Inicia sesión o سجل واستمتع ThermoRecetas

لحم بقري مطبوخ مع الخضار

وصفة ثرمومكس لحم بقري مطهي بالخضار

هذا يخنة لحم البقر مع الخضار لم أفعل ذلك لوقت طويل لكن في محل الجزارة رأيت قطعة منه لحم العجل بدا الأمر جيدًا جدًا وخطر على بالي.

في المنزل ، قمنا بإعداد جميع الخضار وبقية المكونات وبدأت العمل. نحن نحب الرائحة الصغيرة التي يتركها اللحم المطهي مع النبيذ الأبيض.

عادة ما تأكله بناتي جيدًا ، على الرغم من أن ابنتي الكبرى التي تكون أكثر خصوصية في تناول الطعام تقول من وقت لآخر: "هذه القطعة لا تمر ، إنها تجعلني كرة" ... بالتأكيد هذه العبارة الصغيرة تبدو مألوفة لك ، ولكن إذا تركنا هذه الحكاية جانباً ، فهو أ وصفة كاملة جدا غني بالفيتامينات والمعادن.

إنه كذلك طبق سهل التحضيرغني وسهل النقل للأكل في المكتب.

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: لحم, سلطات وخضروات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

73 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   ماري كارمن هارفوتش قال

    شكرا على الوصفات ، كل شيء رائع وأطباق مختلفة
    أنا أستعد يوميًا ، عادةً ما تقع في نفس الشيء وبالتالي هناك سخونة.

    1.    ايلينا قال

      شكرا جزيلا ماري كارمن. نحن سعداء جدًا لأنك أحببت وصفاتنا. أتمنى لك كل خير.

  2.   آنا سيفيلانو قال

    بالصدفة وصلت إلى الوصفات الخاصة بك. الحقيقة هي أنني لا أعرف ما إذا كنت أحب العرض التقديمي أكثر أو كم هو لذيذ. إلينا ، عليك أن تشرح لنا الحيل الصغيرة التي تستخدمها لتزيين الكعك لأنها تبدو كما لو كانت من متجر المعجنات في مايوركا. للاستمرار على هذا النحو ، يبدو الطهي معك وكأنه لعبة.

    1.    ايلينا قال

      شكرا جزيلا آنا ، بهذه التعليقات لا تعرف ما الذي تشجعنا عليه. سنحاول تحسين كل يوم. أتمنى لك كل خير.

  3.   incarni brenes قال

    أنا أحب مدونتك ، لقد اكتشفتها بالصدفة ومنذ ذلك الحين أشعر بالسعادة ، فأنا أستخدم الترمومكس أكثر من ذلك بكثير ولا يمر يوم دون زيارة وصفاتك ، وفي اليوم الآخر صنعت هذا اللحم البقري وكان لذيذًا. شكرا جزيلا لكليهما.

    1.    ايلينا قال

      شكراً جزيلاً لك يا إنكارني. نقوم بذلك بحماس وحماس كبيرين ، نتمنى أن تنال إعجابكم شكرا لزيارتكم لنا.

  4.   مار مانويل قال

    اليوم لدينا لحم بقري مصنوع بهذه الوصفة ولذيذ. في الأوقات المختلفة التي صنعت فيها الحساء ، كان هذا هو أكثر ما أحب زوجي ولم يخبرني أنه وجد اللحم صعبًا بعض الشيء. ما حدث لي هو أن الصلصة أصبحت كثيفة كثيرًا (ربما قمت بدقيق اللحم كثيرًا) وفي النهاية تقريبًا اضطررت إلى إضافة المزيد من الماء لأنني رأيت أنها كانت سميكة ولكن في المرة القادمة سأضع المزيد من البداية 🙂

    1.    سيلفيا قال

      أنا سعيد أنها أعجبتك. أعتقد أنه يمكن أن يكون أكثر سمكًا بسبب الطحين كما تقول ، لكن بقليل من الماء يتم حله ...
      يحدث ذلك لي في بعض الأشياء وكوني منتبهاً قليلاً فإنه يصلح نفسه على الفور.
      تحيات

  5.   آن قال

    اليوم لقد صنعت الوصفة. لذيذ ، لكن اللحم قاسي والصلصة سميكة جدًا. هل يجب أن أضع 20-25 دقيقة بدلاً من 35؟

    1.    ايلينا قال

      مرحباً أنا ، أعتقد أن الأمر يعتمد على نوع اللحم. لكن أفضل شيء هو أن تفعل كما تقول ، أن تخصص دقائق أقل ونرى كيف تبدو ، وإذا لزم الأمر نضيف المزيد من الدقائق حتى نتركها ترضينا. أتمنى لك كل خير.

  6.   ماريا جوزيه جوميز كالفيلو قال

    مرحبًا أيها الفتيات الجميلات ، لقد وجد زوجي مدونتك وأنا مدمن مخدرات للغاية لقد صنعت لحم العجل وخرج من الموت وهذا جيد لله ، شكرًا جزيلاً لك على إعطائنا هذه الوصفات الرائعة قبلات.

    1.    ايلينا قال

      أنا سعيد يا Mª. جوزيف. أتمنى أن تستمر في الإعجاب بوصفاتنا وشكراً جزيلاً لك ولزوجك على رؤيتنا. أتمنى لك كل خير.

  7.   خوسيه اجناسيو قال

    Elena and Silvia هو هذا الجهاز (THERMOMIX) حقًا يستحق كل هذا العناء للطهي السريع والسهل. وبالطبع ، إنه جيد أيضًا ليس فقط من وجهة نظر صحية ولكن أيضًا من وجهة نظر الذوق؟
    لدي الكثير والاستثمار مهم: ألف يورو من لا شيء - راتب شهر.
    تحياتي

    1.    ايلينا قال

      مرحبا خوسيه اجناسيو. إنها أعجوبة بالنسبة لنا وقد أصبحت لا غنى عنها في مطبخنا. إذا قمت بشرائه ، فهو استخدامه والاستفادة من جميع مزاياه ، وليس حفظه. انطلق وعلى الرغم من كونه مكلفًا ، إلا أنه يمكن تمويله والفواتير الشهرية صغيرة بحيث تعرف تقريبًا أنك تدفعها. أتمنى لك كل خير.

  8.   CARMEN قال

    مرحبًا ، لقد استلمت أخيرًا جهاز Thermomil أمس ، يبدو أنهم أحضروا لي الملوك ، هاهاها ، لتناول طعام الغداء ، أعددت هذه الوصفة وأخبرك أن زوجي وأنا أحب الصلصة في فئة جيدة جدًا ، شكرًا جزيلاً لك إنه أسهل بكثير

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا كارمن ، أنا سعيد لأنك أحببتها ، لكن قبل كل شيء أنا سعيد لأنك تمتلك Thermomix بالفعل. أتمنى أن تعجبك وصفاتنا وأنهم سيساعدونك في استخدامها. يستحق. أتمنى لك كل خير.

  9.   تير من إشبيلية قال

    مرحباً بالجميع ، لقد انتهيت للتو من صنع هذا الحساء الصغير الرائع ، ويبدو رائعًا ، كم هو لذيذ ، أنا أتطلع إلى أن يذهب كل منكما إلى الأطفال وأن تكون قادرًا على إدخال أسنانك بالفعل !!! ، تحياتي

    1.    سيلفيا قال

      الحقيقة هي أنها تأتي غنية جدًا وإذا كان اللحم جيدًا فمن دواعي سروري تجربة الحساء. صغاري يأكلونه بشكل رائع.
      تحية.

  10.   يسوع مانويل قال

    لم أقم بتصنيع الحجاب أبدًا في TERMOMIX ، وستكون هذه هي المرة الأولى ، لنرى كيف يخرج ، لقد كان جيدًا ، شكرًا.

    1.    سيلفيا قال

      آمل أن يكون مانويل جيسوس قد ظهر جيدًا بالنسبة لك ، على الرغم من أن جودة لحم العجل في هذا الحساء لها علاقة كبيرة به بحيث يصبح طريًا ورائعًا. أنا أحب الطعم.
      تحيات

  11.   جيسيكا قال

    الحقيقة أنني مبتدئ جدًا ولكن لحم العجل جيد جدًا ، شكرًا جزيلاً على هذه الوصفات.

    1.    سيلفيا قال

      أنا سعيد لأنك ستحبه. في المنزل نحب لحم العجل كثيرًا من هذا القبيل. أتمنى لك كل خير

  12.   Rakel قال

    أردت أن أسألك ما إذا كان بإمكاني وضع الفطر المعلب بدلاً من إضافة الفطر ، فقد قررت إعداد الوصفة دون التفكير في الأمر وليس لديّ فطر ، وقد قضيت البارحة الفطر الذي تناولته وعندما أشعر برغبة في القيام بشيء يجب أن أفعله افعلها هاهاها ، كل هذه الأعياد السعيدة.

    1.    ايلينا قال

      مرحبًا راكيل. يمكنك إضافة الفطر وهو غني بنفس القدر. عادةً ما أفعل ذلك معهم لأنني دائمًا ما أكون في المنزل. تحياتي وعطلات سعيدة !.

    2.    سيلفيا قال

      راكيل ، يمكنك تجربة الفطر ، لقد جربته مرة واحدة أيضًا وهو لذيذ بنفس القدر.
      تحيات

  13.   بيبي قال

    يا له من نصف لتر ... يبدو ما نسميه في كاتالونيا فريكاندو ...
    اختبرنا هذا بالتأكيد ..

    شكرا لك،

    1.    ايلينا قال

      أتمنى أن تنال إعجابك يا بيبي. سوف تخبرنا. أتمنى لك كل خير.

  14.   checku قال

    أنا أفعل ، لأول مرة ، الساق في الثيرمونيكس. سأخبرك كيف انتهى الأمر.
    تحياتي وشكرًا على وصفاتك.

  15.   آنا قال

    كم كنت جيدة !!!!!
    إنها المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك وأنا سعيد جدًا
    لكن حدث لي أن قعر الكوب ظل مظلمًا وغسله لا يزول
    هل تعرف أي علاج لهذا؟
    شكر

    1.    آنا قال

      شكرا جزيلا لكم اتلقى وصفاتكم
      لكن جواب سؤالي رقم.
      اغفر لي إذا كنت ثقيلة

  16.   كارمن قال

    كم البازلاء المعلبة لوضع ؟؟؟؟

    1.    سيلفيا قال

      عادةً ما أضع علبة صغيرة ، حوالي 185 جرامًا ، ولكن إذا كان لديك علبة كبيرة وتحبها ، فلا بأس بذلك أيضًا.
      تحيات

  17.   ماريا لورينا قال

    مرحبا سيلفيا ، هذا آخر من وصفاتك التي سأقوم بتحضيرها وهي دائما نجاح. سؤالي هل يمكنني استبدال البازلاء المعلبة بالبازلاء المجمدة؟ هذا هو ما لدي في المنزل. متى اقتلهم؟ شكرا جزيلا!!

    1.    سيلفيا قال

      لأن كل شيء هو مسألة اختبار. أود إضافة البازلاء في النهاية وجدولتها لمدة 10 دقائق واختبارها لمعرفة ما إذا كانت طرية مع ذلك الوقت. سوف تخبرنا كيف ذلك. أتمنى لك كل خير

  18.   كارمن قال

    هل يجب عليك تصفية البازلاء ؟؟؟؟ شكرا لك على وصفاتك.

    1.    سيلفيا قال

      نعم كارمن البازلاء دائما تستنزف. وإذا كنت ترغب في إضافة علبة عيش الغراب ، فعليك أيضًا تصفيته. أتمنى لك كل خير

  19.   كارمن قال

    شكرًا ، لقد فعلت ذلك بالأمس وكان مثل الفضة. هل يمكن أن أضع فيه الكثير من الدقيق ؟؟؟. لقد صنعت العديد من الوصفات الخاصة بك وكانت رائعة ، ولهذا لا أعرف ما حدث لي في هذه الوصفات.

    1.    سيلفيا قال

      كارمن ، يا له من عار. أتخيل أنه ربما ، كما تقول ، تضع الكثير من الدقيق فيه ، يكفي تناول ملعقة كبيرة من كل اللحم ولا أعرف ما إذا كنت قد تركت الكوب منزوعًا وربما استهلكت الصلصة لهذا السبب. بنفس الطريقة في المرة القادمة يمكنك إضافة القليل من السائل مثل نصف كوب أكثر.

      1.    كارمن قال

        كيف سريع !!!! مليون شكرا. هناك سأفعل ذلك مرة أخرى.

  20.   ماريا لورينا قال

    مرحباً سيلفيا ، لقد صنعت اليوم لحم العجل وهو جيد جدًا على الرغم من أن الوقت التالي سأقوم بتحسين كمية أقل من اللحم ، لقد رأيت أنه قد حدث لعدد أكبر من الأشخاص الذين سمعوا أن الصلصة جيدة جدًا نظرًا لأنها بسيطة جدًا لأن انه جيد جدا. تحيه

  21.   أينهوا مورو قال

    مرحبًا ، اسمي Ainhoa ​​، وقبل شهرين اشتريت Theromomix ، في البداية كنت متحمسًا جدًا ، لأنني صنعت جميع الوصفات في الكتاب التي يقدمونها لك بجانب الجهاز ، والآن أنا متحمس مرة أخرى لأنني أرى أن هناك أيضًا أشياء على الإنترنت ، فأنا أقوم بإعداد الوصفة التي تعرضها هنا وآمل أن تكون جيدة ، حسنًا ، هل سأخبرك ، حسنًا؟

  22.   سالو قال

    لقد صنعت لحم العجل وخرجت منه نكهة جيدة جدًا ، لكنها جافة قليلاً ، ماذا لو أضفت القليل من الماء أو قللت من الوقت؟ لدي T21.
    تحية.

    1.    سيلفيا قال

      أضف المزيد من الماء ولكن لا تأخذ وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، تعتمد هذه الوصفة كثيرًا على جودة اللحم ، ولكن مع القليل من الماء يتم إصلاحها.

  23.   آنا قال

    لقد رأيت أن لدينا بالفعل خيار الطباعة ، شكرًا لك على تسهيل حياتنا ، أنت رائع ، أتطلع دائمًا إلى الوصفات الجديدة ، قبلة

    1.    ايلينا قال

      شكرا جزيلا آنا !. تحياتي وأنا سعيد لأنك أحببت وصفاتنا.

    2.    سيلفيا قال

      نعم ، آنا ، بعد الكثير من الإصرار على ابني ، في النهاية وضعت البطاريات ووضعت ذلك لنا أيضًا حتى يكون كل شيء أبسط قليلاً وأكثر عملية.

  24.   بولا قال

    لقد أعددت اليوم الأحد هذه الوصفة وهي لذيذة للغاية. شكرا جزيلا!!

  25.   مونيكا قال

    مرحبا! أنا حقًا أحب الوصفات ، وخاصة كعكة الكولا-كاو ، فقد حققت نجاحًا رائعًا. أنا أعاني من حساسية من الفطر و chanpñones. ما هي الخضروات التي يمكنني استبدالها بالوصفة؟ شكرا جزيلا

    1.    سيلفيا قال

      لا تضعها مباشرة وتبدو جيدة مع باقي الخضار.

  26.   آن قال

    مرحبًا إيلينا وسيلفيا ، حسنًا ، لدي القليل جدًا من Thermomix ، وأنا سعيد لأنني أقوم بالعديد من الأشياء التي كان من الصعب علي القيام بها من قبل والآن بعد قليل.
    أردت فقط أن أهنئك على صفحتك ، حسنًا للجميع ، لأنني أرى أن هناك الكثير منا يتابعونك ، الكثير من التهاني ، على كل شيء ، الآن سأصنع اللحم ، ثم سأقول أنت.

  27.   آن قال

    مرحبًا ، أنا هنا مرة أخرى ، لقد صنعت للتو اللحم ، غني جدًا ، لكن كان علي وضعه لفترة أطول لأنه كان صعبًا بعض الشيء ، ولكن مع حل مشكلة 7 دقائق ، شكرًا جزيلاً لك على مشاركة هذه الوصفات التي تقدمها لنا ، قبلات كثيرة. سأستمر في تجربة أشياء جديدة.

    1.    سيلفيا قال

      نعم آنا ، هذه الوصفة تعتمد كثيرًا على جودة اللحم. لقد اضطررت أيضًا إلى وضعها في أكثر من مناسبة في أكثر من مناسبة.
      تحيات

  28.   بياتريس قال

    مرحبا بنات!
    كنت أرغب في التعليق على الاختلافات في الوصفة. الحقيقة هي أنني كنت سأقوم بإعداد لحم العجل المطهي بالخرشوف الموجود في كتاب Thermomix وفي النهاية ، كما هو الحال دائمًا ، أنظر في كتاب الوصفات الخاص بك قبل تحضير أي شيء ، لذلك قمت بإعداد وصفتك بدون بازلاء (فقط لأنني لم يكن لدي واحد) وقمت بإضافة قدر من قلوب الخرشوف نصف. النتيجة: uhmmmmm. يا فتيات ، أشجعك على إبقائنا مرتبطين بصفحتك.
    عناق!

    1.    سيلفيا قال

      أنا سعيد جدًا لأنك أحببته. في المرة القادمة سأبتهج على الخرشوف التي أحبها. من المؤكد أنه سيخرج أكثر ثراءً إذا أمكن ذلك.

  29.   ماريبيل قال

    نعم ، لقد فعلت ذلك وخرجت بشكل رائع وأردت أن أقول شكرًا لك على العثور على هذه المدونة وبما أننا كذلك ، هناك شخص ما لديه وصفة لـ Salamanca chanfaina

    1.    سيلفيا قال

      ماريبل ، أنا سعيد لأنك أحببت لحم العجل ومدونتنا. ليس لدي هذه الوصفة ولكن إذا وجدتها ، فسأحاول نقلها إليك.

  30.   مي خوسيه قال

    لقد صنعت اليوم هذا اللحم لأول مرة وحدث لي بنفس الطريقة التي تمسكت بها آنا ، لقد أصبح قاع الكوب بنيًا ، ويبدو أنني أضفت المزيد من الماء.
    هل بسبب كمية الطحين؟ بسبب درجة الحرارة ، لا أعتقد أن هذا سيحدث لكم جميعًا.
    أنا أحب مدونتك ، إنها رائعة ، أهنئكم.

    1.    سيلفيا قال

      إذا كان Mª Jose ، فقد يكون ذلك بسبب كمية الدقيق ، جرب في المرة القادمة بدون دقيق ، دعنا نرى كيف هو.

  31.   اناشد قال

    مرحبا!

    أنا أحب موقع الويب الخاص بك وقد أعددت بالفعل العديد من الوصفات. نظرًا لأن لدي Theromix "موروثًا" ، فإن نصيحتك رائعة بالنسبة لي 🙂
    الآن أقوم بتحضير لحم العجل المطهي ولدي سؤال ، هل سرعة الملعقة تتوافق مع السرعة 1 من thx 21؟
    ما قرأته هو أن الأشخاص الذين وضعوا الكثير من الطحين في اللحم قد جعلوا الصلصة كثيفة جدًا ، لذلك سأضيف المزيد من الماء لأنني ارتكبت نفس الخطأ ...
    بفضل!

  32.   اناشد قال

    عفوًا ، وبالمناسبة ، لقد وضعت الفراشة. هل يتم على هذا النحو أم يتم وضعه في السلة ؟؟؟

    شكرا مرة أخرى!

    1.    سيلفيا قال

      ما عليك سوى وضع الفراشة إذا كان لديك طراز TM-21.

  33.   اريكا قال

    مرحبا يا فتيات

    هذه الوصفة هي نجاح كبير في منزلي ... لدرجة أنني أخبرت أعمامي وأبناء عمي عنها وطلبوا مني إعدادها ، لذلك ... أحتاج إلى مضاعفة اللحم ، هل أضاعف بقية المكونات؟ ماذا أفعل مع الزمن؟

    أقدمها مع أرز أبيض ممزوج بالصلصة حتى تلعق أصابعك.

    جراسياس!

    1.    سيلفيا قال

      إيريكا ، ربما لن تحصل على ضعف الكمية في الكوب ، سيكون عليك إعداد الوصفة مرتين ثم تسخينها قليلاً.

  34.   عيسى قال

    لقد كنت أبحث في الإنترنت لفترة طويلة عن وصفة لحم العجل من هذا النوع ، وفي النهاية أعددتها كما تشرحها وأحببناها !! أود تحسينه حتى بإضافة نصف كوب من الماء في النهاية حتى لا تتكاثف الصلصة كثيرًا ، وإلا فهي مثالية ، وأشير إليها في المفضلة!

    1.    سيلفيا قال

      أنا سعيد لأنك أحببت عيسى !!

  35.   ماريني قال

    مرحبا انا اقوم بتحضير وصفة لحم العجل لابد انها جيدة جدا ولدي سؤال هل يمكنك اضافة البطاطس لهذه الوصفة؟ تحيه.

  36.   ماريني قال

    مرحبًا ، تم حل السؤال jajjajjajajaj لقد أكلت للتو هذا لحم العجل وهو لذيذ. في النهاية أضفت البطاطس ، عندما كان لحم العجل جاهزًا ، أضفت البطاطس ، وغطيتها بالماء ووضعتها لمدة 25 دقيقة أخرى ولذيذ ، لقد أحببناها كثيرًا لدرجة أنه لم يتبق صوص للغمس ، شكرًا جزيلاً لك الكثير عن الوصفة

  37.   فرجينيا قال

    رائعة ، تذكرني بلحم العجل ¨quadraditos الذي صنعته لنا أمي عندما كنا صغارًا ، سأرافقه مع البطاطا المهروسة واستمتع !!! شكرا جزيلا لك بعد عام من الطبخ معك.

  38.   ماريبيل قال

    مرحباً بالجميع ، سأقوم اليوم بإعداد لحم العجل وسأخبرك بذلك

    1.    ايرين Thermorecetas قال

      بالتأكيد ماريبل! أخبرنا كيف يناسبك.

  39.   نوديه قال

    مذهل! مثل كل الوصفات الموجودة على مدونتك ، فقد صنعت الكثير منها ولم يخطئ أحد!

    شكراً جزيلاً لعملك وجهدك الذي يجعل المهمة اليومية للتفكير فيما يجب القيام به لتناول الطعام أسهل بالنسبة لبقيتنا.

    1.    ايرين Thermorecetas قال

      شكرا جزيلا لتعليقك Nudihe! شكرًا لك على متابعتنا كل يوم ، بدونك ، لن يكون لعملنا أي معنى على الإطلاق. شكرا من قلبي!

  40.   الصغير قال

    مرحبًا ، لقد صنعته اليوم واللحوم رائعة…. شكرا على الوصفة ما زلت من فرنسا. أتمنى لك كل خير