(13 يصوت)
Cargando ...
كروكيت الجبن الأزرق مع صلصة السفرجل لها مزيج مثالي من النكهات. من ناحية ، النكهة الشديدة للجبن ، وعلى النقيض من حلاوة الصلصة.
وهو واردة مثالي لمفاجأة ضيوفنا. يمكن صنع السفرجل والعجين في اليوم السابق وقبل التقديم مباشرة ، سنقوم بقلي الكروكيت وفي Thermomix نصنع الصلصة. نحن نخدم على الفور ونستمتع!
El جيلي السفرجل إنه محلي الصنع. يرسل لي أهل زوجي ما يكفي من الكيلوجرامات لأجعلها مناسبة لجميع أفراد الأسرة. انها وصفة بسيطة جدا و من الجدير القيام به في المنزل.
يمكن صنع الكروكيت باستخدام جبنة زرقاء التي نحبها أكثر ، سواء أكانت Cabrales أو gorgonzola أو stilton.
معلومات اكثر - جيلي السفرجل
المصدر - مجلة "مجلة Thermomix"
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
كيف تبدو دون أن تفشل ، علينا أن نفعلها ، سأخبرك بقبلة
مرحبًا Pepita ، أتمنى أن تنال إعجابك ، ستخبرنا بذلك. تحياتي وعطلات سعيدة !.
مرحبًا يا فتيات ، هذه الوصفة الجديدة تبدو جيدة ، سأعمل وسأخبركم عنها ، أردت أن أسألك سؤالًا إذا كان بإمكانك مساعدتي ، أريد الحصول على أكمام المعجنات التي يمكن التخلص منها ، لكن ليس لدي طريقة للحصول عليها ، إذا سألتني يمكنك المساعدة لأنها عملية للغاية ، وتحياتي وشكرًا مرة أخرى على كل هذه الوصفات الرائعة التي تشاركها معنا جميعًا
شكراً جزيلاً لك ، سوف أسألهم لأن الحقيقة هي أنهم عمليون للغاية في كثير من الأشياء ، تحياتي
أردت أن أعرف ما إذا كانت نكهة هذا الجبن ليست قوية جدًا وإذا كان من الممكن صنعها بأخرى في حال كانت كذلك.
مرحبًا ماري ، يمكنك صنعها بالجبن الذي تحبه أكثر. أصنعها بالجبن الأزرق لأن زوجي وأنا أحبها. لقد جربتها أيضًا مع جبن الحلمة وهي لذيذة. مزيج الجبن مع صلصة السفرجل مثالي. تحياتي وعطلات سعيدة !.
مرحبًا ، الكروكيت من الرفاهية ... أنا أصنعها من أي جبن لدي وهي دائمًا ناجحة وهل أشيدت بكروكيت الكراث والجزر والجبن؟ إنها رائعة واقتصادية وهذا أمر مهم. عناق وعيد ميلاد سعيد
مرحباً ماري كارمن ، لم أجرب هذه الكروكيت. إذا استطعت ، ضع الوصفة التي أقوم بإعدادها اليوم لأن لدي جميع المكونات. عناق وعطلات سعيدة!.
مرحبًا ماري كارمن ، هل يمكنك أن تزودني بوصفة كروكيت الكراث والجزر والجبن؟
انا ايضا احبها!. أنا أتطلع إلى صنعها ، يجب أن تكون لذيذة. إنها وصفة جيدة لوضعها على المدونة. أتمنى لك كل خير.
آه كيف تبدو !!!! بالمناسبة ، أحببت تقديم السفرجل ، في أي وعاء تضعه لجعله يبدو بهذا الجمال؟
مرحبًا آنا ، إنه قالب سيليكون ، مصنوع من كعكة البرقوق ، كان لدي لسنوات عديدة. أستخدمه كثيرًا وهو نفسه الذي أستخدمه في النوجا ، وثلاث شوكولاتة ، وسبيكة الشوكولاتة ،….
الحقيقة هي أنها جميلة جدا. تحياتي وعطلات سعيدة !.
شكرًا لك إيلينا ، سأحصل على واحدة ، العرض التقديمي يستغرق وقتًا طويلاً ويخدم أيضًا النوجا التي أردت أيضًا أن أحاول صنعها (لدي ساعات في اليوم!).
مرحباً ، أعياد سعيدة ومبروك على هذه الوصفة الرائعة. كنت أرغب في صنع كروكيت كابرالس لفترة طويلة ، وهو ما أحبه. لدي سؤال ، أنت تضع طحين المعجنات. لدي دقيق من أجل كروكيت سانتا ريتا. إنها نفس النتيجة أو توصي المعجنات بشكل أفضل. شكرًا لك ، أتمنى أن أخبرك كيف كنت بعد العام الجديد.
بالمناسبة ، عام سعيد للجميع.
مرحباً كارمن ، في هذه الحالة طحين المعجنات أفضل. أتمنى أن تعجبك هذه الكروكيت ، فقد أحببناها والجمع بينها وبين صلصة السفرجل جيد جدًا. تحية طيبة 2011 وسعيد!
مرحبا كيف كانت الاطراف اردت ان اسالك سؤال ممكن اجمد العجين ان كان مضروب او لم يتعرض للضرب وشكرا
مرحباً ساندرا ، الحفلات تسير على ما يرام وآمل أن تكون أحزابك كذلك. أقوم بتجميد الكروكيت الذي تم تحضيره بالفعل ولكن قبل قليه. أي ، أجعلها الشكل ، وأمررها عبر فتات الخبز والبيض والفتات وأجمدها. تحية طيبة 2011 وسعيد!
شكرا لك ايضا 2011 سعيدا ..........................
صباح الخير وسنة سعيدة.
لقد حاولت صنع الكروكيت ، لكن عندما أقوم بقليها فتحت جميعًا ، لا أعرف ما يمكن أن تكون المشكلة.
شكرا جزيلا
مرحبًا بلانكا ، عليك أن تغلفها بالخبز والبيض كثيرًا لأن الجبن يذوب بالحرارة. يجب أن تكون مختومة جيدًا وعندما تضعها في المقلاة ، ابدأ في قلبها بحيث تغلق بالحرارة. آمل أنه إذا قمت بعملهم مرة أخرى ، فإنهم سيظهرون بشكل جيد. تحية طيبة 2011 وسعيد!
شكرا ايلينا ، سأخبرك
حسن ! قبل أن أنجح مع Roscón (انظر تعليقي في القسم المقابل) ، صنعت موس من سرطان البحر الكاذب (انتصار آخر) وهذه الكروكيت. لقد صنعتها بجبنة زرقاء خفيفة (جورجونزولا) في حالة إعجاب الجميع بالطعم. لقد كانت لذيذة ، تمامًا مثل صلصة السفرجل (لقد صنعت بالفعل سفرجلًا طبيعيًا لأن لدينا سفرجلًا في المنزل ... ولا يزال لدينا حوالي 4 كيلوغرامات من الفاكهة لننفقها!) ولكن الحقيقة هي أنها لم تناسبني كثيرًا جيد لأن العجين خرج طريًا جدًا. عندما قمت بضربهم ، رأيت أنهم طريون قليلاً ، وعند قليهم ساء الأمر. ليس لدي مقلاة عميقة واتبعت الوصفة حرفيا. أي اقتراح؟ يجب أن أقول أنه عندما أصنع كروكيت متابعًا للكتب ، يحدث لي نفس الشيء دائمًا إلا عندما أستخدم وصفة البشاميل السريعة ...
مرحبًا خوسيه كارلوس ، يجب أن تبقى العجينة في الثلاجة كثيرًا حتى تصبح صلبة. عند القلي ، من المهم تغطيتها جيدًا بحيث تكون محكمة الغلق تمامًا ولا تفتح. إنها مصنوعة من الجبن وعندما تقلى تذوب وإذا لم يتم إغلاقها جيدًا ، يتم فتحها بالعجين الكافي. الحيلة الأخرى هي أنه بمجرد وضعها في المقلاة ، يجب عليك قلبها بحيث يتم قليها من جميع الجوانب بسرعة ، أي إذا سمحنا لها بالقلي على جانب واحد فقط ببطء عند قلبها فسوف تفتح لنا . عليك أن تحركهم. آمل أنه إذا قمت بتكرارها مرة أخرى فإنهم سيظهرون بشكل جيد ، لأنهم لذيذون. أتمنى لك كل خير.
شكرًا جزيلاً لك إلينا ، أعتقد أن المشكلة تكمن في أننا نتركهم يستريحون خارج الثلاجة. لم أكن أعرف ، لكن زوجتي أخبرتني اليوم أنها نسيت وضعها في الثلاجة ليلاً (كنت أفعلها في الليل). وشكرًا جزيلاً على النصائح الخاصة بقليها بشكل صحيح ، سيصبح ما يلي رائعًا. آه ، لقد صنعت أيضًا البودنج الأسود والبصل وجوز الصنوبر ، وخرجت بشكل رائع !!! شكرا دائما!
مرحبًا خوسيه كارلوس. آمل أن يعملوا من أجلك في المرة القادمة ويسعدني أنك أحببت الكوكا. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
مرحباً خوسيه كارلوس ، هل يمكن أن تزودني بوصفة كوكا البودينغ السوداء؟
مرحبًا Rachi ، أضع رابط وصفة الكوكا: http://www.thermorecetas.com/2010/07/15/Receta-Thermomix-Coca-de-cebolla,-morcilla-y-pi%C3%B1ones/
آمل أن تعجبك. أتمنى لك كل خير.
لقد صنعت الوصفة وعندما يتعلق الأمر بصنع الكروكيت ، كان العجين مستحيل العمل به ، لقد كان طريًا وعندما يخلط الطلاء كل شيء ، لم أستطع تذوقه
مرحبًا خوسيه ، هل تركته يستريح لبضع ساعات في الثلاجة؟ يستغرق ضبط العجين وقتًا طويلاً. إنها عجينة ناعمة ولكن يمكن التحكم فيها لصنع الكروكيت ويجب تغطيتها جيدًا حتى لا تفتح. خيار آخر هو أنه لا يضع الترتيب في Thermomix جيدًا ، أي أنه عليك تحديد الوقت ، ثم درجة الحرارة. وأخيرًا المستوى ، إذا وضعت درجة الحرارة. هذا الأخير لا يمسك به ولن يتخثر. سوف تخبرني. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا إيلينا وسيلفيا ، أنا امرأة من تينيريفي اكتشفت موقع الويب الخاص بك للتو والآن إذا كنت أعتقد أنني سأستفيد إلى أقصى حد من Theromomix ، فسنبقى على اتصال ، تحية ودية وتهنئة.
ملاحظة: سأوصي جميع أصدقائي بالصفحات.
ترحيب ماريا ديل بيلار !! أنا سعيد لأنك أحببت مدونتنا وبمجرد أن تقوم بإعداد بعض الوصفات ومشاركة التعليقات ، ستنضم بالتأكيد إلى الروبوت الخاص بك أكثر.
تحيات
مرحبًا ماريا ، أنا من تينيريفي أيضًا ، والموقع رائع
شكرا جزيلا لك يا راشي. أنا سعيد لأنك أحببت مدونتنا.
مرحبًا ، اسمي Rachi ، أنا من تينيريفي ، أحب لوح الوصفات الخاص بك ، إنه رائع ، أشتري دائمًا المجلات الحرارية الرسمية ، لكن يومًا ما أخبرني أحد عملاء عملي عن الصفحة وهو رائع ، شكرًا لك وصفات التغذية الراجعة.
أنا سعيد لأنه أعجبك ، راشي! أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، أنا جديد في Theromomix ، وآمل أن أتعرف قريبًا.
لديك وصفة "كونتيسا لحم الخنزير والجبن".
شكرا جزيلا
مرحباً لويزا ، ليس لدي هذه الوصفة ولا أعرف حقًا ما هي. إذا وجدته ، أرسله لي للقيام بذلك. أتمنى لك كل خير.
مرحباً بالجميع ... حتى لو قدمت نفسي في المرة الأولى بصفتي آنا ، حيث يوجد عدد قليل منا ، أضع اسمي الكامل ... لديّ تعويذة من كعكة الموز iel والقرفة ونجاح ... أحب الجميع كثيرا ... هذا السبت تناولت العشاء في المنزل وفكرت في صنع هذه الكروكيت. كما رأيت بعض التعليقات حول مدى أهمية البيض وفتات الخبز بشكل جيد لمنعها من الفتح ، فقد خطر لي أن الطريقة الآمنة للختم جيدًا هي القيام بالعملية مرتين ، أي بمجرد تغليفها بفتات الخبز البيض واللبان يعودان ليضعوا طبقة أخرى من البيض والخبز .. لا أدري ما رأيك؟
من ناحية أخرى أردت أن أعلق أن هناك جبنة من ميركادونا أحبها ، إنها جبنة زرقاء مع جبنة بيضاء لكنها للدهن ، ماركة هاسيندادو ، مثالية لصنع المعكرونة بالجبن وذات النكهة اللذيذة ، وكما أرى أنها تقسم الجبن إلى قطع واضح جدا أنه من الصواب دهن السبريد ... ما رأيك؟
مرحباً آنا ماريا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا. فيما يتعلق بالجبن ، فإن السبريد لا يستحق كل هذا العناء لأنه طري للغاية وبالنسبة للمزيج يبدو مثالياً كيف ستفعل ذلك ، بالتأكيد تبدو رائعة عليك أتمنى لك كل خير.
أرى أن الكلمات قد تم تجميعها من تعليقي السابق وأن التصحيح الذاتي للكمبيوتر قد أصبح خاصًا به ... آمل أن تكون الرسالة مفهومة جيدًا ... معذرة. أتمنى لك كل خير
مرحبا!!! لقد صنعتها واتضح أنها جيدة جدًا ، والعيب هو أن النكهة كانت قوية جدًا ، وفي المرة القادمة سأضع كمية أقل من الجبن.
شكرا جزيلا.
انا سعيد هل ترغب في ذلك!. لديهم نكهة قوية وهذا هو السبب في أن الجمع بين صلصة السفرجل الحلوة مثالية. أتمنى لك كل خير.
لقد صنعت الكرات بالجبن الذي كنت أتناوله في المنزل ، وهو طبيعي شبه معالج ، وقد أحببناه جميعًا ، لكن على وجه الخصوص فتياتي ، أحبوه ، وصفة رائعة ، شكرًا لك.
مرحبا!. لقد صنعت هذه الكرات وخرجت بشكل رائع. أخذتهم لتناول وجبة عائلية وقد أحبها جميعًا حقًا. الشيء الوحيد الذي أود مشاركته هو أنني قرأت مؤخرًا في كتاب لكريستينا جاليانو عن الطهي باستخدام Theromix ، أنه في العديد من وصفات Theromix ، يتم خلط الزيت والزبدة ، كما في هذه الوصفة ، ووفقًا لها فهذا أمر خطير وليس الشيء الصحيح الذي يجب القيام به. أكثر صحة. يمكننا استبدال الزبدة في هذه الوصفة ووضع الزيت فقط. ما هو رأيك حول هذا الموضوع؟. شكرا مع اطيب التحيات
هل يمكننا صنع العجين في اليوم السابق؟
بالطبع!. يمكنك حتى تشكيلها في اليوم السابق وبهذه الطريقة سيكون عليك فقط قليها قبل اصطحابها إلى الطاولة.
آمل انك احببتهم.
القبلات !!
صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
يخرج العجين ناعمًا جدًا ، ولم أتمكن من صنع الكروكيت ، أعتقد أن هناك شيئًا غير مذكور جيدًا في الوصفة