أحد أكثر الأشياء التي أحبها في Thermomix هي الوصفات الأساسية، مثل هذا الذي يحتوي على معجون الثوم ، والذي يساعدني كثيرًا في المطبخ.
منذ أن كنت صغيراً رأيت كيف كانت والدتي تستخدم ثوم للطبخ وعلى الرغم من أنني لا أحضر وصفاته بسبب المقارنات ، إلا أن هناك طرقًا معينة للطهي غرسها في داخلي.
لذلك في منزلي يتم طهيها بالثوم ... مع الكثير من الثوم. العيب الوحيد هو تكرار المهمة ... كل يوم نفس الشيء ، اسحق الثوم ، قشره واجمع القشرة. إنها ليست مهمة شاقة ولكن ما الحاجة للقيام بنفس المهمة كل يوم؟ الحل ليس أكثر ولا أقل من الاستعداد لذلك وصفة معجون الثوم الأساسية والتركيز على ما يهم حقًا: الطهي.
الوصفة الأساسية: معجون الثوم
وصفة أساسية سهلة وبسيطة ستساعدك في الحفاظ على مطبخك منظمًا.
هل تريد معرفة المزيد عن معجون الثوم؟
لن أتحدث إليكم عن ذلك خصائص المضادات الحيوية التي بها ثوم. ولا يعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقوي جهاز المناعة.
ما سأخبرك عنه هو أنه أحد المكونات الأساسية لفن الطهي لدينا. ماذا ستكون صلصاتنا بدون فص ثوم أو شوربة قشتالية؟ الحقيقة هي أنه لن يكون هو نفسه.
أنا مقتنع بأن معجون الثوم هذا سيكون مفيدًا جدًا تنظيم نفسك في المطبخ. العملية بسيطة للغاية ، وربما يستغرق الأمر معظم الوقت قشر الثوم ولكن حتى لهذه المهمة يمكننا استخدام Thermomix.
من الأشياء الأخرى التي أحبها معجون الثوم هو أن مثل هذا لا يفسد ثومي. بهذه الطريقة أتأكد من أن الثوم صلب وبكل خصائصه سليمة.
هذا معجون الثوم يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة ، ولاستخدامها ، ما عليك سوى فتح الغطاء وإزالة الفيلم الشفاف واستخدامه. إنه سهل ومريح لدرجة أنه سيصبح قريبًا أحد أساسياتك.
تأكد من أن الأواني التي تستخدمها لإزالة المعكرونة نظيفة وتأكد من أن المعكرونة نظيفة دائما مغطاة بطبقة رقيقة من الزيت.
أيضا يمكن تجميدها لكن لا يمكنك وضع البرطمان بالكامل في الفريزر لأنه ينسد ويصعب استخدامه بعد ذلك.
إذا قمت بتجميده ، فسيتعين عليك القيام بذلك قطاعات صغيرة. يمكنك استخدام دلو ثلج ، على الرغم من أن ما سأفعله هو وضع أكوام صغيرة على صينية ، وبمجرد تجميدها ، ضعها في كيس مضغوط.
عند استخدامه ، استخدم معادلة بسيطة للغاية. بالنسبة لي ، تعادل ملعقة القهوة فص ثوم واحد. بهذه السهولة!!
وإذا أردت إضفاء لمسة مختلفة على معجون الثوم يمكنك تحضيره بالزنجبيل. النكهة أقوى بكثير على الرغم من أنها سوف تسير على ما يرام اعتمادًا على الوصفة.
معلومات اكثر - حساء الثوم / الزنجبيل معجون الثوم / طريقة تقشير الثوم مع Thermomix
كما تشير جيدًا إلى ملف يحتوي معجون الثوم على خصائص المضادات الحيوية وأفضل ما في الأمر أنه يمكن استخدامه في جميع وجبات اليوم ...