة. إنني أتطلع إلى تجربة هذا الخبز ولكني لا أعرف كيف يجب أن أضع الخبز في الكيس وكيف يجب أن أغلقه ، إذا اضطررت إلى ترك الهواء أم لا ، ...
جيد جدًا كما أخبرتك بالفعل ، لقد فعلت ذلك لأنك ساعدتني في الوصفة مرتين أو ثلاث مرات ، لكنني قمت بذلك اليوم مرة أخرى وقمت بإزالة الزيت من سمن التوليب ونصف ملعقة صغيرة ملح ، جيد جدًا ولكن لقد أكلت بالفعل قطعة جيدة وقد أقسمت على عدم لمسها حتى العشاء ولكن زوجي لا يتذوقها حتى. شكرا جزيلا مجددا . تحيه
طاهر عظيم !! فكرة جيدة جدا سنحاول ذلك. أتمنى لك كل خير
رائع! لقد صنعته لتناول العشاء في قالب من البيركس مغطى بالبال وبقالب مقلوب آخر كغطاء… .. إنه ليس محكم الإغلاق للغاية ، لكنه تحول إلى استثنائي… .. موكساس شكرا !!!!
مرحبًا ، أحب أن أصنع هذا الخبز ولكني لا أعرف ما هو قالب البيركس. هل يمكنني استخدام قالب آخر؟ نعم ، لديّ قالب مستطيل من الألومنيوم بغطاء ، إنه يعمل؟ شكرًا جزيلاً لك أحب مدونتك
مرحبًا ، لقد كنت أبحث في مدونتك منذ عدة أيام والحقيقة هي أنني مسرور بالوصفات التي نشرتها ، فهي كلها جيدة جدًا. لدي Theromix TM 31 منذ حوالي 7 سنوات وهي المرة الأولى التي أصنع فيها الخبز ، ولا بد لي من القول إن الملمس ، والملا ، واللون ... لقد تحول إلى رائع !!!!
شكرا جزيلا لك على المشاركة.
إنماء (مورسيا)
إنما أنا سعيد لأنك أحببت ذلك. الحقيقة هي أن هذا الخبز هو طعم لأن اسمه يبدو معجزة في مدى جودته ومدى ثرائه.
جيد ، ما مدى جودة الفهرس بالصور ، أعجوبة!
اغفر جهلي ولكن ما هو قوة الطحين؟ هل تشتري هكذا وفي أي مكان؟ وأما الخميرة ، إذا وضعت عليها أغلفة الخبز ، فهل هي نفسها؟ وكم تضع مظروف؟
شكرا جزيلا لك مرة أخرى ، مدونتك جعلتني مدمن مخدرات!
مرحبًا ، أول تهانينا على مدونتك ، أنت رائع ، لدي Theromix 31 منذ أكثر من 4 سنوات وقد أطلقته مع خبزك المعجزة.
أنا سعيد لأنك معجب بماريا !!!
في عجائن الخبز الأخرى ، يجب دائمًا تركها لتتخمّر حتى يتضاعف حجمها. لا ينبغي ترك هذه العجينة لتتخمّر؟ ليس لدي بيركس وأكياس الشواء لا تقنعني. ما الذي سأضعه مكشوفًا ، دعه يتخمر؟
شكرا مقدما. بالمناسبة ، المدونة جيدة جدًا
أسون ، لم أحاول ولكن كما قلت ، يجب ترك كل عجائن الخبز تقريبًا لتتخمّر. إذا كنت تجرؤ ، أخبرنا كيف حالك؟
يا له من خبز جيد! شكرا لك حتى زوجي يدخل المطبخ. في الواقع ، هو الخباز الرسمي هيهي. لم نعد نشتري الخبز ، نقوم به كل يومين وهو لذيذ.
نحن نحب مدونتك!
فيرو ، أنا لست مندهشًا من تشجيعك على صنع الخبز في المنزل ، الحقيقة هي أنه أمر لا يصدق. أنا سعيد أنها أعجبتك. تحياتي لك ولزوجك.
هذا الخبز رائع ولا يمكن أن يكون أسهل! يأتي بشكل مثالي مع الحقيبة (إلا عندما ينسى المرء أنه لا يجب أن يتجاوز 200 درجة مئوية !!). بالأمس غيرت الوصفة قليلاً وبدلاً من 175 جرامًا من الماء وضعت 100 جرام من الماء + 75 جرامًا من الحليب وخرجت بشكل رائع ، رقيق جدًا ، على غرار ما يسمى في فرنسا "بروش الألم".
العيب الوحيد: أن الناس لا يصدقونك عندما تقول أنك فعلت ذلك!
شكرا جزيلا على هذه الوصفة وعلى مدونتك بشكل عام!
شكراً جزيلاً لمساهمتك ، ولا بد لي من إثبات ذلك بهذه الطريقة.
جيد أعتقد أنه سيظهر بشكل رائع مثل جميع الوصفات ولكن هل يمكنني إعطائه شكل شريط؟
بالطريقة التي تفضلها ...
الخبز رائع ولكن لدي سؤال .. مع الفرن هل أشغل الجزء السفلي فقط أم بالشواية أيضا؟
كارمن ، ارتديته مع الحرارة ، لأعلى ولأسفل.
لقد وضعته في قالب البيركس وكشفت ، أسفله مباشرة ، عندما رأيت أنه كان هناك ، وضعت الشواية عليه لفترة قصيرة. أحب هذا الخبز وأشجع نفسي على صنع المزيد. شكرًا لك على اهتمامك و استجابة ، سنكون على اتصال.
مرحبًا أنا ماريسا ، أحب صفحتك ، لديك وصفات مثيرة ولكن بلا شك بالنسبة لي الأفضل هو الخبز المعجزة ، إنه لمن دواعي سروري أن يكون لديك خبز طازج وطبيعي في لمح البصر الآن إذا كان يمثل خطرًا على الرقم لأنه يؤكل في جلسة واحدة كاقتراح سبق لي أن أضع الزبيب والجوز ، هذا للموت من أجل التحية
مرحبًا ، لقد تناولت Thermomix لمدة عام ولم أقرر صنع الخبز ، لقد صنعت هذه الوصفة وخرجت من خبز جيد جدًا وقشرة مقرمشة ومولا إسفنجية جدًا ، على الرغم من أنه من الخطأ قول ذلك ، لقد كانت مثالية بالنسبة لي !!!!
لقد اكتشفت هذا الموقع للتو وأنا سعيد بمدى سهولة معظم الوصفات. تهانينا.
شكرًا جزيلاً لك يا بيلين ، وآمل أن تتابعنا بانتظام ، وسترى كيف تحصل على أقصى استفادة من Theromix. شكرا!
أين يمكنك شراء الخميرة؟
شكرا لك.
مرحبا بيلي ، الخميرة هي ما يعرف بخميرة الخباز الطازجة. يبيعونها في محلات السوبر ماركت الكبيرة (ميركادونا ، كارفور ، هيبركور) في قسم الطعام الطازج ، بجانب الزبدة ، وتسمى ليفيتال. تحصل على عبوتين صغيرتين 50 غرام (إنها عملية للغاية). إذا لم تتمكن من العثور عليه هناك ، يمكنك الذهاب إلى مخبز لمعرفة ما إذا كان يبيعك. على سبيل المثال ، لم أجده في Alcampo ، لكنني سألت من المخبز الموجود بداخله ، لقد باعوه لي. سعيد الحظ!
يمكن صنعه بدقيق العجين ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما المقدار الذي يجب إضافته؟
مرحبًا مانولي ، أنا آسف ولكن لا يمكنك وضع دقيق للتزود بالوقود ، يجب أن يكون دقيقًا قويًا ، لذلك نضمن خبزًا بفتات جيدة. يجب أن تحتوي جميع أنواع الخبز أو العجين الصلب (إمباناداس ، بريوش ...) التي تستخدم خميرة الخباز على دقيق قوي.
أول شيء هو البيانات ، شكرًا على هذه المدونة الرائعة ووصفاتك اللذيذة. كل ما فعلته كان دائمًا مثاليًا.
لقد انتقلت مؤخرًا إلى الولايات المتحدة ، وعلى الرغم من أنني تمكنت من شراء Th 31 في كندا ، لا يمكنني العثور على العديد من المكونات التي أحتاجها. في هذه الحالة ، لا يمكنني العثور على خميرة طازجة. لقد وجدت خميرة الخباز الجافة ، لكنني لا أعرف ما إذا كان يمكن استبدالها في هذه الحالة. إذا كان الأمر كذلك ، فما مقدار الخميرة الجافة التي يجب أن أضيفها؟
شكرا مقدما. في المنزل نتطلع إلى تناول الخبز مثل خبز أسبانيا !!!
مرحبًا لولا ، كم هو جميل أنك تمكنت من شراء Th في كندا! يمكنك استبدالها بشكل فعال بخميرة الخباز الجافة. لا أعرف التنسيقات التي يبيعونها في الولايات المتحدة ، ألا تحصل على معادلات في الحزمة؟ أترك لك مؤشرًا: 5,5 جرام من الخميرة الجافة (وهو ما تجلبه مظاريفنا في إسبانيا) يعادل 14 جرامًا من الخميرة الطازجة. آمل أن أكون قد ساعدت! نأمل أن تتمكن من صنع الخبز مثل خبز إسبانيا ، وإذا كان مصنوعًا في المنزل ، فهذا أفضل من الأفضل! سوف تخبرني. حظا سعيدا.
اليوم لقد صنعت الخبز مرة أخرى أعتقد أنني سأذهب للعاشر ، أترك لك الرابط في حال كنت تريد رؤيته ، تحية.
http://a-taquitos.com.es/cuchara/pan/pan-milagro
الوردي العظيم! بديع. مبروك للشيف.
لدي بالفعل المكونات ، بعد تناول الطعام وصلت إليه ، الفرن فقط في الطابق السفلي؟ أو لأعلى ولأسفل ، سأفعل ذلك في كيس ميركادونا ، لأنني لا أملك البيركس ، سأستمر في إخبارك ،،،،
لا أعرف إذا وصلت في الوقت المحدد Merce ، فإن طريقة الخبز هي كما تذهب ، أضعها لأعلى ولأسفل ، ولا يترك لي فرني سوى الخيار أدناه ، ولا أضع الهواء ، لأنني شخصياً لا أفعل التقط علامات الترقيم وتجفف وجباتي ، لذلك عندما آخذ وصفة ، أخبزها قليلاً لتكييفها مع الفرن الذي أصبح مؤخرًا غريبًا بعض الشيء ويفعل ما يريد.
لا تنسى أن تخبرنا….
أريد حقًا أن أفعل ذلك ، لكن ليس لدي قوالب وفكرت في الحقيبة ، لكن إذا فعلت ذلك بالحقيبة ، ألن تكون بلا شكل؟
آنا ، مع كيس خاص للتحميص ، أفضل. وقد فعلت ذلك في كلا الاتجاهين. سأخبرك ، الشكل الذي تعطيه له قبل وضعه في الكيس ، إنه ليس كتلة سائلة ، يجب أن يكون مضغوطًا إلى حد ما ... أنت تعطيه الشكل الذي تريده ، أدخله في الكيس وأغلقه حسب تعليمات الشركة الصانعة وسترى…. ممتاز.
شكرًا جزيلاً لك الفضائل ، لمعرفة ما إذا كنت سأفرح في نهاية هذا الأسبوع!
في سياق العجين والخبز الذي كان لدينا قبل أيام صنعوا الخبز المعجزة ووضعوه في أكياس التحميص وكان رائعا
.
رائع ، سنحاول أيضًا بهذه الطريقة الأخرى. شكرا لتعليقك كارمن!
مرحبا مجددا. قبل أيام قليلة تركت لك تعليقًا بسؤال عن الخميرة. ما زلت لا أجد الخميرة الطازجة وأود أن أعرف ما إذا كان يمكن استبدالها بالخميرة الجافة وكم غرام في أكياس الخميرة الجافة المستخدمة في إسبانيا. شكرا لك مرة أخرى.
مرحبا لولا ،
آسف للتأخير. أترك لك هذا الرابط مع الكثير من المعلومات حول الخمائر: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx37803-0-0.html
تحتوي أكياس الخميرة الجافة التي نستخدمها على 5,5 جرام وتعادل ما يقرب من 14 جرامًا من خميرة الخبز الطازجة.
الحظ!
مرحبا!
لقد فعلت ذلك بالأمس ، لكنها لا تبدو مثل الصورة ، لقد كانت أكثر اتساقًا. كانت الفتات كثيفة جدًا ، ولا أعرف كيف أشرحها. هل فعلت شيئا خطأ؟ دعنا نرى ما إذا كان بإمكانك إخباري بالسبب.
شكرا جزيلا.
تحيات
آنا ، هذه الوصفة هي شوكتي ، لقد صنعتها حوالي أربع مرات ، أو نسيت الملح ، أو لدي دقيق خاطئ ، وآخر مرة أضع فيها المكونات جيدًا. لقد خرجت مثلك ... كثيفة جدًا ... وأعتقد أن السبب في ذلك هو أنني وضعتها على الرف المنخفض ، واستغرق الأمر وقتًا أطول للطهي
مرحبًا سيلفيا: اليوم صنعت الخبز الذي يغطيه وكان لذيذًا ، ولدي سؤال: هل الوقت في الفرن هو نفسه إذا قمت بعمل قطع صغيرة؟
تحياتي للجميع / للجميع.
مهلا.
لقد تجرأت على صنع الخبز للتو! الحقيقة هي أنه أصبح رائعا !! لقد أكلنا معظم الكعكة لنأكلها (وهناك اثنان منا).
لم يكن لدي حاوية Pyrex ، وخطر لي أن أضعها في حاوية معدنية (مثل تلك الخاصة بالدجاج المشوي ولكنها أكبر). لقد استخدمت واحدة كحاوية وواحدة كغطاء. لقد استخدمت خميرة الكيس.
؟؟؟؟
شكرا على وصفاتك.
البنفسج العظيم! كم أنا سعيد لأنه اتضح لك جيدًا وأنك شجعت على تحضيره على الرغم من عدم وجود حاوية البيركس. ما فائدة الخبز؟ شكرا لمتابعتنا.
نعم جيد جدا! سأكررها ، لأنها انتصرت في المنزل - الشيء الوحيد الذي جاء لطيفًا قليلاً لذوقي ، في المرة القادمة المزيد من الملح وهذا كل شيء!
كما تقول فيوليتا ، هذا له حل سهل: المزيد من الملح في المرة القادمة. الشيء المهم هو أنك قد حصلت على تناسق وقوام ونكهة جيدة ... لذا فقد أتقنتها بالفعل. !! تهانينا!!
مرحبًا ، لقد صنعت الخبز اليوم واتضح أنه رائع ، لكني أرى أنكم جميعًا تتحدثون عن الحاويات وتغطيتها من أجل ماذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لقد تحولت بشكل جيد لا أعرف
شكرا لأستجابتك
تحيات
هولا ساندرا ،
لم أصنع خبز ميلاغرو بعد ، لكني صنعت الخبز بالطريقة التقليدية. إذا صنعت هذه الوصفة كما أفعل دائمًا ، بدون قالب ، كنت سأتركها ترتاح وأضعها في الفرن ولكنها مسخنة مسبقًا.
أتخيل أنه مع الحاوية ، ما نفعله هو تجنب الوقت الذي سنضطر فيه للخارج للقيام بعملية الرفع.
إذا شعرت يومًا ما برغبة في ذلك وكان لديك قالب ، يمكنك محاولة القيام بذلك كما تقول الوصفة (سأفعل). بالتأكيد يفاجئنا!
عظيم عظيم عظيم وسهل جدا وسريع في القيام به. احببته. شكرا جزيلا على الوصفة لك.
يا لها من أعجوبة سيلفيا !! إنها تسمى معجزة من أجل لا شيء ... إنها رائعة. أنا سعيد حقًا لأنك بدوت رائعًا. تهانينا للشيف! القبلات.
مرحبًا ، أريد أن أحاول صنع الخبز ولكني أريد أن أجعله كوجبات خفيفة صغيرة أتساءل عما إذا كان سيكون هو نفسه وليس لدي أي قوالب لذلك. أتمنى أن تجيبني ، أود أن أحاول في أسرع وقت ممكن ، شكرًا
مرحبا سوسي ،
في لفات صغيرة ستبدو جيدة عليك. جرب وضع العديد من الكعك في قالب Pyrex. عندما يتم طهي الخبز ، سترى أنه يلتصق ولكن بعد ذلك ستتمكن من فصلهم دون مشاكل وستحصل على لفاتك الفردية (أحيانًا أفعل ذلك على هذا النحو)
لا داعي لتركه يستريح ، إنها ميزة هذا الخبز ، أننا نجهزها في لحظة.
إذا كان لديك أي أسئلة أخرى أخبرني بها ، فلنرى ما إذا كان يمكنني مساعدتك.
تحياتي ، أسين
لقد صنعت الخبز بالأمس ، ووضعته في كيس تحميص ، وعندما انتهى العجين في الترمومكس ، تركته في الكوب لمدة نصف ساعة ثم عجنه وخبزه ، وكان لونه جيدًا ، بدت مجوفة ، أعني أنها كانت مطبوخة ، لكنني لاحظت أنها مخبوزة ، وليست زغبية ، برائحة وطعم الخميرة ، إنها المرة الثالثة التي أفعلها ، وأعتقد أنها ليست مثالية ، أضع الحرارة لأعلى وأسفل والجو. لدي صورة وكل شيء. ماذا حصل؟
مرحبا كارمن ،
يأتي الخبز المعجزة في متناول اليد عندما نكون في عجلة من أمرنا ونحتاج إلى الخبز الآن ، لكنه بالطبع ليس مثاليًا. لكي يكون الخبز جيدًا حقًا ، فإن الخيار المثالي هو استخدام القليل جدًا من الخميرة واحترام أوقات ارتفاعها: قم بإعداد العجين المخمر في الليلة السابقة ...
إذا كنت تجرؤ على فعل ذلك مرة أخرى ، فلا تضع الفرن بالهواء لترى ما إذا كان سيحسن شيئًا.
هل عليك تجربة وصفات الخبز الأخرى التي نشرناها على المدونة؟ هل لديك نفس المشكلة؟
عناق!
لذيذ ، لم أعد أحجز لنفسي من القيام بذلك في عطلات نهاية الأسبوع.
مرحبا بالجميع ، هذه الوصفة رائعة. أصنع الخبز كثيرًا لأنني لا أملك الوقت لشرائه وليس لدي الكثير لأطبخه. ومع ذلك ، لا أستخدم كيس تحميص أو وعاء محرقة أو أي شيء على الإطلاق. أضعها مباشرة في الفرن ، على الصينية وهي مثالية ، مقرمشة من الخارج ومطبوخة بشكل مثالي من الداخل ، ناعمة ورقيقة ، هيا ، مثالية! أشكركم على حد وصفه.
شكرا على المعلومات ، مارتا! من الغريب أنه حتى بدون كيس وبدون قالب مغلق يبدو جيدًا.
عناق!
مرحبا! لقد جربت هذا الخبز وهو لذيذ. لكني أرغب في صنعه مع الشوفان ، هل يمكنك مساعدتي وإخباري كم أضيف رقائق ودقيق الشوفان ، شكرًا x todooo
مرحبًا يا فتيات غدًا سأجرب هذه الوصفة ولكن هل يمكنني خبزها في وعاء جنرال موتورز؟ فرن بلدي ميت!
مرحبًا ماري ، الحقيقة هي أنه ليس لدي وعاء معدّل وراثيًا ولا أعرف ما إذا كان يمكن خبزه ، ولكن إذا كان هذا القدر يصنع الخبز ، فأنا متأكد من ذلك 😉 حظًا سعيدًا مع فرنك!
سؤال واحد ، حدث لي أن العجين مثل الكريات وليست عجينة مضغوطة. هل يمكن أن أكون قد مررت في التدابير؟ ، كيف يمكنني تحسينها.
شكرا
كان الفرن ساخنًا وقد وضعت العجين مقسمًا إلى قطعتين وغطيتهما بورق مقاوم للدهون. كان مثاليا. لقد أضفت أيضًا بذور عباد الشمس واليقطين وبذور الخشخاش ش ش ش ش ش ش ش ش.
مرحبا! شكرا جزيلا على الوصفة لك. هل يمكنك تجميد الخبز بعد تحميصه إلى شرائح وإخراجها حسب الحاجة؟
هذا الصباح صنعت هذا الخبز. لقد حاولنا تناوله وكان لذيذًا. لقد احتفظت بها في كيس مقطوع إلى شرائح لتجميدها وأحببناها كثيرًا لدرجة أنه لدي الآن واحدة أخرى في الفرن لأفعل الشيء نفسه. يتم القيام به في أي وقت من الأوقات ورائع. شكرا جزيلا!
كم هي طيبة فاطمة ، أنا سعيدة للغاية. شكرا جزيلا لتعليقك لك. 🙂
مرحبا. إذا قمت بذلك في سوق الأوراق المالية ، فهل تقول إنه يجب أن تكون عند 200 درجة ، وكم من الوقت؟ تسخين صعودا وهبوطا؟ شكرا
مرحبًا Merce ، لست بحاجة إلى تسخين الفرن مسبقًا. يمكنك وضعه بين 180-200 درجة (يعتمد ذلك على مدى قوة فرنك) وتضعه مباشرة مع كيس التحميص. التسخين لأعلى ولأسفل مثالي لمدة 45 دقيقة (راقبها لتجنب حرق السطح). ستخبرنا عن ميرس !!
مرحبا بنات انا احاول هذه الايام عمل خبز سريع في ثيرمومكس باتباع الوصفة والحقيقة انها لا تناسبني على الاطلاق. حاولت أن أتركه يرتفع مغطى بقطعة قماش ويمكنك أن ترى كيف يزيد الحجم ، ولكن مع ذلك تظل العجينة كثيفة بعد الخبز ، وكأنها لم تنته من الارتفاع.
أنا حقا مقدر نصيحتك.
تحياتي وشكرًا على هذه المدونة.
أمايا
مرحبًا أمايا ، الخبز المعجزة لا يحتاج إلى خميرة ، ومن هنا جاء اسمه. يمكنك صنع العجين وحفظه في كيس تحميص مملوء بالزيت وخبزه مباشرة (بدون تسخين الفرن مسبقًا) وفي حوالي 45-45 دقيقة ستكون جاهزًا. ابحث هنا لكي تجرب: http://www.thermorecetas.com/pan-rapido-de-naranja/ هل يمكن أن تخبرنا ماذا عن هذا؟ لقد فعلتها عدة مرات وخرجت بشكل مذهل !!
شكرا جزيلا على إجابتك إيرين. سأحاول مرة أخرى وأخبرك.
عناق يا أمايا
مرحبا. أود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني صنع هذا الخبز باستخدام مسحوق الخبز؟
مرحبًا أماليا ، نعم ، طالما أنك تستخدم خميرة الخبز المخفوقة. أي خميرة جافة أو مسحوقة (لكن ليس من النوع الملكي ، لكن المخبز). النوع الملكي عبارة عن دفاعة كيميائية تستخدم فقط في المعجنات أو العجين ، على سبيل المثال ، ولكن لا تستخدم أبدًا لصنع الخبز أو عجين المعجنات.
كقاعدة عامة ، فإن المعادلات بين الخميرة الطازجة والمجففة بالتجميد هي:
14 غرام خميرة طازجة = 5,5 غرام خميرة جافة
إذا كانت لديك شكوك ها نحن !! شكرا على مراسلتنا 🙂
عشرة لهذه الوصفة. يخرج بشكل رائع. شكرا جزيلا لك على المشاركة.
شكرا لك مامن على رسالتك !!
في جميع الأسئلة التي تتحدث عنها عن الفرن ولا تحدد ما إذا كان يمكن أن يكون ميكروويفًا ، وإلا يمكنني البدء في التجربة
صباح الخير أردت أن أسألك إذا كان من الضروري وضع العجينة في كيس الخبز عند وضعها في الفرن.
من ناحية أخرى ، هل من الممكن استبدال دقيق الخبز بدقيق الحنطة ، على سبيل المثال؟
شكرا جزيلا على كل ما
مرحبا ميكايلا ،
في هذه الحالة ، نعم ، إذا لم يكن لديك كيس خبز ، يمكنك استبدال وعاء بيركس بغطاء.
لم أحاول الهجاء ولكن نظرًا لأنه خبز "سريع" ، سأستخدم القوة.
ويمكنك دائمًا إعداد وصفة أكثر تقليدية ، بدون كيس أو وعاء ، مع إعطاء الأوقات اللازمة لارتفاع الخبز واستخدام الدقيق المفضل لديك.
نأمل أن يساعد.
عناق!
صباح الخير،
إذا كنت أرغب في إضافة بذور الشيا إلى هذا الخبز ، فما الخطوة التي أفعلها؟ هل يمكن وضعها في الفرن مباشرة ولكن بدون كيس؟ شكرا
مرحبًا بلانكا ، يمكنك وضع 3 ملاعق كبيرة من الشيا عندما تريد عجن العجين باستخدام سرعة السنبلة. إذا وضعتهم قبل أن نتمكن من سحقهم ولن تبقى البذور بأكملها ، وبصريًا ، سيكون الأمر قبيحًا. شكرا على مراسلتنا!
لقد صنعت هذا الخبز وخرج بشكل رائع. لقد قمت بتذوقه مع الأوريجانو وأضفت البذور والسمسم. غني جدا. شكرا لاجتياز الوصفة. تحيات
Wooo Natividad يا له من مزيج جيد ، شكرًا لمشاركته !! 🙂
وصفة الخبز هذه ممكن تحضر بدون قالب ؟؟؟
أعني ببساطة عن ورقة ملفات تعريف الارتباط.
مساء الخير!!
هل يمكنك وضعها في وعاء GM للخبز ؟؟؟
مرحبا سيفيا مساء الخير
أنا لم أصنع الخبز في المنزل
في هذه الوصفة الخاصة بك ، عندما تضع الخبز في الفرن ، ثم تشغله على 200 درجة ، أو كيف تسير الأمور؟
شيء آخر ، هل يمكن وضعها في بيركس بغطاء فقط أو في كيس تحميص؟ لا توجد حاوية أخرى يمكن صنعها؟
الكيس قبل وضع الخبز هل تدهنه بالزيت أم لا؟
شكرا جزيلا
مرحبا كريس ، أجيب عليك:
- يمكنك فعل ذلك في كيس تحميص. القياس هو المعيار لأكياس التحميص. تباع في محلات السوبر ماركت في منطقة البال الورقية والحاويات المعدنية لتخزين المواد الغذائية. إنها كبيرة بما يكفي بحيث تحصل على الخبز بدون مشكلة.
- يمكنك استخدام قالب آخر مناسب للفرن وبغطاء.
- هذا صحيح ، إنها إحدى الوصفات القليلة التي ستضع فيها الخبز في الفرن البارد. يمكنك إدخاله ثم تشغيل الفرن عند 220 درجة مئوية ، مع تسخين لأعلى ولأسفل أو وظيفة مروحة (أيًا كان ما يناسبك).
- نعم ، يجب تشويه كيس التحميص بقليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين.
- أفضل طحين لهذا النوع من عجين المخبوزات (مثل الخبز والبيتزا والبسكويت ...) هو استخدام دقيق الخبز. لكن في هذه الحالة ، سيعمل دقيق القمح / المعجنات من أجلك أيضًا.
أتمنى أن أكون قد ساعدتك ونحن سعداء جدًا لأنك بدأت في عالم الخبز ، إنه أمر مثير! اكتب لنا وأخبرنا بالنتيجة هل يستحق الأمر؟
شكرا لمتابعتنا 🙂
في الفرن تسخين صعودا وهبوطا؟
نعم ، تسخين لأعلى ولأسفل. أو يمكنك أيضًا استخدام وظيفة المروحة. 🙂
الآن لدي الخبز في الفرن ، دعنا نرى ...
أكتب التعليق لأنني أرغب في تلقي الوصفات في البريد الإلكتروني ويطلبون مني كتابة شيء ...
لدي TM5. سعيد جدا
مرحبا أليسيا:
يسعدنا أنك تريد الاشتراك في صفحتنا !!
لتلقي وصفاتنا في بريدك الإلكتروني ، ما عليك سوى كتابة اسمك وبريدك الإلكتروني على هذه الصفحة:
https://www.thermorecetas.com/newsletter/
تحيات!