(3 يصوت)
Cargando ...
هذا وصفة قشور لحم الخنزير والجبن عادةً ما أفعل ذلك مؤخرًا للاحتفالات العائلية وهو ساحر.
هم نوع من انسيماداس مالح محشوالتي يحبها كل من الأطفال والكبار.
الشيء المثالي هو أن تأكلها دافئة عند إخراجها من الفرن ولكنها دافئة أيضًا فهي غنية ، والأفضل من ذلك كله ، يمكن طهيها وبعد ذلك congelar. لذلك في اليوم المطلوب ، يتم وضعها في الفرن لبضع دقائق وتكون طازجة.
أنا أشجعك على القيام بذلك ، خاصة في أعياد الميلاد أو الحفلات غير الرسمية ، لأنها تنتشر كثيرًا وهي مثالية داينرز كثيرة.
يمكن أيضًا استخدام هذه العجينة املأ بالمكونات الحلوة لكن يجب أن نقمع ملعقة صغيرة من الملح.
قذائف لحم الخنزير والجبن
بعض العصيدة المالحة اللذيذة التي يمكنك تحضيرها مسبقًا وتجميدها.
المصدر - مطبخ Auro's
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
لقد قرأت رأيي ، سيلفيا !!! لقد قمت بفك تجميد عجين الفطير ولم أكن أعرف ما الذي كنت سأفعله وفجأة وجدت هذا الاقتراح في بريدي الإلكتروني. شكرا جزيلا!! لقد ارتجلت قليلاً مع ما كان لدي في المطبخ وقمت بعمل بعض مع لحم الخنزير سيرانو وجبن الموزاريلا وغيرها مع لحم الخنزير المملح يورك ، وجبن الموزاريلا وقليل من الروكفور. كانوا عظماء. أتمنى لك كل خير
شكرًا لك بيلي ، أنا سعيد لأنك أحبهم ، فهم يخرجون لذيذًا مع أي حشوة.
قبلة صغيرة
مرحبًا سيلفيا ، لدي سؤال وهو أنني لا أعرف كم من الوقت أترك الأصداف في الفرن وأنك تشرح لي أيضًا أن الغلاف البلاستيكي ، عندما يكون من الضروري وضعه ، بعد خبز القشرة.
أنتظر جوابك .
تحياتي
مرحبا المودينا ،
اتركهم لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. قم بإزالتها عندما ترى أنها ذهبية بالفعل في الأعلى.
القبلات!
هذه القذائف ، واو ، شعر ، وهي أيضًا سهلة الصنع للغاية
يا لها من فكرة جيدة ، لكن ... هل سيصبحون سمينين جدًا؟ حسنًا ، حتى لو كان الأمر كذلك ، فسيكون الأمر يستحق ذلك بالتأكيد ، وسيندهش الضيوف بالتأكيد من العرض التقديمي والذوق.
شكرا جزيلا لك على وصفاتك فهي رائعة وانصح الجميع بالصفحة.
شكرا جزيلا لك إسبي.
لقد جمدت عجين الفطير وأخرجته من أجل الأصداف ، فهي لذيذة
من السهل جدًا صنعها ومن المؤكد أن يفاجئها الضيوف ويحبونها. أتمنى لك كل خير.
انا احب كل الوصفات
أحتاج إلى بعض وصفة عجين الفطير
لويزا ، هل تريدين وصفة لعمل عجين الفطير؟ أو وصفة كعكة مع عجين الفطير؟
أنا سعيد يا لويزا. شكرا جزيلا لرؤيتنا. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا إيلينا ، أين يمكنني أن أجد الخميرة ، هل هذا في مخبز الباريوم الخاص بي يقولون إنهم لا يجلبونها طازجة ولا يبيعون الخميرة ، الشيء الوحيد الذي أملكه هو الظرف ، إنه يخدم نفس الشيء؟
توني ، مع خميرة الخباز المجففة بالتجميد تخرج أيضًا. أفهم أنه مع المغلف تقصد هذه الخميرة ، لأن الخميرة الملكية العادية لا تعمل.
مرحبًا Toñi ، كما ذكرت سيلفيا بالفعل ، تقدم خميرة الكيس الخبز مثل الخميرة الطازجة. جربه ، بالتأكيد يبدو مثالياً بالنسبة لك. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا يا فتيات ، أقول إن الخميرة من الظرف الذي يبيعونه في محل البقالة ، والذي يعمل أيضًا مع الكعك ، هل هذا جيد؟
هذا لا يعمل يا توني. يجب أن تكون خميرة الخباز ، سواء كانت مسحوقة وجافة أو طازجة. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا Toñi ، يوجد في Mercadona أيضًا خميرة طازجة. إنه بجوار المارجرين في الثلاجات ، ويوضعون في دلاء صفراء صغيرة.
مرحبًا إيلينا وسيلفيا ، عليّ فقط أن أخبركم بشيء واحد ، مذهل !! ،
في الحقيقة سأكررهم لحفلة الهالوين التي نقوم بها في Coompaund حيث أعيش في بوخارست ، بالتأكيد سوف تمتص أصابعك.
قبلاتي ، استمروا في ذلك.
إيلينا ، الحقيقة أنها وصفة تنتصر في التجمعات العائلية وقد أعطيتني فكرة جيدة ، أعتقد أنني سأصنعها في عيد الهالوين أيضًا
تحيات
مرحبًا إيلينا ، الحقيقة هي أنها لذيذة ومثالية للحفلة. شكرا جزيلا لرؤيتنا.
الخميرة ليست من ميركادونا أليس كذلك؟ أنا أيضًا عادة ما أشتري هناك ولكن لا يوجد خميرة للخبز في الظرف
لولا في ميركادونا إذا كانوا يبيعون الخميرة الطازجة ، فعادة ما يتم وضعها في غرفة التبريد مع الزبدة.
أنا دائمًا أشتري ذلك ، لذلك أعتقد أن ظرف المخبز الذي اشتريته من كارفور.
مرحبًا ، لقد قرأت التعليقات بعد فوات الأوان ووضعت خميرة الكناري ، وأعتقد أنها ستكون فاشلة ، هاهاها سأخبرك .................
مرحباً ، أود أن أعرف ما إذا كان الطحين قوة أم طحين عجين؟ الحقيقة هي أنني لست طاهي معجنات جيد جدًا وأود أن أنجح في نهاية هذا الأسبوع في خلع »سان بينيتو» شكرًا لك
مرسيدس ، الطحين من المعجنات. استمر واجعلهم يخرجون بشكل رائع وستتركهم مع أفواههم مفتوحة.
تحيات
مرحبًا ، إنها المرة الأولى التي أكتب فيها هنا ، أعني أن أخبرك أنني أحب صفحتك.
سؤال واحد ، لقد علقت على أنه يمكن تجميدها. هذه النقطة تهمني لأنني احتفل بعيد ميلاد ابنتي الصغيرة يوم الخميس وأغادر العمل في وقت متأخر جدًا ، لذلك سيكون من الجيد بالنسبة لي أن أقوم بها قبل أيام ، حتى في عطلة نهاية الأسبوع. عندما تقول "يمكن صنعه ثم تجميده" ، هل تقصد أنه مصنوع بالكامل؟ ومرة واحدة تجميد الباردة. أم أنها تجمد العجين؟ شكرا جزيلا! متأكد أنهم يخرجون بنفس الجودة؟ عائلتي متطلبة للغاية !!! (إنه عيد ميلاد ابنتي الأول وتأتي العائلة فقط)
باتريشيا ، من الأفضل تجميدها قبل الخبز. هذا يعني أنك تتركهم جاهزين دون الخبز ، ثم تجمدهم وفي يوم الحفلة تخرجهم قبل ساعتين ، تخبزهم وتتذوقهم.
أتمنى أن يكون عيد ميلاد فتاتك الأول رائعًا وقبل كل شيء ، تهانينا! أتمنى لك كل خير.
عظيم ... شكرا جزيلا لك ، سأفعل.
لكن هل تجمدهم بمجرد مرور ساعتين من التسلق أم قبل ذلك؟ وهل يمكن القيام بها من يوم لآخر أم أنها ستكون صعبة؟ أعني مثلا اجعلهم ذات مساء يأكلونهم عند الظهيرة ...
ماجدة ، عادة ما أقوم بتجميدها مخبوزة بالفعل ، ثم أتركها بالخارج لبضع ساعات وقم بتسخينها قليلاً على فرن منخفض. من يوم إلى اليوم التالي يتشددون قليلاً.
تحيات
شكرا ، في النهاية فعلت لهم في الصباح ، ويا له من نجاح. قسمت العجين وصنعت نصف لحم الخنزير والجبن والنصف الآخر من السوبراسادا بالجبن. لقد جاءوا أصغر حجمًا لكنها كانت لذيذة! أتطلع إلى تجربة النسخة الحلوة ... أريد أن أصنعها من الشوكولاتة! هل ستكون نوتيلا جيدة؟
لقد وضعت بالفعل الشوكولاتة في عجينة صغيرة وهي لذيذة جدًا.
تحيات
لقد صنعتهم خلال عطلة نهاية الأسبوع والحقيقة هي أنهم جيدون جدًا ، بالإضافة إلى أنهم يخرجون بنفس الصورة ، بالنسبة لي هذا إنجاز لأنني لست جيدًا في صناعة الحلويات. شكرا
أنا سعيد جدا يا مرسيدس. أفعلهم عندما يكون لدي ضيوف وهو فاتح للشهية ينتصر دائمًا. يمكن أيضًا أن يتم ذلك مسبقًا وخبزها في الوقت الحالي. سلودو.
مرحبا. في ذلك اليوم ، جاء بعض الأصدقاء لتناول الطعام وقمت بإعداد هذه الوصفة. لقد خرجوا منفتحين قليلاً لكنهم كانوا جيدين جدًا. وفي نهاية الأسبوع الماضي ، اعتقدت أنه يجب أن يكونوا لذيذًا مع الشوكولاتة.
أخذت قطعة شوكولاتة ووضعتها في حبيبات. لقد صنعت العجين ولفته. لسطح العجينة بالكامل ، رشي الشوكولاتة ، ولفيها واستمري كما تقولين في الوصفة. لقد تأكدت من أنها كانت ضيقة.
كانت النتيجة مذهلة. إنها لذيذة. أخطط للقيام بها مرة أخرى في نهاية هذا الأسبوع.
شكرا مرة أخرى على وصفاتك.
كم هي لذيذة يا ماريبل! أصنعها على شكل نابولي مع حشوة نوتيلا وهي لذيذة. شكراً جزيلاً لك ماريبل.
مرحبًا ، لأنه مع الخطأ الذي ارتكبته في وضع الخميرة التي لم تلمسها خرجت بشكل جيد جدًا ، لذلك عندما أفعلها أثناء لعبها ستكون رائعة ، شكرًا لك أيها الفتيات.
مرحبًا xicas ، المستطيل الذي سيتم قياسه أكثر أو أقل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سيلفيا ، المستطيل الذي أصنعه عادة يكون كبيرًا مثل حجم صينية الفرن وأكثر أو أقل إذا حصلت على تلك التي تصنعها. آمل انك احببتهم. أتمنى لك كل خير
لقد فعلتهم ذلك اليوم وكان جيدًا جدًا ، لكن لدي بعض الشكوك. لقد صنعتها فقط بجبنة إيدام ، أين يمكنني أن أجد هذا gruyer ؟. رميت لهم عبوة 25 غرام. الخميرة الطازجة من Levital 2 التي تأتي ، دعهم يرتاحون لمدة 2 ساعة. لكنهم زادوا قليلاً ليس مرتين ، فهل عليّ أن أعيد الحزمتين اللتين تأتيان؟
أنا أحب مدونتك ، إنها رائعة
تحيات
مرحبًا فيكتوريا ، أشتريه من كارفور ، لكنني أعتقد أنه يوجد أيضًا في Mercadona و SuperCor. أما الخميرة فهي 25 غرام .. فهي لا ترتفع مرتين بالضبط ، فلو كانت غنية والعجين غير مكشوف ، فلها كانت جيدة.
شكرا جزيلا لرؤيتنا وعيد ميلاد سعيد!
لقد صنعت لهم بالأمس وخرجوا لذيذ. لقد كانوا ناجحين للغاية.
شكرا. اراك قريبا.
عيد الميلاد!
عيد ميلاد مجيد يا ماريا أ.!
مرحبا! أحب وصفاتك واستعدادك لمساعدتنا. نظرًا لأن لديّ القليل من الوقت ، سأضطر إلى شراء العجين ، والسؤال الذي أطرحه هو أيهما أشتريه ، لأنه يوجد في ميركادونا "ورقتان من عجينة الفطائر الممتدة (التي ترتفع)" و "ورقتان مكسرتان المعجنات (التي لا ترتفع) ». هل يمكنك توضيح ذلك لي من فضلك؟ شكرا جزيلا لك!
إيلينا ، عادة ما أقوم بإعداد العجين ولكن مرة واحدة في عجلة من أمري جربت عجين الفطير الممتد (الذي يرتفع) وقد أحببناه أيضًا كثيرًا.
كيف لذيذة تخرج هذه الأصداف! كانت أختي وشقيق زوجي في المنزل ، وكلاهما من البرازيل ، وقالت أختي للتو "يا لها من أعجوبة من العجين! "إنها ليست ثقيلة على الإطلاق". أعتقد أن الوقت قد حان للتكرار قبل 17 يناير موعد عودته. أشكركم على حد وصفه!
أنا سعيد يا ريجان! هم قذائف غنية جدا. شكرا جزيلا لرؤيتنا وسعيد 2011!
مرحباً يا فتيات ، تهانينا لقد كنت رائعة ، أريد أن أسألكم عن الحشو الذي يمكنني صنعه أكثر بالجبن والسوبراسادا التي تفكرون بها أو الجبن ولحم الخنزير المقدد ، شكرًا لكم.
مرحبا ساندرا ، هاتان الحشوتان تبدو مثالية بالنسبة لي. لقد صنعتها من لحم الخنزير المقدد والجبن وأحببناها. لم أجربهم مع سوبراسادا لكن من المؤكد أنهم سيكونون لذيذين. سوف تخبرني. أتمنى لك كل خير.
يمكن أن تكون ساندرا مع الحشوتين رائعة. حاول وأخبرنا.
تحيات
مرحبا سيلفيا !! أستغل اليوم أن لدي حرًا (غدًا سأكون في العمل في المستشفى ... وداعًا الأحد ...) للتعليق على جميع الوصفات التي صنعتها من مدونتك ، لقد كنت أتابعك منذ بداية شهر يناير عندما حصلت على ثيرموميكس بلدي! عندما رأيت صور قشرتك ، اعتقدت أنها معقدة للغاية ، لكن قراءة الوصفة والنزول إلى العمل كانت سهلة للغاية ، لقد صنعت العجين وملأته وقطعته قبل أن أذهب إلى العمل في فترة ما بعد الظهر. عندما أحضرتهم وضعتهم في الفرن ، لقد ضاعفوا حجمهم أو ضاعفوه ثلاث مرات ... هاهاهاها والنتيجة عندما تم إخراجهم من الفرن كانت مذهلة !! لذيذ… ..
شكرا لمشاركة الوصفات!
تحياتي لكلا منكم!
مرحبا بنات!
لقد أكلنا المحار للتو ، كم هو رائع! إنهم لا يصدقون. لقد استفدت من البقايا المتبقية من صنع بعض الكيساديلا ، وملأتهم بلحم الخنزير المقدد ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، وجبن جودة ، وقليل من جبن الموزاريلا ، بالإضافة إلى ذلك ، أضع بعض الجوز المفروم ، وقد أحبها الأطفال أيضًا ، وأنني صنعوها من عجين الفطير المشتراة ... ، في المرة القادمة ، سأصنع العجين الخاص بك ، وأرى ما ملأها ، يمكنني التفكير في لحم الخنزير سيرانو بالجبن الأزرق والجوز ... لنرى كيف ستسير الامور.
شكرا جزيلا وتحية
حسنًا ، يا بنات ، كيف رائحة مطبخي؟ الشوكولاتة والزبيب وأيضًا الإلهية ، ما أجمل تناول الفطور غدًا قبلة كبيرة ، جميلة
أنا سعيد جدًا لأنهم أتوا بشكل جيد بالنسبة لك. الشوكولاتة تدفعني للجنون.
شكراً جزيلاً لك على وصفاتك ، لقد صنعت الأصداف اليوم لتناول وجبة عائلية وقد حققوا نجاحًا ، جيد جدًا. شكرًا لك مرة أخرى ، سأبحث عن وصفة لحم العجل.
أنا سعيد لأنك تحبهم ، في منزلي كلما كان هناك تجمع عائلي يطلبون مني إحضار المحار أو الفطيرة. أتمنى لك كل خير
يا للغرابة يا ماري كارمن ، لا أعرف جيدًا ما حدث لك بعجين القذائف لأنه عادة ما يخرج بدون مشكلة. حاول مرة أخرى ، خطوة بخطوة ، لترى أين يمكن أن تفشل. يخرجون أغنياء جدا.
إذا كنت تريد خيارًا آخر لعيد ميلاد ، جرب كعكة البرقوق المالحة مع لحم الخنزير والزيتون الأسود والجوز ، فهي جيدة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى العديد من القطع.
مرحباً يا فتيات ، لقد أحببت هذه الوصفة وكل ما تلقيته حتى الآن ، في المنزل يسعدنا. شكرا
مرحبا مساء الخير!! أكتب لأشكركم على هذه المدونة الرائعة. لديّ الترمس ورؤية مقدار الأشياء التي تقوم بها بشكل رائع ، أردت أن أبدأ. لقد صنعت للتو العجين لهذه القذائف. لقد وجدت صعوبة في التعامل مع العجينة لأنها خرجت قليلاً من اللزوجة. يساعد الزيت كثيرًا ولكني أرغب في معرفة ما إذا كنت تضع الزيت على سطح العمل ، هل تضع مفرشًا من السيليكون؟ عندما تقطعها ، هل تضغط عليها بيدك لتغلقها قليلاً ولا تفتح؟
في بعض الأحيان تخرج العجينة لزجة قليلاً لكنها لا تكلفني عادة الكثير في التعامل معها. عادةً ما أقوم برش الدقيق على السطح ، وعندما أقوم بتقطيعها أضعها على صينية الفرن بورق الخبز أو طبق سيليكون. وهي فكرة جيدة أن تغلقها قليلاً باليد لتشديدها عند قصها.
مرحبا سيلفيا ، شكرا جزيلا لك على كل شيء. لأخبرك أنها خرجت رائعة ، لكنها خرجت كبيرة جدًا بالنسبة لي ، ليس مثلك (حجم المقبلات) ولكن ضعف حجمها ، ربما لأنني لم أتمكن من لف اللفة بإحكام شديد ومغلقة ، ولكن مع الكثير من المكونات كان من المستحيل أن أجعلها أضيق (وحاولت) في الواقع حصلت على حوالي 12 قذيفة (تخيل ..) لكنها كانت رائعة في المظهر والملمس ... فقط الحجم .. شكرًا لك على كل شيء. آه ، سأترك لكم سؤالاً حول وصفة فطائر لحم الخنزير المقدد والجبن. شكرا جزيلا لك على كل شيء مرة أخرى.
مرحبًا سيلفيا ، إذا قررنا القيام بذلك باستخدام ورقة عجين الفطير المشتراة ، فلدينا أيضًا ك يصنع الأصداف ويستريح ك لساعتين لمضاعفة الحجم. شكرا
لا ، بهذه العجينة يتم تحضيرها ووضعها في الفرن مباشرة. إنه سريع جدًا ويبدو أيضًا جيدًا.
عندما قضيت بعض الوقت ولم يصعدوا الطلاء والفرن ، فقد أحبوا muxo وحصلت على pekeñas وكان لدي ذلك طوال الوقت وقد أحببناه وأفضل شيء هو أنه سهل للغاية ولذيذ ، شكرًا
مرحبا! أنا أحب هذه الصفحة ، منذ عام أو نحو ذلك كان لدي الترمو. لكني نادرا ما أفعل أي شيء. أرغب في صنع هذه القذائف ، لكن يمكنك إخباري ما إذا كان من السهل الحصول على جبن Gruyère ، لا أعرف ذلك ، أو إذا كان بإمكاني تغييره لآخر. تحيه
إيفا
أشتري شرائح جبن جروير هذه في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، مثل كارفور ، وألكامبو ، وهيبركور ... ومع ذلك ، يمكنك استبدالها بشرائح أخرى من الجبن الذي تفضله.
مرحبًا بالفتيات ، لقد خرجوا من الأغنياء ، سأكررهم في عيد ميلاد ابنتي الصغيرة للأطفال والأولاد الأكبر سنًا
أنا سعيد لأنك نجحت في الوصفة!
اهلا كيف الحال؟ كنت أرغب في إعداد هذه الوصفة ولكن لدي سؤال. إذا كنت أخبزها في الظهيرة ، فكيف سيكونون في الليل. أريد أن أجعلها لحفلة ولكن لن يكون لدي الوقت لأخبزها طازجة. شكرًا جزيلاً لك كثيرا على نصيحتك.
آنا
آنا ، لن تكون حديثة ولكن لا يزال من الممكن تناولها وسيحبونها بالتأكيد. على الرغم من أني أنصحك أنه إذا استطعت ، فقم بتلطيفها قليلاً في الفرن قبل وضعها على الطاولة.
مرحبًا ، أنا مبتدئ في كل هذا في إبداء التعليقات وفي THERMOMIX لدي ذلك منذ أربعة أيام وقد وجدتك ، اليوم سأجرب البيتزا وهذه الأصداف التي أخبرتك بها بالفعل. من فضلك ، كيف يجب أن أفعل تفعل لتلقي وصفة عن طريق البريد؟ شكرا جزيلا على كل شيئ
سيلفيا أترك لك عنوان بريدي الإلكتروني الجديد ، من فضلك أرسل لي الوصفات من فضلك عنواني هو uchirubi @ gmail. كوم
مرحبًا سيلفيا ، من فضلك أرسل لي الوصفات على بريدي الإلكتروني الجديد ووضعته في التعليق السابق شكرا قبلة
أنا بالأمس أخبرتك في تعليقك أنه يجب عليك الاشتراك مرة أخرى في المدونة بوضع عنوانك الجديد وسيصلون بدون مشكلة.
تحيات
حسنًا ، شكرًا جزيلاً لك على مساعدتك يا سيلفيا عناق
مرحبا جميعا!
لقد حصلت على Thermomix منذ شهر وأنا سعيد. هذه المدونة تساعدني كثيرًا ، شكرًا لتفانيك وحبك لها.
ما أريده هو أن أطلب منك تعميم المكونات قليلاً. اسمحوا لي أن أشرح: هذه الوصفة تتطلب "علبة" من الخميرة الطازجة. بعد قراءة جميع التعليقات اكتشفت أنها 25 غرامًا. هو أن المياه التي أشتريها نصف كيلو!. في مدينتي لا يوجد ميركادونا وأحيانًا أضيع بعض الشيء للعثور على المكونات.
قبلة كبيرة
مرحبا تانيا:
شكرا لتعليقك سنأخذك بعين الاعتبار !!
القبلات!
رائع !!!! والعجين الهش السوبر. لقد صنعتهم بالأمس لتناول العشاء وقد أحبهم الأطفال والكبار كثيرًا.
تهانينا لمدونتك!
شكرا. إنه لأمر رائع أن تطبخ بمساعدتك.
مرحبا جميعا.
أود أن أجعلهم يذهبون عشية رأس السنة الجديدة ، لكن لدي مشكلة وهي أن لدي TMX-21 ولا أعرف متى أعجن ، لأنه تم استبدال سرعة الارتفاع. الرجاء الإجابة لي إذا كان من الممكن القيام بذلك مع نموذجي وإذا كانت هذه هي الطريقة التي أفعل بها ذلك.
شكرا جزيلا لك دائما لتفانيك
عزيزتي سيلفيا ، لقد حصلت على Theromix-31 لمدة عام وأنا سعيد ، أتابعك في العديد من الوصفات والأرز والمعكرونة والمرق وما إلى ذلك. لكن بالأمس بدأت في صنع قشور لحم الخنزير والجبن بورقة منفوخة كنت قد اشتريتها وفي الفريزر واتبعت وصفتك خطوة بخطوة وعلى الرغم من أنها كانت جميلة في الفرن عندما أخرجتها ووضعتها على الجدول ، لقد كانت صعبة للغاية كما لو أن عجين الفطير لم يتم فتحه ، فقد ظل مضغوطًا وصعبًا ، ما الذي يمكن أن يحدث؟ شعرت بالفشل تمامًا في محاولتي الأولى في هذا الطبق. سأكررها مرة أخرى لكني أصنع العجين بنفسي مع وصفتك. شكرا لك ماريا خوسيه.
مرحباً ماريا خوسيه ، الحقيقة أنني لا أعرف ما حدث. ربما كانوا في الفرن لفترة أطول من اللازم ... نمنح وقتًا للفرن في الوصفات ، لكن كل فرن مختلف ويجب على الجميع معرفة فرنه لمعرفة كيفية تكييف الوصفة. أنصحك باستخدام عجين الفطير المشتراة ، ولكن ليس طازجًا. سوف تجدها في الجزء المبرد حيث المعكرونة الطازجة. لقد جربت عمليًا أي علامة تجارية (دائمًا ما تكون طازجة) ودائمًا ما تظهر بشكل جيد. سيكون وقت الفرن حوالي 15 دقيقة عند 180 درجة -200 درجة مئوية. سوف تخبرنا!
مرحباً بالفتيات ، عام جديد سعيد للجميع ، لقد تأخرت قليلاً ولكني وجدت هذه الصفحة مؤخرًا ويبدو الأمر رائعًا بالنسبة لي ، حسنًا انظروا اليوم وقد صنعت الأصداف وعندما كسرتهم فواصل العجين أخطأت أو أخطأت لديك بعض الحيلة لقطعها ؟؟؟ لدي 16 ، وجعلتهم سمينين جدا ، آمل أن تتمكن من مساعدتي ، شكرا
مرحبا الملائكة ،
لا يوجد سر على الرغم من أنه ربما يكون قليلاً من المهارة. الشيء الأساسي هو سكين يقطع جيدًا. عند التقطيع ، افعلها كما لو كنت تقطع الخبز لكن العملية يجب أن تكون سريعة ودقيقة ، دون توقف.
قلت ، أحيانًا تكون المهارة أفضل من القوة!
القبلات!
مرحبًا! جيد ... لقد رميت مغلفًا من الخميرة الملكية .. لهذا السبب لم يتم تحميلها أو مضاعفة حجمها ... ثم في الفرن إذا كان لديهم دهون ونكهة ... ثم أخبرتك ، جيجيج
مرحبا فيرونيكا ،
أفضل شيء لهذا النوع من العجين هو استخدام خميرة الخباز. يمكنك شرائه من مخبزك المعتاد ، ولأشهر ، كانت هناك بعض المكعبات في منطقة التبريد بمحلات السوبر ماركت التي تأتي بالفعل اثنين في كل عبوة. مثالية للاستخدام دائمًا في المنزل ، وبالتالي يمكنك صنع الخبز والعجين وقتما تشاء.
القبلات !!
مرحباً ، هل يمكن أن تخبرني كم من الوقت أترك قشور وصفة سيلفيا في الفرن؟
مرحبا المودينا ، الخطوة الأخيرة تشير إليها ، حوالي 15 دقيقة
مرحبا،
أنا أحب الوصفة ولكن لدي شك ، لم يكن واضحًا جدًا بالنسبة لي الجزء الذي يتم فيه إضافة الحشوة ولفها مثل ذراع الغجر ثم تقطيعها إلى شرائح. إذا تم قطعه ، فافتح جزءًا من الحشوة التي تلامس الفرن وتحترق ، لكن بالنظر إلى الصورة ، رأيت أن لديهم جميعًا قاعدتهم. دعنا نلخص أنه بغض النظر عن مقدار ما قرأته ، فأنا لا أعرف عن هذا الجزء
مرحبا لورا ،
يتم ذلك كما قلت ولكن لا يحترق. إذا كنت تفضل صنع الأصداف (بمجرد قطع الذراع الغجرية) ، يمكنك إعطاء القواعد شكلًا صغيرًا بحيث تغطي الحشوة قليلاً ... لا أعرف ما إذا كنت سأشرح نفسي.
تحيات