Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

خبز متكامل

هذا الخبز المقطّع من دقيق القمح الكامل سهل التحضير والتحضير الكامل للخبز نحن نفعل ذلك مع Thermomix، دون استخدام أو تلطيخ أواني أخرى.

أنا حقا أحب أن أفعل خبز صنع المنزل. في كل عطلة نهاية أسبوع تقريبًا ، أقوم بإعداد واحدة للحصول عليها وتكون قادرًا على تناول وجبة الإفطار المحمصة وبالتالي بدء اليوم جيدًا. أنا أحب استخدام دقيق شامل بمزيد من الألياف ونكهة أكثر تعقيدًا. في هذه الحالة استخدمت دقيق Lidl®.

خبز القمح الكامل هذا لذيذ و عقد بضعة أيام مغطى جيدا وفي مكان بارد.

معلومات اكثر - متهجى الخبز

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: أكثر من ساعة ونصف, العجين والخبز

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

42 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   xelo قال

    مرحبًا إيلينا ، في يوم من الأيام ، صنعت خبز القمح الكامل الخاص بك وهو جيد جدًا وما يرتفع ولكنه لا يحتوي على نخالة ووضعت فيه دقيق الشوفان والكتان وكان جيدًا أيضًا ، شكرًا لك على إعطائنا هذه الأفكار الصحية والاقتصادية ، عناق

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لرؤيتنا. أنا سعيد لأنه أعجبك. عناق.

  2.   الأبطال قال

    مرحبًا إيلينا وسيلفيا ، أريد أن أصنع هذا الخبز ، لكن ليس لدي نخالة ، ما لدي هو سميد القمح الذي لا أعرف حتى ما الغرض منه ، لقد اشتريته لأنه كان مكان الدقيق وأخذت القليل من كل شيء لأحصل عليه عندما أحتاجه لذلك لا أعرف ما إذا كان سينجح ، حسنًا ، أتمنى أن تكون قد قلت وسأصنع هذا الخبز في يوم آخر.
    شكرا على كل شيء ، قبلة

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبا تيري ، لهذا الخبز عليك أن تستخدم النخالة. يستخدم سميد القمح في صنع الكسكس وتغليف الأسماك وفي العصيدة والحساء وما إلى ذلك. أضع رابطًا حيث يشرح ما هو ولماذا نستخدمه: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
      تحية.

      1.    الأبطال قال

        شكرًا لك إيلينا ، لقد كنت تحقق بالفعل ورأيت أنه لم يكن هو نفسه ، لذلك سأقضيها على طلاء السمك وصنع الكسكس (وهو ما لم أفعله أبدًا) ، شكرًا لك على حضورك واستمراري في ذلك ،
        قبلة كبيرة جميلة

        1.    ايلينا كالديرون قال

          شكرا جزيلا لرؤيتنا ، تيري. قبلة.

  3.   ولع قال

    مرحبًا إيلينا ، لقد حصلت على Theromix الخاص بي لأكثر من أسبوع بقليل وبدأت في القيام بأشياء أحبها ، أريد أن أصنع الوردة ولكن حتى الآن لا يمكنني العثور على ماء زهر البرتقال ، هل تعرف أين يمكنهم البيع هو - هي؟ وإذا لم أجده ، هل يمكنني صنعه بدون ماء الزهر؟ شكرا قبلة وانا احب صفحتك

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Maripaz ، لقد اشتريته من Carrefour وشاهدته أيضًا في SuperCor (El Corte Inglés). الحقيقة هي أنه بدون ماء زهر البرتقال فهو مختلف ، حاول أن تجده لأنه ما يمنحه نكهة خاصة. شكرا جزيلا لرؤيتنا وعيد ميلاد سعيد!

    2.    MARIA JOSE قال

      يوجد في الصيدلية أيضًا مياه من أزهار أشتريها هناك.

  4.   نجم قال

    مرحبا! بادئ ذي بدء ، قل إنني أحب وصفاتك ، وأنني أضعها موضع التنفيذ كلما أمكنني ذلك. أردت أن أسألك ، هل يمكنني إضافة الزبدة بدلاً من شحم الخنزير؟ أتمنى لك كل خير

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ستار ، من الأفضل أن تفعل ذلك بالزبدة ولكن إذا كنت تريد استبدالها ، فافعل ذلك بزيت الزيتون. تحياتي وآمل أن تنال إعجابكم.

  5.   لوس قال

    أقوم بإعداد العديد من الوصفات لـ Termo ، والتي تأتي في الكتاب الذي أعطوني إياه ، لكني قرأت وصفتك وهم يمنحونني المزيد من الثقة ، لقد رأيت هذه الوصفات للخبز وأحبها كثيرًا ، لكنني أريد ذلك أعرف أين يمكنني أن أجد نخالة القمح ودقيق القمح الكامل ، لأنني ما زلت أخضرا قليلا في هذه المكونات. شكرا جزيلا. آه! شيء آخر أريد أن أقدمه بنفسي ، يعطيني شيئًا لا تعرفه حتى من أين أنا. أنا من بلدة في مورسيا تسمى CEHEGíN ، وهي تقع على بعد 7 كيلومترات من Caravaca de la Cruz ، وهي بلدة Torero PEPÍN LÍRIA المعروفة ، أو الرسام الشاب Nicolás de Maya ، وهو أيضًا متسابق الدراجات النارية JOSE DAVID DE GEA ؛ كما سترى بلدة مليئة بالمشاهير. حسنًا ، أتمنى ألا تكون قد مللت ، وأنا مدين لك بهذا من أجل وصفاتك الجيدة ، حيث ينجحون حيثما يذهبون ، (مثل سان ميغيل ، ههههه). وداعا !!!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا أنجيليس ، أنا سعيد لأنك أحببت مدونتنا وأحب عرضك التقديمي لأن هذه هي الطريقة التي نتعرف عليك بها. يوجد دقيق القمح الكامل في جميع محلات السوبر ماركت تقريبًا ، أشتريه من كارفور ونخالة القمح في متاجر الأعشاب. آمل أن تعجبك. أتمنى لك كل خير.

  6.   لوس قال

    جيد إلينا ، لقد صنعت الخبز اليوم ، أول خبز خرج مالح للغاية ، لأنه يمكنك أن ترى أن الميزان قد فشل أو هكذا أعتقد وأضفت الكثير من الملح ، لدرجة أنني قلت بنفسي إن هذا سيؤدي إلى يخرج مالح أكثر من صموئيلاس ، في وقت لاحق عندما أطبخ الأول وقد جربته آهاه! سيء جدا. في الثانية ، أضفت الملح جيدًا بالفعل وعندما انتهيت وجدته جيدًا جدًا ولكني ما زلت رأيته مالحًا. وسؤالي هو ، هل يمكن أن يفشل مقياس الترمس؟ وأخرى ، هل هناك الكثير من 1 جرامات من الملح لهذا الكوب شكرا جزيلا (لقد وجدت النخالة ودقيق القمح الكامل في ميركادونا ، ولكن أين بذور السمسم؟

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا أنجيليس ، قد تفشل في الميزان لهذه الكمية الصغيرة ، في المرة القادمة أضف ملعقة كبيرة دون وزنها. أشتري السمسم من متاجر الأعشاب. أتمنى لك كل خير.

  7.   لوس قال

    لقد عدت يوم السبت هذا لأصنع الخبز وكان شيئًا مميزًا. كان هذا جيدًا وفي نقطته المثالية. لم يخذلني الميزان مرة أخرى لدرجة أنه جعلني غاضبًا قليلاً ، على الرغم من أنني سأستمر في مراقبته ، قبلة.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      أنا سعيد جدا ، أنجليس! القبلات.

  8.   أنوبيس قال

    مرحبا إيلينا
    لا أتذكر ما إذا كنت قد قدمت نفسي بالفعل من قبل ، فقد رأيت كيف فعلت أنجيليس ذلك وتركت أتساءل. فقط في حالة ، ها هو يذهب مرة أخرى: أنا من كاليلا ، مقاطعة برشلونة وأعترف بأنني لست جيدًا في الطهي ، ولكن باستخدام Thermomix ، أصنع بالفعل أطباق مع "الاسم الأول والأخير" كما أقول ، وباستخدام وصفاتك على القمة بطريقة بسيطة ولذيذة.
    حسنًا ، لدي شك ، باستخدام عجينة هذا الخبز ، يمكنني صنع قضبان أو لفائف دائرية أم أنها ستبدو جيدة فقط إذا وضعتها في قالب كعكة البرقوق؟ الشيء هو أنني عادة ما أصنع خبز القمح الكامل وهذا يبدو سريعًا وسهلاً بالنسبة لي لكنني لا أريد أن أجعله مثل القالب.
    بفضل!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا أنوبيس ، هذا خبز شرائح وهذا هو سبب صنعه في قالب كعكة البرقوق ، لكنني أعتقد أنه سيكون جيدًا أيضًا ككعك. بالمناسبة ، أنا أحب كاليلا! هناك قضيت عطلتي الأولى مع زوجي ، ثم صديقي ، وحصلت على اللون الأرجواني مقابل "دجاج الآس". تحياتي ويسعدني أن تعجبك وصفاتنا.

      1.    أنوبيس قال

        مرحبا الينا

        سأحاول في نهاية هذا الأسبوع أن أجعله في الحانات وسأخبرك كيف انتهى الأمر.
        لا أعرف كم من الوقت مضى منذ أن أتيت إلى كاليلا ، ولكن إذا عدت ستجد بالتأكيد أنها تحسنت لأنهم يقومون بأعمال جيدة للمدينة ، ومياه البحر نظيفة وواضحة تمامًا على مدار السنة ، لا شيء ليحسد أي شخص آخر!
        عناق!

        1.    ايلينا كالديرون قال

          مرحبًا أنوبيس ، لقد مرت بضع سنوات حتى الآن. لدينا زيارة أخرى لكاليلا معلقة. عناق.

  9.   روكيو قال

    مرحبًا ، لقد صنعت الخبز وكان جيدًا جدًا ، ولكن بدلاً من وضع نخالة القمح ، قمت بوضع نخالة الشوفان التي قال لي معالج الأعشاب أنها صحية.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      أنا سعيد لأنك أحببته ، روسيو ومع نخالة الشوفان فهو لذيذ أيضًا. أتمنى لك كل خير.

  10.   ايلينا قال

    مرحبا كيف حالك انا ايضا جديد وجدتك بالصدفة وانا مسرور بالامس صنعت رغيف اللحم والان اصنع العدس بالكورزو انا احب الوصفات ومبروك لهم.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبا ايلينا! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت وصفاتنا. أتمنى لك كل خير.

  11.   مارين قال

    مرحبًا إيلينا ، لقد جربت للتو هذا الخبز الشهي ، وما زلت أحب ذلك كثيرًا أكثر من خبز القمح الكامل الآخر المصنوع من دقيق ليدل.
    أنت لا تعرف وهم رؤية مثل هذا الخبز الصحي والغني واللذيذ للغاية يخرج من فرني ... أعتقد أنني سأغير "الخبز المفضل" ... الآن هذا الخبز المفضل لدي على الإفطار.
    كالعادة ألف شكر ، قبلة

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مارين ، أعتقد أن هذا سيحدث لك مثلي ، فنحن نحب الخبز ، خاصة لتناول الإفطار مع الزبدة والمربى محلي الصنع الجيد ، لذيذ!

  12.   باو باو قال

    صباح الخير ايلينا

    أريد حقًا إعداد وصفتك ، لكن لدي بعض الشكوك ...
    - إذا فعلت ذلك بزيت الزيتون بدلاً من الزبدة ، فهل يجب أن يكون زيتًا خفيفًا أم ذو نكهة قوية؟ هل تخسر الكثير بسبب عدم تناول الزبدة؟
    - ما هي أفضل طريقة لإبقائها طازجة لعدة أيام؟
    - في أي درجة حرارة يجب أن أخبزها؟
    - أخيرًا ، في أي ارتفاع للفرن؟ (أقل من النصف ...)

    شكراً جزيلاً لكم ، أعتقد أن هذا السبت سوف أتناول خبزكم على الإفطار !!

    1.    باوباو قال

      لقد رأيت بالفعل درجة الحرارة ، 200 درجة ...

      ما أتساءل عنه هو ما هو دقيق القمح الكامل الذي يجب أن أشتريه ، لقد رأيت أن هناك حبوبًا مختلفة ، متعددة الحبوب ... ولا أعرف أيهما جيد. هل يمكنك مساعدتي في هذا أيضًا؟

      مل غراسياس

      1.    ايلينا كالديرون قال

        مرحباً Paupau ، أنا فقط أشتري دقيق القمح الكامل. أشتريه من كارفور ويقول فقط "دقيق القمح الكامل". أتمنى لك كل خير.

    2.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Pau-Pau ، يمكنك إضافة زيت زيتون معتدل وسيكون مثاليًا. احتفظ بها ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، وتستمر لعدة أيام ، وهي مثالية لتناول الإفطار مع المربى والزبدة محليين الصنع. بالنسبة للفرن ، أضعه في الدرج الأوسط. أرى أنك رأيت بالفعل درجة الحرارة.
      أتمنى أن تنال إعجابك ، ستخبرني بذلك. أتمنى لك كل خير.

      1.    باو باو قال

        مرحبا الينا
        لقد صنعت خبزك وأحببته ، أضفت الكثير من البذور فوق السمسم وعباد الشمس والخشخاش ، وكان لذيذًا. وبعد 3 أيام ما زالت صامدة بشكل رائع.

        شكرا جزيلا!! سوف يتم تشجيعي على بعض الوصفات الأخرى!

        1.    ايلينا كالديرون قال

          أنا سعيد لأنك أحببته ، باو باو! أتمنى لك كل خير.

  13.   مارتا سي قال

    مرحبًا ، لقد صنعنا شرائح خبز من دقيق القمح الكامل ، إنه رائع ، وبما أن زوجي يشعر بالغيرة فهو يريد شرائح خبز عادية ، هل لديك الوصفة من فضلك؟ . أقوم بإعداد العديد من الوصفات الخاصة بك ، وكلها ناجحة في منزلي. شكرا لمساعدتنا يوما بعد يوم.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا مارتا ، أنا سعيد لأنك أحببت ذلك. قريباً سنضع وصفة لشرائح الخبز. أتمنى لك كل خير.

  14.   خوسيه قال

    بدلاً من أن يكون دقيقًا كاملًا ، هل سيكون من الطبيعي استبدال دقيق القمح الكامل بالدقيق العادي أم يجب أن يكون كامل القوة (290 جرامًا من الدقيق)؟

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبا جوزيه ، المبالغ ليست هي نفسها. نقوم بإعداد الوصفة لطرحها في أسرع وقت ممكن. أتمنى لك كل خير.

  15.   CECI قال

    مرحبا بنات كنت غني استبدلت بذور السمسم ببذور الكتان اتمنى الا تمانع شكرا بيكوس

    1.    ايلينا كالديرون قال

      أنا سعيد جدا يا سيسي!

  16.   آنا قال

    لدي الخبز في الفرن الآن. سأخبرك كيف انتهى الأمر

  17.   زارا قال

    مرحبا!. أود أن أصنع هذا الخبز لكن مع تغيير الشحم إلى زيت الزيتون ما هي كمية زيت الزيتون التي يجب أن أضعها؟ شكرا جزيلا!!.

    1.    آنا فالديس قال

      مرحبًا زارا ، ضع نفس كمية الزيت التي تستبدلها بالزبدة. لكن ضع في اعتبارك أنه مع الزيت لن يكون الخبز رقيقًا جدًا. أنت تخبرنا بالفعل. قبلة!