Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

ايس كريم فراولة

آيس كريم فراولة من ثيرمومكس

بمجرد وصول الأول ، أبدأ بالآيس كريم ، كم هو لذيذ! اليوم سوف نتعلم كيفية تحضير لذيذ آيس كريم الفراولة مع Thermomix®.

مثل كل شيء تقريبا أعاصير من نوعتعجب بناتي جميعًا وفي عطلات نهاية الأسبوع هي الحلوى التي يطلبون مني الحصول عليها. مع Thermomix® ، فإنها تخرج بشكل رائع ، ومن السهل صنعها وقبل كل شيء ، الشيء المهم هو أنها طبيعية ونحن نتحكم في أن جميع المكونات ذات جودة.

أول شيء أفعله هو سكر محولمما يساعد الآيس كريم على عدم التبلور عند تجميده أي بقائه دسم وليس برقائق الثلج. كما أنه ينتشر ويدوم لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة ، لذلك يتعين علينا صنع الكثير من الآيس كريم.

قبل انتهاء موسم الفراولة ، أتسوق دائمًا تجمدهم. أولاً أغسلها وأزل الأوراق وأقطعها إلى قطع وأضعها في أكياس لتجميدها. لذلك أتأكد من أن لديّهم على استعداد لصنع هذا الآيس كريم في أي مناسبة.

طازج ، آيس كريم الفراولة كريمي للغاية رقيق. ولكن إذا كنت تريد القيام بذلك مسبقًا ، فيمكنك إخراجها وضربها مرة أخرى لبضع ثوانٍ بسرعة تقدمية 5-7-10 حتى تنكسر بلورات الثلج وتجعلها كريمية مرة أخرى. إذا كنت لا ترغب في طحنها مرة أخرى ، يمكنك إخراجها قبل 30 دقيقة من التقديم حتى تذوب قليلاً ... ستكون مثالية!

معلومات اكثر - سكر محول

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: الاضطرابات الهضمية, سهل, عدم تحمل البيض, أقل من 15 دقيقة, الحلويات, وصفات الصيف, وصفات للأطفال

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

53 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   بيلوكا قال

    لذيذ!!!! الحقيقة هي أنهم خرجوا بشكل رائع في Theromix ، لم أصنع الآيس كريم أبدًا ، لقد صنعت دائمًا شربات ... لكنها تلعب بالفعل.
    القبلات!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      ابتهج يا بيلوكا! إنه لذيذ جدا. أتمنى لك كل خير.

  2.   Montse من قال

    صباح الخير أريد تحضير هذه الوصفة ، آيس كريم الفراولة وليس لدي أدنى فكرة عن السكر المقلوب ، هل يمكنكم مساعدتي؟ شكرا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا مونتس ، انقر فوق السكر المحول وسيأخذك إلى الوصفة ، أو من خلال فهرس الوصفات يمكنك أيضًا رؤيته ، وقد نشرناه قبل بضعة أشهر. أتمنى لك كل خير.
      أضع الرابط: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /

  3.   ميريتكسيل قال

    مرحبا ايلينا ، أولا وقبل كل شيء أهنئكم على مدونتك الرائعة الرائعة. أنا
    كل يوم لدي وصفاتك ودائمًا ما أقرأها.
    سؤال واحد ، كيف تصنع السكر المقلوب؟
    يرجع الفضل في ذلك مسبقا.
    قبلة

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Meritxell ، انقر فوق السكر المعكوس ويأخذك إلى الوصفة ، أو من خلال فهرس الوصفات يمكنك أيضًا رؤيته ، وقد نشرناه قبل بضعة أشهر. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
      أضع الرابط: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /

  4.   إستر بيريز قال

    شكرا ايلينا على هذه الوصفة لقد كنت اصنع الآيس كريم مع ال ورجل سمين يحبهم. آخر ما فعلته هو الموز.
    منذ بعض الوقت ، صنعت السكر المقلوب باتباع نصيحتك والآن أصبح رائعًا بالنسبة لي!
    مهلا ، شيء واحد: هل يمكنني استبدال السكر بالسكرين؟ قل لي ما إذا كان بإمكاني دمجه مع السكر المحول أم لا لأنه من أجل حماتي المصابة بالسكري.
    شكرا

    1.    إستر بيريز قال

      مرة أخرى نسيت أن أسألك إذا كان بإمكاني استخدام الحليب المبخر بدلاً من الكريم ، شكرًا لك.

      1.    ايلينا كالديرون قال

        مرحباً إستر ، أعتقد ذلك ولكن الحقيقة هي أنني أفعل دائمًا ما أضعه في الوصفة. إذا حاولت ، قل لي كيف حالك؟ أتمنى لك كل خير.

    2.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا إستر ، لا يمكن لمرضى السكر تناول السكر المقلوب ، لذلك لا تهتم بإضافة السكرين إذا أضفت أيضًا السكر المقلوب. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا!

  5.   مونيكا ماتين قال

    إنه أمر لا يصدق !!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لك مونيكا!

  6.   ميغيل قال

    الحقيقة هي أنها تبدو جيدة جدًا.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      إنه لذيذ جدا! انطلق وجربها يا ميغيل.

  7.   ميريتكسيل قال

    شكرًا إيلينا ، سأراك.
    قبلة صغيرة

  8.   مارس قال

    لم أجرؤ على صنع الآيس كريم بعد ، بالطبع سيكون هذا الصيف الأول لي في المنزل ، لكن بهذه النظرة ... سيتعين علينا المحاولة.
    بالمناسبة ، أكلنا بالأمس آخر اللحوم التي نشرتها ، إنها لذيذة.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      أنا سعيد لأنه أعجبك ، Mar!.

  9.   روكيو قال

    لعملها بالشوكولا والفراولة كيف افعلها؟ هل يكون ذوبان الشوكولاتة وربطها أو ما شابه ؟! هل حاول أي شخص أن يفعلها من قبل ؟! شكرا جزيلا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحباً روسيو ، نحضر وصفة الآيس كريم بالشوكولاتة. سننشره في غضون أيام قليلة. أتمنى لك كل خير.

      1.    روكيو قال

        شكراً جزيلاً لكم ، سأكون منتبهاً لأن لديّ الجميع في انتظار عمل آيس كريم الشوكولاتة! 😉

  10.   شيلو قال

    مرحباً سيلفيا ، ما هي المغلفات البيضاء والزرقاء أو الأرجوانية المغوّسة؟ وهل يجب أن تأخذ واحدة منها عند صنع الآيس كريم أم كلهم؟ شكرا جزيلا على وصفاتكم بيكوس من فيجو.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Chelo ، إنها مغلفات تسمى مثل "Gasificante" أو "Soda" وتأتي اثنين في اثنين. عليك أن تضع المغلفين معًا ، أحدهما أبيض والآخر أزرق أو أرجواني (يعتمد اللون على العلامة التجارية). تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.

  11.   ماري كارمن 5 قال

    مرحبًا ، أريد أن أصنع السكر المحول والكراميل السائل ، وأعتقد أنهما رائعين ، خاصة أنه طبيعي ولا يحتوي على ملونات أو مواد حافظة ، وهو بالمناسبة الكراميل المشتراة يكفي. أردت أن أعرف لماذا المياه المعدنية يستخدم في السكر المقلوب .. مع درجة الحرارة التي وصل إليها الثرمومكس لا تكفي ، هل يمكنني وضع الماء من الصنبور؟ شكرًا ، أنا فضولي جدًا وأحب أن أعرف كل شيء. عناق

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ماري كارمن 5 ، عليك استخدام المياه المعدنية. يعتمد ذلك على المكان الذي نعيش فيه ، فالمياه لها مكونات مختلفة جدًا ، وهناك أماكن بها المزيد من الجير ، ... وهذا يؤثر على الطعم ووقت الاحتفاظ به جيدًا. أتمنى لك كل خير.

  12.   WHITE قال

    مرحبًا إيلينا ، لم أحاول صنع الآيس كريم أيضًا ، دائمًا مثلجات. لدي الفريزر ممتلئ جدًا ، لدرجة أنني لم أفكر أبدًا في تجميد الفراولة ... لكنني بالتأكيد سأحاول القيام بذلك في نهاية هذا الأسبوع! أنت تعلم بالفعل أنني مسرور بمدونتك ، وكل ما تنشره يضمن لك النجاح! شكرا!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا بلانكا! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا.

  13.   ساندرا إغليسياس قال

    مرحبًا كيف حالك أريد أن أسألك كيف أعرف أن لدينا درجة الحرارة المرغوبة لأن الثيرمو 21 لا يقول ذلك وسؤال آخر يباع بالسكر المقلوب بفضل …………………………. .

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ساندرا ، عليك عمل السكر المقلوب ، أضع الرابط مع الوصفة: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
      لدي 31 ودرجة الحرارة تضيء ، والحقيقة هي أنني لم أحصل على 21. أنا آسف لأنني لا أستطيع مساعدتك. أتمنى لك كل خير.

  14.   الأحزان قال

    مرحباً أيها الأصدقاء ، أهنئكم على وصفاتكم ، فهي مفيدة للغاية. صنعت اليوم آيس كريم الفراولة الخاص بك ، وتناولت الكريمة لمدة نصف ساعة في الفريزر. لقد صنعت أيضًا السكر المقلوب ، لكن عندما أقوم بتجميعه ، لم يرتفع الكريم ، بل أصبح سائلًا. مالخطأ الذي فعلته؟ شكرا لنصيحتك. تحيات من اليكانتي.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Dolors ، يجب أن تكون شبه مركبة. إذا أخذناه على الفور ، فهو يشبه الكريمة نصف المجمدة. لا يجب أن تكون سائلة. ربما كان بحاجة إلى مزيد من الوقت لإثارة الأمر. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.

  15.   ماريسول قال

    مرحبًا يا فتيات ، يمكن صنع نفس الآيس كريم مع فواكه أخرى ، على سبيل المثال ، عن طريق تجميد الموز؟ تبدو جيدة. شكرا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحباً ماريسول ، أعتقد ذلك ، لكنني لم أجربه بعد. الحقيقة أنني لم أقم بتجميد الموز مطلقًا. أتمنى لك كل خير.

      1.    ماري قال

        ما هي الفواكه التي حاولت تجميدها من قبل؟ بالأمس فعلت ذلك مع الفراولة وهو خارج عن المألوف!

        1.    ايلينا كالديرون قال

          مرحبًا ماري ، أقوم بتجميد اليوسفي لصنع شربات. أنا سعيد لأنه أعجبك. أتمنى لك كل خير.

          1.    ماري قال

            هل سيكون الأمر نفسه مع الفراولة غير المجمدة؟ شكرا


          2.    ايلينا كالديرون قال

            مرحبًا ماري ، مع الفراولة غير المجمدة لا يمكنك تناولها في الوقت الحالي. إذا كنت ستجمدها ، فإنهم يستحقون ذلك. أتمنى لك كل خير.


  16.   اريكا قال

    مرحبا!

    مرة أخرى سأجرب وصفات أخرى رائعة لمفاجأة ضيوفي ، في هذه الحالة والدي الذي يحب الفراولة ولدي شك ...

    هل يجب دمج الكريم (الذي أتخيل أنك تشير إليه هو 35٪ دهن) مباشرة من الورق المقوى أم يجب تجميعه مسبقًا؟

    شكرا جزيلا لك كما هو الحال دائما!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Erika ، عليك دمجها مباشرة من الطوب ، دون تركيب. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا! أتمنى لك كل خير.

  17.   اريكا قال

    ليس الأمر أنني أحب مدونتك ، بل أحبها!

    كل يوم ، دون مبالغة ، أفعل شيئًا مما تنشره.

    لقد أمضيت يومين أن الإنترنت لم يعمل معي وكان لي وقت سيئ ، لم أتمكن من الاختيار بين وصفاتك ، كان علي أن أوافق على الكتب ... أنت رائع ، أنت تقدم وصفات لذيذة ، حيل ، أنت اشرح متى تأكل كل شيء ، تنشر صور الوصفة ، تجيب على أسئلتنا بسرعة كبيرة ... أنا متابع مخلص إلى الأبد.

    وإذا سمحت لي بالنقد البناء ، فإن الشيء الوحيد المفقود هو أنه في العديد من الوصفات لا يذكر عدد رواد المطعم ...

    من قلبي شكرا لك وتهنئة!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لك يا اريكا! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا. أنت محق بشأن رواد المطعم ، خاصة في الوصفات الأولى التي لم نضعها. الآن نحاول وضعها على الرغم من أن هذا يحدث لنا في بعض الأحيان. أتمنى لك كل خير.

  18.   xisca ماريا قال

    أهلا مرحبا .. هل جربت آيس كريم الفراولة مع دانون الطبيعي؟ هذا غني جدا.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      سأحاول ، Xisca María. شكرا جزيلا!.

  19.   مشهد المهد قال

    مرحبًا مرة أخرى ، هل لديك بالفعل وصفة لأيس كريم الشوكولاتة؟

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحباً بيت لحم ، لم أفعل ذلك بعد. الحقيقة هي أنه لم يكن لدي سوى القليل من الوقت في الآونة الأخيرة. أتمنى لك كل خير.

  20.   دعامة قال

    يمكن صنعه من الموز.
    شكر

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا بيلار ، لم أجربها ولكن من المؤكد أنها لذيذة. ستخبرني كيف حالك يا بيلار. أتمنى لك كل خير.

  21.   شراب قال

    اليوم موجة حر هنا ، جزر الكناري. تجاوزنا سن الثلاثين وماذا شربنا للتو؟ آيس كريم فراولة لذيذ من بستاننا بفضل وصفتكم ولا أقول لكم ... تحياتي

  22.   إيزابيل لويس قال

    الفتيات ، أنا أيضًا أصنعها مع التوت ، ويبدو رائعًا. إذا كنت تفتقر إلى الكريم في المنزل ، فأنا أفعل ذلك مع الزبادي وهو غني بنفس القدر. أنا أحب وصفاتكم ، لقد صنعت بالأمس رغيف اللحم بالتفاح ، لكن بما أنني لم يكن لدي لحم دجاج ، فقد استفدت من لحم الخنزير لصنع الهامبرغر وأيضًا رائعة. أتمنى لك كل خير.

    1.    أسين خيمينيز قال

      إيزابيل ، شكرا لتعليقك.
      بالمناسبة ، سأحاول صنع الآيس كريم بالزبادي ، سيكون بالتأكيد غنيًا وأخف وزنًا أيضًا.

  23.   maku.ro قال

    ما هو السكر الخامل

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبا ماكو ،

      إليك وصفة السكر المحول: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

      وهو سكر سائل ، وهو مفيد جدًا عند تحضير الآيس كريم مثلاً ، لأنه لا يتبلور عند التجميد ويعطي الخلطات قوامًا غنيًا جدًا. سوف تخبرنا كيف حالك. 🙂

  24.   جوهرة قال

    الفراولة مقطعة وشبه مجمدة ، التي رميتها كاملة ، لأنه لم يتم تحديدها في الوصفة ... وكدت أحمل الآلة!

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبًا Gema ، على الرغم من أن الآلة يمكنها التعامل مع ذلك وأكثر من ذلك بكثير ، إذا قمنا بتقطيعها ، فالحقيقة هي أننا نساعدك في التكسير ، لذا شكرًا جزيلاً لك على تعليقك. قمنا فقط بتعديله في الوصفة. بعد تقطيعها ، يمكن إضافتها دون الحاجة إلى إذابة الثلج منها على الإطلاق. شكرا لمتابعتنا !! 🙂