(5 يصوت)
Cargando ...
لقد صنعت هذه الحلوى قبل أسبوعين من أجل طعام غير رسمي مع والدي في المنزل. كانت والدتي تعمل في الجبال وخطر ببالي دعوتهم لتناول الغداء بعد ذلك والاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة مع حفيداتهم بعد ذلك.
نظرًا لأن لدي بالفعل فكرة بسيطة عن الطعام الذي أريد تحضيره ، لأنني سمعت والدي يعلق لفترة طويلة أنه يريد مرجل مورسيان ، بدأت أفكر في الحلوى. فجأة تذكرت هذه الوصفة وبدت مثالية لأنها كذلك ضوء ولن يملأ.
هذا الجبن يتخثر في حاوية فاروما كما لو كانت فطيرة ، باستخدام قوالب رقائق الألومنيوم التي تستخدم لمرة واحدة. من المهم تغطيتها جيدًا ووضع ما يكفي من ورق المطبخ أو قطعة القماش في الأعلى حتى تمتص الرطوبة ويمكن أن تتخثر جيدًا. إذا رأيت في نهاية الوقت أنه لا يزال غير متخثر في المركز ، فضع حوالي 5 دقائق أخرى وستكون مثالية.
عندما حان الوقت لفكها ، خطر لي أن أضع قاعدة من ملفات تعريف الارتباط فوقها منقوعة في الحليب مع رشة من Baileys®. ثم قلبته ووضعه على الدرج وتصدرته مربى الفراولة وبلاك بيري بالنعناع.
يمكنك أن تفعل هذا الإصدار دون أن تكون ضوء، علينا فقط استبدال المكونات منزوعة الدسم بالمكونات العادية و 10 جرام من مسحوق التحلية مقابل 100 جرام من السكر.
عشاق كعكة الجبن سيحبونها بالتأكيد. يخرج غنيًا جدًا ، إنه خفيف وليس متخمًا على الإطلاق. ما هو أكثر بارد اشعر بالروعة. جربه وستخبرني
معلومات اكثر - مرجل مورسيان
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك
تبدو لذيذة ، أحب كعك الجبن ، شكرا على الوصفة :))
حسنًا ، بالضبط هذا السبت نجتمع كأصدقاء ، وسنقوم بإعداد مرجل ؛ مما أراه ستأتي إلينا هذه الحلوى التي لم ترسمها. شكرا جزيلا لك على المشاركة.
مرحبا! وهل يمكن تخثره في الفرن بدلاً من وضعه في الفاروما؟ في هذه الحالة ، هل سيكون من الضروري وضعها في حمام ماري كما لو كانت فطيرة؟ و ما هي الفترة؟ شكرا جزيلا!
مرحبًا CosmicGirl ،
نعم ، يمكنك تخثره في الفرن ، لكن يجب أن يكون في حمام ماري ، كما قلت ، مثل الفطيرة. لا يمكنني تحديد وقت محدد لأنه سيعتمد على القالب الذي تستخدمه ونوع الفرن. ولكن كمبدأ توجيهي ، بالنسبة لقالب مثل القالب الموجود في الصورة ، أعتقد أن مدة لا تقل عن 30-45 دقيقة. قم بدسها من وقت لآخر لترى أنها تحتوي على الملمس المناسب وأنها ليست ناعمة بشكل مفرط. محظوظ!
مرحبًا سيلفيا ، أنا أكتب هذه الوصفة لعملها ، لكنني لا أعرف ما الذي أفعله بشكل خاطئ لأنني قمت مؤخرًا بعمل وصفة مشابهة جدًا وتركتها لفترة طويلة تخبرني بها ولا تنتهي ، ماذا علي أن أفعل؟
أنتظر إجابتك ، شكرًا جزيلاً لك xicas لوجودك هناك.
يبدو رائعا ، في نهاية هذا الأسبوع أفعل.
شكرا لك على السطور التي أرسلتها إلينا.
تحية.
مرحبًا .. يبدو رائعًا .. غدًا سأفعل ذلك ... ما أود أن أعرفه هو ما إذا كنت تستطيع مساعدتي .. تضع هنا مسحوقًا محليًا ولا أجد سوى مسحوق سبارطان وهو غير مفيد للطهي ، لذلك أطلب المساعدة الآن لأنني لا أستطيع استخدام السكروز أو الفركتوز ……. إذا كنت تعرف من أين يمكنني الحصول عليه والعلامة التجارية للتحلية .. شكرا لك
مرحبًا آنا ، أخبرك أولاً أن هذا الموضوع جديد جدًا بالنسبة لي ، لا أعرف عندما أقرأ لك ، لقد خطر لي أنه يمكنك العثور عليه في الصيدليات
تبدو جيدة جدًا ، لكن لدي سؤال ، هل يمكنني فعل ذلك في قالب سيليكون أم يجب أن يكون أحد القوالب الإلزامية التي يمكن التخلص منها؟ أريد أن أفعل ذلك غدًا ولدي جميع المكونات باستثناء تلك الأنواع من القوالب! هههه شكرا على وصفتك.
أحبها! وفوق ذلك ضوء ... أفعل هذا بالتأكيد!
شكرا على الوصفات الرائعة!
القبلات
مرحبا! لقد قمت بذلك للتو ، يبدو أنه قد تم تخثره جيدًا مع 60 دقيقة ، لقد أغلقت غطاء ورقة البال جيدًا ثم وضعت ورقتين مطبخ في الأعلى. هذا بعد الظهر أتيت وأخبرك كيف اتضح ... لكنها تبدو ممتازة!.
أشكركم على حد وصفه
أن كريستينا ... أخبرنا كيف انتهى الأمر!
القبلات
اغفر التأخير ... كان buenísimaaaaaaaaaa !! وصفة ممتازة حقا ، نجاح.