تحضير هذه الوصفة الأساسية السمن المنزلي أسهل بكثير مما تتخيل وستتمكن في غضون دقائق من الاستمتاع بكل فوائده ونكهته.
لكن ... لنبدأ في البداية: ما هو السمن؟ السمن هو زبدة مصفاة تُترك لتحميص يضيف نكهة أكثر إلى أطباقنا.
قد يبدو غريباً بالنسبة لنا ولكن في حمية الايورفيدا إنه أحد المكونات الأساسية. لذلك يمكنك الآن الاستفادة من جميع مزاياها والاستعداد في المنزل.
هل تريد معرفة المزيد عن هذه الوصفة الأساسية للسمن منزلي الصنع؟
عند إعداد وصفات بهذه البساطة ، أوصي دائمًا بأن تكون المادة الخام جودة ممتازة.
الأفضل في هذه الحالات هو زبدة عضوية وبحسب الوصفة التقليدية بدون ملح.
بمجرد صنع السمن ، يمكنك الاحتفاظ به في المخزن لأنه لا يحتوي على ماء ولديه 99,9٪ دهون و لا يحتاج للتبريد.
على الرغم من أنك لن تفعل ذلك تستهلك في كثير من الأحيان أو إذا كان الجو حارًا جدًا في منطقتك ، يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة.
دائما يستخدم أواني نظيفة وجافة لأنه مع الأوساخ والرطوبة يمكن أن تظهر البكتيريا ، كما هو الحال مع أي مكون آخر.
استخدامه في المطبخ سهل للغاية. يمكنك البدء بدهنه على الخبز المحمص ولكن يمكنك أيضًا سوتيه الخضار أو تحضير أطباق المهروس والمعكرونة والأرز.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بنكهته في صناعة الحلويات وإعداد ملفات تعريف الارتباط والكعك والبسكويت والحلويات الأخرى.
هو الحفاظ لأسابيع شريطة توخي الحذر واتباع خطوات النظافة البسيطة المشار إليها.