(3 يصوت)
Cargando ...
قاروص بالملح إنها واحدة من وجبات العشاء التي أفعلها في أغلب الأحيان. نحن نحب الطريقة التي يتم بها طهي الأسماك الغنية بهذه الطريقة.
قبل الحصول على Thermomix ، قمت بالفعل بعمله قليلاً في الفرن ولكن بمجرد دخول الروبوت إلى مطبخي ، اكتشفت على الفور مزايا القيام بذلك في Varoma. بهذه الطريقة هو عصيرا لا تختفي أبدًا ، ولا تبقى جافة ، وبالطبع المطبخ كله لا تشم رائحة السمك ، وهو ما يشعر به زوجي بالامتنان.
ال محمر بالملح، أي من السمكتين انهم عظماء. أوصي به كوصفة عادية لأن من يأكلها بهذه الطريقة يكررها دائمًا.
معلومات اكثر - سمك الدنيس مع الخضار مقبلات
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
أود أن أفعل شيئًا مختلفًا X هذا الكريسماس غني ومفاجئ ضيوفي
فيكتوريا ، سنبدأ قريبًا في نشر وصفات ممتعة لعيد الميلاد. آمل انك احببتهم. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، أنا جديد في عالم Theromix haha وهو يسحرني ، لكني أرغب في معرفة بعض الوصفات لـ polvorones و mantecados وحلويات عيد الميلاد لمفاجأة العائلة هيج.
بالمناسبة ، تبدو مدونتك ممتعة للغاية بالنسبة لي.
Noema شكرا جزيلا لاهتمامك بالمدونة وحول عيد الميلاد ، لا تقلق ، لأنه في غضون أسبوعين سنبدأ في تقديم وصفات لك لتفاجئ في تلك الأيام وقبل كل شيء يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بصحة وغنية وتفصيل الأشياء بأنفسنا.
تحيات
عند بائع السمك ، يجب أن أقول إنهم يحضرونه ليُملح ، هل سمك القاروص أو الدنيس لا يصبح كاملاً؟ أعني بالشوكة شكرا لك
كالي ، إذا كان يجب أن تقولها في بائع السمك ، لأنه على الرغم من أنها كاملة ، يجب أن تزيل شجاعتك. لكن لا يتعين عليهم فتحه لك حتى لا يدخل الملح.
جربها، سوف تحبها
مساء الخير ، إنها طرية جدًا وبدون زيت وقليل من الليمون لديك طبق غني ولذيذ للغاية ، لقد أعدتها بالأمس لتناول العشاء مع سلطة جيدة وكاملة جدًا. أنا سعيد جدًا بالوصفات التي وضعتها ، فهي مريحة جدًا في تحضيرها وكل شيء يأتي بمذاق لذيذ ، شكرًا لك. -
شكرا جزيلا لك استير ويسعدنا جدا أن تعجبك وصفاتنا أتمنى لك كل خير.
من فضلك ، وصفة المانتكادو واللوز لا يمكن أن تكون غائبة ، أنا حريصة على صنعها ، شكرًا على كل شيء ، يا فتيات.
ماري كارمن ، نحن نعمل على ذلك. آمل أن يمنحنا الوقت للقيام بكل الأشياء التي نضعها في اعتبارنا لعيد الميلاد. تأكد من وضع mantecados.
أود أن يخبرني أحدهم بكيفية صنع عجينة الكروس في Theromix أنا مبتدئ لمدة شهر أعطيته بعيدًا عن عيد ميلادي ، ويسعدني أنني لم أشتري أبدًا جهاز مطبخ أفضل جيدًا إنه أمر لا يصدق والملصقات هي بالفعل بحر تحية خاطفة.
مرحبًا مار ، أعطيك وصفة الكروس (لـ 24):
500 جرام ماء ، 280 جرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 500 زيت للقلي
إعداد:
نزن الدقيق في وعاء ونضيف الخميرة ونحفظه. نضع الماء في الكوب. نقوم ببرمجة 4 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، السرعة 1.
نضيف الدقيق مرة واحدة ونعجن لمدة 15 ثانية ، السرعة 6. اترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق واملأ الكوريرا.
نصنع الكروس ونقليها بالزيت الساخن.
آمل انك احببتهم. أتمنى لك كل خير.
نصيحة: يمكنك وضع الكروس على صينية وتجميدها. بمجرد تجميدها ، قم بتخزينها في كيس بلاستيكي. تقلى فقط تلك التي سوف تستهلكها.
ملحوظة: نوصي باستخدام الكوريرا وليس كيس المعجنات لتشكيل الكروس. في الكوريرا ، يتم الضغط على العجين ولا توجد فجوات هوائية ، مما قد يتسبب في تناثر العجين عند القلي.
نوصي أيضًا باستخدام مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة بغطاء ، لأن القلي يمكن أن يسبب تناثر الطعام.
أنا أحب وصفاتك وقد أعددت بالفعل بعضها أو الآخر وأنا أتطلع دائمًا لرؤية تلك التي تنشرها في عيد الميلاد.
شكرا جزيلا يا عديلي. نحن نعد شيئًا ، خاصةً حلو. آمل انك احببتهم. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا يا فتيات ، لقد حصلت على Thermomix لفترة طويلة ، ولم أستخدمه بعد ، والآن مع وصفاتك ، سأستخدمه كثيرًا.
لدي وصفة للحبار بالصلصة الأمريكية التي تأتي بطعم لذيذ ، هل يمكنني مشاركتها معك ومع كل من تحب؟
أين يمكنني إرسالها؟
شكرا على الوصفات التي ترسلها لي.
ماتي ، أنا سعيد لأننا نشجعك على الاستفادة أكثر من Theromix الخاص بك وأشكرك على اهتمامك برغبتك في مشاركة هذه الوصفة معنا جميعًا. يمكنك وضعها في المجموعة التي شكلناها على Facebook ، وتسمى "وصفات Theromomix" وقد أنشأنا منتدى يشارك فيه الأصدقاء مثلك وصفاتهم معنا.
الشكر وأطيب التحيات
أود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني طهي بعض البطاطس في نفس الوقت الذي أصنع فيه سمك القاروص بالملح في صينية الباروما أم أنها ستكون مالحة جدًا عند صنع سمك القاروص تحتها
ماريا ، إذا كانت مالحة جدًا ولا أعتقد أيضًا أنها ستدخلك فوق سمك القاروص والملح.
تحيات
شكرًا على كل شيء ، أنا مبتدئ في هذا وأود أن أعرف كيف يمكنني مرافقة سمك القاروس
أنا أحب صفحتك ، الآن سأستخدم Theromix أكثر
مرحبًا ، أنا أحب مدونتك بالكامل ، وخاصة الحلويات (لدي أسنان حلوة). سؤال واحد هل هذا سمك القاروص مع الملح مالح جدا؟ هل هذا زوجي يعاني من ارتفاع طفيف في ضغط الدم ويجب أن أتحكم في الملح في وجباتي (لا يعني ذلك أنني يجب أن أتناول الطعام الخفيف ، لكنني أقوم بتقليل الكمية قليلا. شكرا لكم.
ماريا خوسيه ، أعتقد أنه يمكنك أكله ، لأنه يجب عليك إزالة كل الجلد المالح جيدًا وتناول قاروص البحر نظيفة ، مع رش الزيت والليمون
نعم ، أنا أتفق معك حقًا ، تعجبني صفحتك ، سأعود يومًا ما. سأقوم بحفظه في المفضلة.
مرحبا،
بادئ ذي بدء ، شكرًا لك على عناء مشاركة الوصفة. لا تزال هناك أشياء تثير اهتمامي:
1.- مسألة السرعة لا أفهمها. إذا كان المهم هو البخار ، فلا يهم ، أليس كذلك؟
2.- وضع طبقة من الملح في الفاروما ألا يتسلل عبر الفتحات؟. كنت أفكر في "تجميع" سقيفة الملح بالكامل في أكياس الفرن.
وكاقتراح ، ربما ، بدلاً من مجرد تسخين المياه ، استفد وافعل شيئًا لمرافقته ، مثل الصلصة أو الراتاتوي أو ما شابه ؛).
تحياتي ومبروك على المدونة
مرحبا أليكس ، شكرا على رسالتك. أجيب على أسئلتك:
1.- في الواقع الشيء المهم هو البخار ، ولكن لكي تنضج الأسماك جيدًا في 20 دقيقة نحتاج إلى السرعة 2 لتحريك الماء ورفع المزيد من البخار. إذا فعلنا ذلك بسرعة أقل ، فلن يتم ذلك من الداخل.
2.- عند استخدام ملح خشن خاص لخبز أو طهي الأطعمة بالملح ، فإننا نضع ملحًا خشنًا جدًا يتحمل الكثير من الملح في حاوية الفاروما. لذلك لا تقلق لأنه لا يكاد يهرب قليل من الملح. لا أوصي باستخدام كيس الخبز لأننا نحتاج للعصير للبقاء داخل السمكة ، لكن يجب أن تكون طبقة الملح جافة قدر الإمكان.
3.- عند طهي السمك بالملح ، بعد 20 دقيقة من طهي الماء في الكوب يكون الماء مالحًا حقًا ، لذلك لا يمكننا استخدامه لأي شيء آخر. الشيء الوحيد الذي أوصي به هو وضع قطع كبيرة من البطاطس في السلة وطهيها في نفس الوقت مع السمك. إنها رائعة ، جربهم!
أرجو أن أكون قد أجبت على أسئلتك ، وإلا فلا تتردد في مراسلتنا مرة أخرى. عناق!!
شكرا جزيلا على الرد عليك :). سأحاول 😉