Cargando ...
لا يمكن أن يكون بلح البحر في Salpicón مفقودًا في منزلي بسبب عشاء ليلة عيد الميلاد. لقد كانت كلاسيكية بينما كان جدي إستيبان يعيش. في الصباح ، كنت قد بدأت بالفعل في الاستعداد على البخار بلح البحر الخاص به وفي ذلك الوقت لم يكن لدينا Thermomix ، بدأ في صنع "picadillo" كما قال ، وأعتقد أنه أخذ الرجل الفقير طوال اليوم تقريبًا يقطع باليد بلوحه وسكينه. كان يضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم المعمر والطماطم الناضجة ، وكلها متبل بالزيت والخل.
لقد أعددتها هذا العام ، معتقدة طوال الوقت "إذا كان جدي سيرفع رأسه" ... لن أصدق ذلك تقريبًا 5 دقيقة لقد كان جاهزًا بالفعل. يا لها من متعة تحضير السالبيكون بكل مكوناته في مثل هذا الوقت القصير.
أقل ما يعجبني في هذه الوصفة هو تنظيف بلح البحر. هذه المرة فاتني والد زوجي الذي تطوع في مناسبة أخرى للقيام بذلك من أجلي. لقد قمت بتنظيف كيلو ونصف من بلح البحر ويجب أن أكون بطيئًا بعض الشيء لأن نصف ساعتي كانت مسلية. ثم وضعتهم في فاروما لطهيهم وفي غضون عشرين دقيقة كانوا جميعًا مفتوحين. لذلك بدأت الآن بالرش وكان هذا رائعًا بمساعدة الروبوت المفضل لدي.
إنه طبق ملون للغاية بسبب لونه وكمبتدئين أراه مناسبًا عندما يكون لدينا ضيوف. لا يوجد عيد ميلاد لا نحضره لمصدر أو مصدرين. الشرق سالماجوندي وهو مثالي لمرافقة بلح البحر المطهو على البخار، رش المأكولات البحريةوالأخطبوط المطبوخ والبطاطس المطهية على البخار وما إلى ذلك.
بلح البحر في سالبيكون
هذا السالبيكون متعدد الاستخدامات ويمكننا استخدامه في العديد من الوصفات.
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
ممممم ، كيف ثري !!!!!
ولا تحتوي على طماطم مفرومة….؟
أتمنى لك سنة جديدة سعيدة جدا ...
مرحبًا إيلينا ، نصنعها كما تقول الوصفة وهي لذيذة ، لكنني أعتقد أنه خيار جيد جدًا لإضافة القليل من الطماطم المفرومة. في المرة القادمة سأطردها. تحياتي و 2011 سعيد!
مرحبًا إيلينا ، هل يمكن أن تزودني بوصفة بلح البحر اللذيذ المحشو بالخبز والبيض ، أخبروني عنها ولكن لم أستطع البحث عن الوصفات ، شكرًا جزيلاً لك
لقد وجدت هذه الوصفة لمعرفة ما إذا كانت تناسبك. لم أحاول ذلك.
http://www.directoalpaladar.com/recetario/tigres-mejillones-rellenos-by-thermomix
إيلينا ، كان جدي يقطع طماطم دائمًا وكانوا لذيذين. في الوصفة لم أضعها والحقيقة مررت لي ، لكن في المرة القادمة أتذكر ثابتة وأرى كيف. سنه جديده سعيده
حولا
أفتح بلح البحر في وعاء عادي ، وأضيفه إلى الوعاء أثناء تنظيفه ، واسحب دائمًا بعض الماء وأغلق الغطاء ، عند أقصى درجة حرارة خلال 5 دقائق أو أقل ، فهي موجودة بالفعل.
من المريح هز القدر قليلاً لتشجيعهم على الفتح ...
ملاحظة أخرى: أنا كسول جدًا لتنظيف بلح البحر ، لذا فإن ما أفعله هو تنظيف تلك القطع التي تكون أكثر نظافة وأسهل في التنظيف ، لكن تلك المحار المليئة بقشور الحجر الجيري ، وما إلى ذلك ، أغسلها تحت الماء واتركها كما هي . ، ثم عند فتحها ، أقوم بإزالتها من غلافها وتغييرها إلى غلاف أنظف.
مرحبًا كريستينا ، شكرًا جزيلاً على إعطائنا طريقة أخرى لطهي بلح البحر. يحدث لي مثلك ، نادرًا ما أقوم بتنظيفها بسبب كسلي. تحياتي و 2011 سعيد!
لقد أضفت 200 جرام من الطماطم ، لقد كان لعق الأصابع جيدًا ولا أحب الخل ، أضفت القليل من الخل ، وبقي هناك وضعناه على الخبز وامتصنا جميعًا أصابعنا.
مرحبًا كريستينا ، سأضيف أيضًا الطماطم في المرة القادمة التي أصنعها ، على الرغم من أن الأمر سيستغرق بعض الوقت بالتأكيد لأنني لا أحب تنظيفها. أتمنى لك كل خير.
جهزوا بلح البحر ليلة رأس السنة ، لقد كانت لذيذة ، شكراً جزيلاً لكم
أنا سعيد لأنك أحببتهم يا إنماء. تحياتي و 2011 سعيد!
مرحبًا ، لقد صنع زوجي بلح البحر في نهاية العام ، وعلى الرغم من أنه يقول إنه لن يفرط في الملح لأنها كانت مالحة قليلاً ، شيء آخر ، ألن يكون من الأفضل إذا تم صنع اللحم المفروم و الزيت والخل يضافان من الثرمومكس؟.
تحيات
مرحبًا Concha ، إنه خيار جيد. لقد صنعتها أيضًا وأحببناها ، لكن علينا تكييف الوصفات مع أذواقنا. إذا كنت تفعلها كما تقول ، أخبرنا كيف ستجربها. أتمنى لك كل خير.
لقد أعددت الوصفة كما وصفتها ، كانت غنية جدًا ، كانت لذيذة. شكرا
أنا سعيد يا إيلينا. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، إنها المرة الأولى التي أجرؤ فيها على تهنئتك ، الحقيقة هي أن وصفاتك هي "حليب" إذا سمحت لي أن أخبرك ، فهي تسليني كثيرًا ، إنه أمر مضحك ، لأن لدي نائب معهم أن كل يوم الأحد أقوم بإعداد فنجان من القهوة وعلى المنضدة في غرفة المعيشة آخذها أقرأ أخبارك وألقي نظرة على الصور وهي بالمناسبة رائعة ، أعني صور الوصفات ، فمي يسيل ، لا أفعل. لا أعرف ماذا أختار أن أفعل يوم الأحد.
حسنًا ، لا شيء تهانينا ، لا تتوقف عن النشر لأنني قمت بالفعل بإعداد الكثير من وصفاتك ، شكرًا جزيلاً لك. أتمنى لك كل خير.
وبالمناسبة لقد نسيت أنه ليس لديك أي وصفة للأجنحة بالخارج ولكن في Varoma ، مع بعض صلصة الكولي داخل الكوب ؟؟؟؟؟؟
آنا ، شكرًا جزيلاً لك على تعليقك وعلى متابعتنا. سوف أنظر إلى الأجنحة ، لكن يخطر لي أنه يمكنك تحضيرها وعمل بعض الصلصات التي نشرناها أدناه ، فهي كلها رائعة.
تحيات
HOLA هي المرة الأولى التي أهنئك فيها لأنني لا أستخدمها ولكن أعتقد أنني أراها أكثر نعومة قليلاً عند استخدام وصفاتنا ، بلح البحر بمجرد تنظيفه في الوعاء مع تيار من النبيذ الأبيض غني جدًا .. شكرًا للحصول على عينات جيدة. وصفات أعتقد أنك تجعلها أسهل بالنسبة لي!
شكرا لك ماري. انطلق واستخدمها ، لأنها متعة وبساطة تجعلك تطبخ هكذا.
تحيات