(12 يصوت)
Cargando ...
الشتاء مثالي لإعداد مربى البرتقال محلي الصنع. لا تحمل مواد حافظة أو ألوان صناعية وهو أغنى مما تم شراؤه.
Es من السهل جدًا القيام به مع Thermomixالجانب السلبي هو أنه بمجرد تجربته ، لن ترغب في تجربة أخرى. 😉
Orange هو أحد أفضل المنتجات التي نمتلكها في إسبانيا وهكذا متعدد الجوانب والاستعمالات ماذا يمكننا أن نأخذهم بشكل طبيعي أو نفعله الحلويات, بيزكوتشوس o الكعك. يمكننا الاستفادة منه بنسبة 100٪ والقيام به مسحوق قشر البرتقال لتذوق الوصفات الأخرى.
مربى البرتقال
من السهل صنع المربى في المنزل وفي وقت قصير يمكننا الاستمتاع بكل النكهة.
معلومات اكثر - كاسترد برتقال برقائق الشوكولاتة / كعكة إسفنجية برتقال بدون زبدة / كب كيك البرتقال مع الشوكولاتة / مسحوق قشر البرتقال
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
إذا كنت أرغب في اتباع نظام غذائي ، فهل سيكون من الممكن صنعه بالسكرين ؟؟؟ ، أعيش في فالنسيا محاطًا بأشجار البرتقال ، تنبعث منه رائحة زهر البرتقال ...
مرحبا تشوسي. كما تعلم بالفعل ، أنا أحب فالنسيا. كم هو محظوظ للعيش هناك! لدي القليل للذهاب.
نعم ، يمكنك إضافة السكرين. النسبة عادة 10 غرام. من السكرين السائل لكل 100 سكر. إذا قمت بذلك ، أخبرني كيف سيظهر. أتمنى لك كل خير.
هل يمكنك تجميد المربى؟
مرحبا انا:
نعم ، يمكنك تجميدها دون مشاكل.
حاول قدر الإمكان عدم استخدام الأغطية المعدنية حتى لا تمنعها من النفاد.
تحيات!
أضع البرتقال والليمون مع القشر ، وشمل الجزء الأبيض والبذور ، إن وجدت. المرارة التي يقولون أنها ليست ملحوظة ، وليس لديك عمل لتقشيرها. انه جيد جدا.
شكرا على الوصفات.
مرحبًا زملائي في Thermomix ، أريد أن أخبركم شيئًا عن المربى ، لقد حدث لي هذا الصيف. أعددت مربى التين 300 غرام. السكر 500 غرام. من التين المقشر والليمون المقشر ، خرج بشكل رائع ولكن بعد 15 أو 20 يومًا من وضعه في الثلاجة ، أصبح متعفنًا. هل تعرف كيف يمكن الاحتفاظ بها لفترة أطول؟ شكرا
ريتا ، تلك المفاجأة غير السارة حدثت لي أيضًا في البداية عندما فتحت جرة من المربى محلي الصنع. ثم بدأت في إغلاقهم عن طريق صنع الفراغ واستمروا لفترة طويلة دون أن يحدث ذلك. انظر إلى فهرس مربى المشمش الذي تشرح إيلينا جيدًا كيفية جعله فارغًا.
هذا ليس "فارغ". هذه محمية تدوم مدى الحياة ، وتستمر لمدة عام أو أكثر. "الفراغ" مثل هذا: تمتلئ برطمانات المربى جيدًا ، ويتم قلبها رأسًا على عقب حتى تبرد. (عدة ساعات) أصنع المربى بهذه الطريقة ويستمر لعدة أشهر. سالو 1.
شكرا جزيلا للتوضيح يا بيلار! أنا دائما أفعل التعبئة والتغليف فراغ. أتمنى لك كل خير.
مرحباً بالجميع ، أولاً وقبل كل شيء ، أشكركم ، لأنني قمت بالفعل بإعداد 3 من وصفاتكم ولأول مرة كانت ناجحة!
ثم لدي عدة أسئلة حول المربى ، أولها عندما تقول أن 500 جرام من البرتقال مقشر بالفعل أو غير مقشر؟ يبدو الأمر سخيفًا ولكن .. لا أريد أن أخطئ في النسب .. سؤال آخر ، هو أنني افترض أنك أضفت الجزر مع باقي المكونات في البداية ، أليس كذلك؟ والآخر ما هو الحجم الذي تشتريه من الجرار الزجاجية للمربى؟ هل هناك أفضل من غيرها؟ على سبيل المثال ، هل يجب أن يكون الغطاء من نوع ما؟ شكرًا لك وعيد ميلاد سعيد!
مرحبًا إيلينا ، في بداية الوصفة أوضحنا أنه يجب تقشيرها والحفاظ على قشر أحد البرتقال. يضاف الجزر في نفس وقت إضافة باقي المكونات في البداية. اتبع الخطوات وسترى كم هو لذيذ. أستخدم برطمانات ماسون بسطح لولبي أشتريها من CASA. شكرًا جزيلاً على رؤيتنا وأعياد سعيدة!
مرحبًا ، أود أن أعرف ما إذا كنت أستخدم نصف المكونات حتى تخرج كمية أقل من المربى ... هل يجب علي استخدام نفس الأوقات والسرعات؟ شكرًا جزيلاً لك.
مرحبًا إيلينا ، نعم ، عليك أن تضع نفس السرعة ولكن في الوقت الذي سأضع فيه 5 دقائق أقل. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا بالجميع ، لدي سؤال بخصوص تغليف الفراغ ؛ لقد قرأت أنه يجب عليك الانتظار 60 يومًا لاستهلاك المنتج وفهمت أنه بمجرد تعبئته كما هو موضح في وصفة مربى المشمش ، يمكنك البدء في استخدامه من اليوم التالي .. كما ترون فقد أصبحت مدمنًا عليك .. شكرًا جزيلاً لكم.
مرحبًا إيلينا ، الحقيقة هي أنه إذا قمنا بتفريغ الهواء ، فذلك لأن الأمر سيستغرق وقتًا لاستهلاكه ، وإذا كنا سنأكله في اليوم التالي ، فليس من الضروري القيام بذلك. أنا سعيد لأنك أحببت وصفاتنا وأشكرك جزيل الشكر لمشاهدتنا. أتمنى لك كل خير.
أنا أحب مدونتك ، وأنا أيضًا مجنون بـ Thermomix ، وعندما اكتشفتك كنت متحمسًا ، أعتقد أنه سيكون لدي أيام لإعداد العديد من الوصفات ، هاهاها !!!.
حسنًا ، أردت أن أترك لك تعليقًا متعلقًا بالحفاظ على المربى ، إذا كنت لا ترغب في القيام بذلك في حمام ماري ، فيمكن القيام بذلك بطريقة أخرى ، وهي: بمجرد إحضارها في وعاء زجاجي مع المربى المعني ، وبمساعدة رذاذ (صغير ، يبيعونها على الإطلاق بسعر 100) يصنعون البراندي في الأعلى ونفس الشيء في غطاء الجرة ، ويغلق جيدًا وينقلب رأسًا على عقب ، في اليوم التالي اقلبها ، وهذا كل شيء ، محفوظًا ، هذا النظام يقوم بنفس وظيفة bain-marie ، صعبًا وصعبًا. (أنت تعرف ذلك بالفعل ، ولكن فقط في حالة وجود معلومات) ، عناق
شكرا جزيلا لك يولاندا. لقد سمعت عن قلبها رأسًا على عقب ، لكن البراندي جديد بالنسبة لي.
شكرا لمساهمتك وتحياتك.
من مدريد ، الذين يعيشون في فالنسيا ، أعطوني صندوقًا مليئًا بالبرتقال ، والذي ذهبنا إليه شخصيًا ، وبالطبع ، جربت وصفة المربى ، إلى جانب الجزر ،،،،،، رائعة ... .. الآن بعد أن حصلت على إجازة لبضعة أيام ، قمت حتى بتسمية الجرار وتزيينها ، بعد غليها (إنها هدية رائعة) ، بعد مجيئي مع دراجة البوفيرا ، سأحاول خبز الحبوب الكاملة. دائمًا ما أشعر بالامتنان لاكتشاف هواية جديدة تحية × 2.
مرحبًا فيرجينيا ، أنا سعيد لأنك أحببتها. أحضر لنا جد زوجي علبة برتقال في ذلك اليوم والأمس. لقد صنعت للتو بضعة قوارب كبيرة. أتمنى أن تحب الخبز. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، أنا مار وأردت أن أخبرك أنني صنعت الخبز محلي الصنع ، انظر إليه أمر لا يصدق لأنه لم يتم شراؤه حتى ووضعت نوع تشوريزو ولحم الخنزير المقدد نوع هورنازو إنها نكهة لا تصدق إلى حد ما أشجعك على ذلك اجعلها قبلة للجميع
أنا سعيد Mar! سأحاول ذلك لأنني أحب هورنازو. القبلات.
مرحبًا يا فتيات ، لقد صنعت مربى البرتقال بكميات مخفضة ووضعت وقتًا أقل ، لقد كان سمكًا جيدًا ولكن عندما تبرد في الوعاء أصبح مضغوطًا للغاية ، هل تعرفين السبب؟ إنها نكهة جيدة جدًا ، شكرًا لك!
مرحباً كارمن ، لا أعرف مقدار ما أضفته ، لكن إذا كان سميكًا ، فهذا يعني أنك وضعت وقتًا طويلاً. تحياتي وأنا سعيد لأنك أحببت ذلك.
حسنًا ، أضع 300 جرامًا من البرتقال بدلاً من 500 جرام ، وإذا كنت أتذكر 22 دقيقة بشكل صحيح ، في المرة القادمة سأخصص وقتًا أقل ، شكرًا جزيلاً لك !!! 🙂
مرحباً كارمن ، في المرة القادمة ، مقابل هذا المبلغ ، أعتقد أن 16-17 دقيقة كافية. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، لا أعرف ما إذا كان بإمكانك الإجابة على سؤال. أمي مصابة بداء السكري وأود أن أفاجئها بمربى البرتقال المر بدون سكر ، لكنهم يقولون إنه لا شيء جيد يخرج ، إلى جانب كونه مضغوطًا. هل لديك وصفة؟
شكرا جزيلا.
مرحباً كارمن ، لم أحاول صنعها لأنهم أخبروني أنها ليست لذيذة جدًا. أعطيك الوصفة التي لدي في حال كنت ترغب في تجربتها: 500 غرام. الفراولة أو المشمش ، 40-50 نقطة من التحلية. تصب الفاكهة في الكوب بالمُحلي وتطحنها لمدة 15 ثانية ، بسرعة تدريجية 5-7-10. برامج 15 دقيقة ، درجة الحرارة. فاروما و فيل. 4 ، بدون دورق ووضع السلة في الأعلى. إذا كان هناك الكثير من السائل المتبقي ، ضع 5 دقائق أخرى. في نفس درجة الحرارة. و vel.
تحية.
مرحبًا إيلينا وسيلفيا ، أنا جديد في عالم المربى وأقرأ البرتقالية ، وأتساءل ما الذي يجب أن أفعله بالجزرة ؛ أفترض أن أضعه مع باقي المكونات؟ بالمناسبة ، هل يمكن استبدال الليمون بأجار أجار أم أن لهما وظائف مختلفة؟ شكرا جزيلا.
مرحبًا Toñi ، تمت إضافة الجزرة مع الباقي. الليمون له وظيفة مختلفة عن أجار أجار. يمنع الليمون الفاكهة من الأكسدة والأجار هو مجرد مادة مثخنة مثل الجيلاتين. أتمنى لك كل خير.
أصدقائي الأسبان الأعزاء ، أنا تشيلي وقد اشتريت Thermomix الرائع ، آمل أن تكون وصفة مربى البرتقال مناسبة لي جيدًا ، سأجربها الآن وأخبركم بذلك. إنني أقدر كثيرًا ما تنشره ، حيث لا يوجد هنا في سانتياغو دي تشيلي الكثير من Thermomix والوصفات التي يمكننا الذهاب إليها.
مرحبًا غوادالوبي! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا وآمل أن تعجبك وصفاتنا أيضًا. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا من بعيد جدا.
مرحبا! لم يكتب لك لفترة طويلة! لكني هنا ما زلت غير مشروط لوصفاتك! كل أسبوع ، أقوم بإعداد حوالي 3 أو 4 وصفات من وصفاتك وستخرج بشكل رائع! منطقي لأنه مع تفسيراتك كل شيء استثنائي! اليوم لدي شك ، لقد صنعت كل المربى ولكن غدًا سأشجع واحدة من هذه (ربما برتقالية) وكيف أننا في عملية البيكيني الكاملة ، أود أن أجعلها باستخدام التحلية.
اشتريت اليوم في ميركادونا الشيء الوحيد الذي رأيته وهو مسحوق التحلية بالأسبارتام ، هل تعتقد أنه يمكن أن يساعدني؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما المقدار الذي يمكنني إضافته؟ شكرا جزيلا لوجودك هناك والإجابة على جميع أسئلتنا!
مرحبًا روسيو ، نعم يمكنك استخدام المُحلي ، لكني لا أعرف الكمية. في العلبة أو الجرة الخاصة بالتحلية تأتي عادة معادلة السكر. تحياتي وأنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا.
مرحبًا بالفتيات ، أنا جديد في Theromix ، صديق لي أعارته لي لأرى ما إذا كنت أحبه والآن كل شيء يسير على ما يرام ، أقوم بملء الفراغ جيدًا ، والبرطمانات مغطاة جيدًا حتى القمة وهي كذلك تغطى جيداً وتوضع البرطمانات في قدر وتغطى بالماء وتغلي لمدة 15 دقيقة ترفعها من الماء وتضعها مقلوبة في مكان بارد ومظلم أو تغطيتها بقطعة قماش أتمنى أن تكون قد ساعدتك هناك أتمنى للتواصل مرة أخرى مع جميع بيكو من غاليسيا
شكرا جزيلا لك يا كلاري!
مربى البرتقال ممتازة ، سأجرب مربى الطماطم ... لا تزال حامضية في هذا الوقت ، أكتب إليكم من سانتياغو دي تشيلي ، مفتونًا بـ Thermomix الخاص بي ... لا أستطيع التوقف عن المحاولة. لدينا مجموعة عمل مرتين في الأسبوع ونقوم بدمج وصفاتنا القديمة في استخدام Thermomix ، سأخبرك لأنها ممتازة ، تحياتي ، Amparo
ما مدى جودة مبادرة دمج الوصفات القديمة في Thermomix. نتطلع إلى صوركم وتعليقاتكم !!
تحية!
كم يجب أن تكون لذيذة ، قبلات
مرحبا بالجميع. أحاول أن أجد وصفة مربى البرتقال المر. هل يمكن لشخص ما تسهيلها؟ شكرا
روسيو ، لم أقم بذلك ولكني أعتقد أنه إذا لم تزيل القشرة البيضاء من البرتقال فقط وتضيف قشر البرتقال ، فسوف يتحول إلى مر.
E
صحيح أنه لذيذ ، هل يمكن أن تخبرني كيف أصنع اللون البرتقالي المر؟
شكرا
يا خورخي ، الحقيقة أنني لم أقم بتحضيرها مرة ، لكنني أفترض أنك إذا أضفت جزءًا من قشرة برتقالية ولم تزل الكثير من القشرة البيضاء ، فستكون أكثر مرارة.
في النهاية صنعت المربى بجلد البرتقال والليمون وأصبح مرًا. أضفت أيضًا 300 جرامًا من السكر بدلاً من 500 لأنني لا أحبها حلوة جدًا ، لكني أعتقد أن السكر قد نفد.
سوف نستمر في المحاولة
جو. لقد صنعت هذا المربى مرتين ، ولا ينتهي به الأمر حلوًا. أفعل كل شيء مثلك ، لكني لا أعرف لماذا يجعلني القليل من الذوق مرارة. هوه! ماذا جرى؟!
مرحبا بالجميع! لقد رأيت وصفتك لمربى البرتقال وقد أعطيتني فكرة رائعة ، سأحاول صنعها ، وآمل أن تكون جيدة. بالمناسبة ، إذا أراد شخص ما برتقالًا عالي الجودة ، أخبره أنني من فالنسيا وأن لدينا حقولًا في المنزل ، لقد كنت مفيدًا جدًا وتحياتي للجميع.
مرحبا أمبارو ،
الحقيقة هي أن المربى يعد حلاً جيدًا عندما نجد كمية جيدة من الفاكهة أو الخضار. أتمنى أن تخبرنا بنتائجك!
آه! وشكرا على هذا العرض !!
القبلات !!
مرحبًا أمبارو نافارو:
أردت أن أسألك كيف خرج مربى البرتقال؟
وأيضًا كيف أتصل بك بخصوص عرض البرتقال هذا ، أود أن أعرف مكانك في فالنسيا.
غراسياس.
سأحاول ذلك الآن. حسنًا ، لديّ برتقال أعطتني إياه جدة زوجي ، وهو محلي الصنع ولأستمتع بالأطعمة المصنوعة منزليًا. منذ بعض الوقت أعطوني خوخًا وصنعت مربى الخوخ ، وخرج جيدًا جدًا. مع نفاد الوقت ولم يكن لدي الكثير من الوقت ، اضطررت إلى شراء مربى الفراولة (قبل ذلك كان لدي). ذات صباح ، طلبت مني ابنتي البالغة من العمر 6 سنوات نخبًا (نحن نحبهم) واضطررت إلى صنعه من المربى المشتراة ، لقد جربته ولم تعجبها على الإطلاق ، ولم تأكله و شعرت بالسوء. لذا ، سأبدأ العمل. تهانينا ، هذه المدونة بالنسبة لي مثل وصفة للأطباء. عيد ميلاد سعيد!!!
مرحبًا ، أولاً وقبل كل شيء ، شكرًا لك على وضع هذه الوصفات ، لأنها رائعة ، في اليوم الآخر صنعت هذه الوصفة وكان من المفترض أن يموت من أجلها ، شكرًا. أردت أن أعرف ما إذا كان بإمكاني صنعه باستخدام الجريب فروت وكيف ، تمامًا مثل الخوخ وبنفس المكونات. ستقول لي وشكرا جزيلا ، أنت رائع.
مرحبًا ماريا بيلار ، من حيث المبدأ ، يمكنك تغيير الفاكهة التي تريدها ووضع نفس الوزن في السكر.إضافة الجزرة اختيارية ، مثل الليمون (على الرغم من أنني شخصياً أحب اللمسة التي تضفيها عليها رشة من الليمون). ستخبرنا بالفعل كيف يخرج مربى الجريب فروت!
مرحبًا ، لقد صنعته للتو باستخدام مُحلي سائل. لقد كان جيدًا جدًا وأغلى نوعًا ما ولكنه رائع وكمية أقل. لقد استبدلت السكر بـ 50 جرامًا من التحلية.
اريد ان اقول لك اني احبك والوصفات 10 ... قبلات ... 🙂
مرحبًا ، أنا جديد على هذا وأحب الطهي حقًا ، وبما أن لدي tm5 أكثر من ذلك ، فلدي متجر أعشاب وأذهب دائمًا إلى الطبيعي ، وأقول ذلك بسبب الأسبارتام والسكرين اللذين لا أحبهما على الإطلاق ، أنا أفضل الصبار للسوائل وسكر البتولا اللذان يعتبران أكثر طبيعية ، أتمنى أن يكون قد ساعدك في شيء ، شكرا لك ..
شكرا لتعليقك إيريكا 🙂
أريد أن أعرف وصفة مربى التفاح