Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

كعكة الجبن والعنب مسقط

تشيز كيك عنب مسقط هو تحضير لذيذ من الجبن الكريمي و الشوكولاته البيضاء. تُعد طبقة العنب وجيلي المسك مزيجًا مثاليًا مع باقي الكيك وأصلية جدًا.

إذا كنا لا نحب العنب فيمكننا أن نضع فاكهة أخرى على سبيل المثال كرز. وهكذا استفد من الموسم و استمتع بالصيف كعكة لذيذة ومختلفة.

هذه المبالغ ل قالب دائري 23 سم. قطر الدائرة.

معلومات اكثر - عصير ليمون الكرز

المصدر - مدونة ماريا لوناريلوس

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: أكثر من ساعة ونصف, عيد ميلاد, وصفات الصيف, صناعة الحلويات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

49 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   فيرونيكا قال

    إلينا ، أحب هذه الوصفة. أريد أن أجربها ، لكن عندما تقول جبنة كريمية ، أي جبنة تقصد؟ أي نوع من الجبن هذا؟
    أغتنم هذه الفرصة لأخبرك أنني جربت العديد من وصفاتك وعائلتي ، لقد أحبوها جميعًا !!!
    شكرا لتقاسم الكثير من الوصفات اللذيذة!
    عام جديد سعيد 🙂

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا فيرونيكا ، الجبن الكريمي عبارة عن جبن فيلادلفيا أو أي علامة تجارية تريدها (مثل Hacendado). أتمنى أن تنال إعجابك ، ستخبرني بذلك. تحية طيبة 2011 وسعيد! شكرا جزيلا لرؤيتنا.

      1.    راشي قال

        مرحبا ايلينا سؤال عندما نترك الجيلاتين في الماء هل هو مخفف ام ينطق وماذا يجب ان نخلط الماء او الجيلاتين اللين؟

        1.    ايلينا كالديرون قال

          مرحبًا Rachi ، يجب أن يكون الجيلاتين طريًا ، ولا يتفتت وهو ما عليك إضافته ، وليس الماء. بمجرد أن تصبح صفائح الجيلاتين ناعمة ، أضفهم جيدًا من الماء. أتمنى لك كل خير.

          1.    راشي قال

            شكرًا إيلينا ، إنه عيد ميلادي وأريد أن أصنع تلك الكعكة ، تحياتي


          2.    ايلينا كالديرون قال

            مبروك يا راشي!


  2.   إيفا ماريا جاركوا قال

    إيلينا صباح الخير:
    أول شيء تقوله إنني أحب مدونتك ، أتعلم العديد من الوصفات ، الآن ، هل يمكنك أن تخبرني بنوع الجبن الكريمي الذي تستخدمه في وصفة كعكة الجبن والعنب؟
    شكرا لكم على كل شيء مقدما وأتمنى لكم سعيدا 2O11

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا إيفا ماريا ، الجبن الكريمي هو جبن فيلادلفيا أو أي ماركة أخرى مثل هاسيندادو. إذا فعلت ذلك ، أتمنى أن تنال إعجابك. تحية طيبة 2011 وسعيد!

  3.   كريستينا قال

    مرحبا يا فتيات !!!
    كنت أرغب في معرفة ما إذا كان من الممكن استبدال النبيذ بمكون آخر بحيث لا يحتوي على الكحول .........
    تحياتي وشكرا على وصفاتكم احبهم!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا كريستينا ، يمكنك استبداله بعصير العنب وسيكون لذيذًا. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا. عام 2011 سعيد!

  4.   بيلجونزا قال

    مرحبًا إيلينا ، أحب الوصفات التي قدمتها ولدي سؤال.
    هل يمكنك عمل هذه الكعكة بدون بيضة؟ تحتوي على نصف لتر…. وأود أن أفعل ذلك ، لكني لا أتحمل البيض .........
    القبلات والشكر مقدما.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Piligonza ، هذه الوصفة لا تحتوي على بيض ، لذا يمكنك أن تجعلها حريصة تمامًا على المكونات التي كانت ستستخدم البيض في تحضيرها ، واستبدلها بتلك التي يمكنك تناولها وستكون مثالية. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.

  5.   بيبيتا مارتي غارسيا قال

    مرحبًا يا فتيات ، وضحيني بشأن الخثارة ، سيكون مظروفًا ونصف ، من فضلك قل لي لماذا أريد أن أفعل ذلك ليوم غد OLD NIGHT قبلة سعيدة ، Ñ O

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Pepita ، هذا كل شيء ، عليك أن تأخذ مظروفًا ونصفًا من اللبن الرائب. آمل أن تعجبك. تحياتي وسنة جديدة سعيدة !.

  6.   ايلينا قال

    عيد ميلاد مجيد إلى tod @ s! لدي العديد من الشكوك ، الأول هو ما هي صفائح الجيلاتين التي يجب أن أشتريها ، من أي نكهة أو علامة تجارية خاصة؟
    آخر هو حقيقة بديهية ، ولكن بالنظر إلى صورتك الجميلة ... كيف تزيل البذور من العنب؟ الأجزاء ليست في النصف؟
    آخر هو ما إذا كان من الممكن القيام بذلك بين عشية وضحاها وإذا تم حفظه في الثلاجة ومدة ذلك.
    سامحني أنه لا يزال لدي شكوك ، لكن في اليوم الآخر سألتك عن نوع الدقيق الذي تشير إليه في الوصفات (وليس الحلويات) وأخبرتني أنه قمح ؛ لقد وجدت فقط قمحًا خاصًا للقلي أو المعطف وأنا لا أعرف ما إذا كان هذا هو الصحيح.

    شكرًا جزيلاً مقدمًا على ردودكم ، أنا سعيد بهذه المدونة ، لقد صنعت السبيكة ليوم غد وأتمنى أن تكون جيدة!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا إيلينا ، أشتري عنبًا خاليًا من البذور ، ويوجد في سوبركور وأفترض أيضًا في كارفور وفي بعض السوبر ماركت الأخرى. أستخدم أوراق الجيلاتين غير المنكهة من ماركة Mandarin (أشتريها من Mercadona). من الأفضل أن تحضرها في اليوم السابق وعليك الاحتفاظ بها في الثلاجة.
      فيما يتعلق بالدقيق ، يجب أن يكون هناك طحين عادي غير مميز على الإطلاق. عبوات 1 كجم.
      شكرا جزيلا لرؤيتنا. تحية طيبة 2011 وسعيد!

  7.   بيلجونزا قال

    مرحبًا إيلينا ، آسف لقد اختلطت علي الأمر بشأن المكون ، لقد بدأت للتو في رؤية جميع وصفاتك وأصاب بالجنون ... أنا لا أتحمل البيض والشوكولاتة ، هل يمكنك إزالة الشوكولاتة من هذه الوصفة؟ وسنة جديدة سعيدة عناق

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا Piligonza ، يمكنك إزالته وإضافة نفس الكمية من الجبن أو أكثر قليلاً ، بحيث لا تكون صغيرة جدًا. تحية طيبة 2011 وسعيد!

  8.   كريستينا قال

    حولا
    لقد حققت نجاحًا في ليلة رأس السنة الجديدة!
    لكن عندما تقطعها إلى أجزاء ، سينفصل الجيلاتين عن سطح القطعة المقطوعة إذا لم تكن حريصًا جدًا ... هل يمكن أن تكون الحيلة هي بشر السطح بشوكة قبل إضافة الجيلاتين؟ كما في الكعكة 3 شوكولاتة.

    بالنسبة لذوقي ، يخرج الكثير من الجبن الكريمي ، أي أنه يخرج مرتفعًا جدًا وقليلًا من جيلاتين المسك ، وهو أمر جيد جدًا ... هل يمكنني تقليل مكونات الكريمة بنسبة 30 ٪ بحيث يخرج أقل أو هل هو شائن؟
    شكرا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا كريستينا ، يمكنك تقليل المبالغ لتقليلها. أنا لا أشعل الكعكة لأنك عندما تضع العنب لا يمكنك أن تجرب ، لكن يمكنك أن تجرب بين العنب والعنب.
      أنا سعيد جدًا لأنك أحببتها ، إنها كعكة غنية جدًا مع عرض جميل جدًا.
      تحية.

  9.   بيبيتا مارتي غارسيا قال

    مرحبًا بنات ، الكيكة جيدة جدًا ، ليس لدي أي كلمات ، وكان العرض جيدًا جدًا ، وكانوا سعداء ، أحب لمسة الشوكولاتة ، التي تزيل النكهة المالحة للجبن ، جيد جدًا ، قبلة و شكرا جزيلا لك

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      هذه الكعكة من الرفاهية والحقيقة أن التقديم مذهل ومذاقها رائع.
      أنا سعيد أنها أعجبتك. أتمنى لك كل خير

  10.   دعامة قال

    إنها المرة الأولى التي أتعامل فيها مع الجيلاتين وأواجه مشكلة ؛ من خلال وضعه في الأعلى ، فقد خرج من الأسفل وكنت أستعيده عندما يبرد ،
    لكنها تبدو رائعة ومن السهل جدًا القيام بها. سنرى ما يعتقده أطفالي الخمسة الليلة ، سأخبرك.
    شكرا لكم على مساعدتكم ولكم والجميع !!!!!!!!!! السلام 2011 !!!!!!!!!!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا بيلار ، يا للأسف ، هذا هو أن القالب غير محكم الإغلاق والسائل يتسرب ، أفترض أنه من خلال الإغلاق الجانبي. في المرة التالية التي يتعين عليك إغلاقها بشريط أو شريط كهربائي حتى لا يتسرب ، ثم تقوم بإزالته لفك القالب ويكون مثاليًا.
      أتمنى أن يعجب جميع أطفالك (أمي ، ما مدى شجاعتك مع 5 أطفال ، تهانينا ، بيلار!). تحياتي و 2011 سعيد!

  11.   فيرونيكا رويز قال

    مرحبا بنات ، سنة جديدة سعيدة ومبروك على ما تفعله !!!!!!!! اليوم لقد صنعت هذه الكعكة على عجل لأنني قدمتها في مسابقة وفزت بالجائزة الأولى !! الحقيقة هي ذلك إنه عرض تقديمي غني جدًا ولا يهزم. أنا سعيد حقًا ولكن الفضل يعود إليك لتزويدنا بهذه الوصفات الرائعة التي أحب المعجنات ، وحلمي بالحصول على واحدة خاصة بي. آلاف المرات بفضل VERONICA

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      كيف خير فيرونيكا !! نحن سعداء للغاية لأنك فزت بهذه الكعكة. الحقيقة هي أنه مذهل كم هو جميل مع لون العنب.
      تحيات

      1.    فيرونيكا رويز قال

        شكراً لكم وأنا أحب الحلويات ومع الترمومكس أكثر لقد صنعت الأيام الأخرى إمبانادا ولا أرى كيف تركت العجين ، لقد كان لذيذًا ، شكرًا

    2.    ايلينا كالديرون قال

      يا لها من فرحة ، فيرونيكا! تهانينا على الجائزة وشكرا جزيلا لرؤيتنا. تحياتي و 2011 سعيد!

      1.    فيرونيكا رويز قال

        شكراً لك أحب المعجنات وبالأفكار والوصفات التي تقدمها لنا ، يسعدني الطهي

        1.    ايلينا كالديرون قال

          مرحبًا فيرونيكا ، أنا سعيد لأنك أحببت مدونتنا. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.

  12.   كارمن قال

    شكراً جزيلاً لك إلينا على هذه الوصفة ، لقد صنعتها في ليلة رأس السنة الجديدة وكانت ناجحة ، شكرًا لك وعام جديد سعيد.
    أنا مدمن على هذه المدونة ، إنها تساعدني كثيرًا

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      كارمن ، أنا سعيد لأنك أحببت ذلك. أتمنى لك كل خير

      1.    كارمن قال

        أريد أن أصنع الكعكة بعجينة القشرة القصيرة مرة أخرى ، لكن سؤال واحد ، الجيلاتين إذا أضفته فقط بخليط الماء ، كيف يكون؟ والذوق؟
        أنتظر ردكم شكرا لكم مقدما مع أطيب التحيات

        1.    ايلينا كالديرون قال

          مرحباً كارمن ، أعتقد أنه سيكون لطيفًا بعض الشيء ، مع القليل من النكهة. يمكنك وضع الفراولة أو الكرز بدلا من العنب وسيكون رائعا. سوف تخبرني. أتمنى لك كل خير.

  13.   مابيل قال

    مرحبًا مرة أخرى إيلينا. إنني أتهلوس بكمية الوصفات التي تثير فضولنا للغاية التي يمكن إعدادها. لقد أحببت فكرة هذه الكعكة ، فأنا حقًا أحب عنب مسقط ؛ ما لا يعجبني هو الفاكهة الموجودة في الكعك ، ولهذا سؤالي هو: هل يمكنك عمل مربى من العنب ونشره على قاعدة الجيلاتين؟ وإذا أمكن ، كيف يصنع المربى؟
    أتمنى لك كل خير. شكرا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا مابل ، يمكنك دهن المربى فوق جبنة الكريمة والشوكولاتة ، لكنني لا أعرف كيف سيبقى مع قاعدة الجيلاتين ، فقد ينزلق ويتفكك. لتحضير المربى ، انظر إلى الوصفة ، أي مربى لدينا ، فعلت نفس الشيء ؛ عنب وسكر وقليل من عصير الليمون. أتمنى أن تنال إعجابكم ، تحياتي.

  14.   لانا قال

    مرحبًا إيلينا ، لقد أصبحت هذه الكعكة جيدة جدًا ، لأنها جيدة جدًا ولكن التقديم صفر أو على الأقل لم يعجبني لقد حدث لي تمامًا كما حدث مع بيلار ، فقد خرج الجيلاتين من القالب. القالب جيد وعندما أغلقه ، فإنه يغلق بشكل مثالي ، لكنني أعتقد أنه عندما أضفت الجيلاتين السائل ، كان سائلًا جدًا وكان الجبن الكريمي مخثرًا لدرجة أنه انفصل عن القالب وكان السائل يجهد من خلال ذلك الفجوة. حسنًا ، في يوم آخر سأحاول طريقة أخرى.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبا لانا ، يا للأسف ما تركته!. أقوم بذلك كما هو موضح في الوصفة وأضيف الجيلاتين الطازج ، لكنه لا يهرب مني في أي مكان وكما ترون في الصورة يبدو رائعًا. آمل أنه إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فسيكون ذلك جيدًا. أتمنى لك كل خير.

  15.   الإنماء قال

    جيد جدًا ، أرغب في صنع الكعكة ، إنها تبدو رائعة ، لكنني سأصنعها بالفراولة بدلاً من العنب ، كما يجب عليك إضافة الهلام مع المسك ، أو يمكنك إضافة المربى والفراولة في الأعلى ، شكرًا لك ، تحية طيبة

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا إنماء ، سيكون لذيذًا جدًا في كلا الاتجاهين ، سواء مع الجيلي أو المربى. اجعلها مع ما تحب أكثر. أتمنى لك كل خير.

  16.   كارولينا قال

    مرحبًا إيلينا ، هذه الكعكة تبدو لذيذة وأود تحضيرها لعيد ميلاد والدي ، لكن أود أن أسألك شيئًا: أعيش في المكسيك ولا أعرف ما هو اللبن الرائب ، هل يمكن استبداله بشيء آخر؟

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا كارولينا ، تعمل مغلفات اللبن الرائب كمكثف بنكهة الحليب. يمكنك استبداله بالجيلاتين. آمل أن تتمكن من صنعها ، فهي لذيذة جدًا. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا من المكسيك.

  17.   مارينا قال

    جيد!
    الحقيقة هي أنني صنعت هذه الكعكة بالفعل وكانت نجاحًا باهرًا ، لقد انتهى الأمر في غمضة عين ، لذا شكرًا جزيلاً لك ..
    الآن لدي عيد ميلاد صديق وهي لا تحب العنب .. كنت أتساءل .. ما هي الفاكهة الأخرى التي ستبدو جيدة؟
    شكرا جزيلا على وصفاتك!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا مارينا ، لقد صنعتها بالكرز وهي لذيذة. شكرا جزيلا لرؤيتنا! أتمنى لك كل خير.

  18.   ماريسا قال

    مرحبًا إيلينا: سأصنعها غدًا ليوم الأحد ، عيد الأم ، سأضع فاكهة أخرى عليها ، لا أحب العنب ، ما رأيك في الفراولة وشرائح البرتقال؟ أترك الفراولة كاملة أو مقطعة منهم في النصف؟
    سؤال آخر ، لا يمكنك صنع الشراب في ال.
    شكرًا مقدمًا ، كما هو الحال دائمًا ، أنتم رائعون يا رفاق.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ماريسا ، أعتقد أنه سيكون من الأفضل تقطيع الفراولة إلى النصف. لقد صنعتها بالكرز وأحببناها. يمكن صنع الهلام في Thermomix لكنني أصنعه في قدر لتوفير الوقت وليس من الضروري غسل وتجفيف ال Th مرات عديدة. أتمنى أن تنال إعجابكم. أتمنى لك كل خير.

  19.   لولوداكي قال

    مرحبا الينا! لقد صنعت هذه الكعكة كحلوى عشية عيد الميلاد لأنني رأيتها في عرض عيد الميلاد هذا العام وأحببتها. ومع ذلك ، بعد المبالغ التي تقدمها في المنزل ، اتضح أنها ثقيلة إلى حد ما على الرغم من أنها طعمها رائع. لثمانية أشخاص أعتقد أن هذا المبلغ أكثر من اللازم. في المرة القادمة سأفعل ذلك بالمبالغ التي قدموها لي في الدورة ، وهي أقل إلى حد ما. ومع ذلك ، وكما قلت ، لها نكهة غنية جدًا. أغتنم هذه الفرصة لأهنئك على مدونتك. على الرغم من أنني لا أعلق كثيرًا في العادة منذ أن اكتشفتها ، إلا أنني ألقي نظرة دائمًا وأحبها.

  20.   لولوداكي قال

    أردت أن أقول: "ألق نظرة" ، ههههه.

  21.   سوزانا قال

    مرحبًا ، هل صفائح الجيلاتين التي تستخدمها من علامة تجارية معينة؟ لا يزنون جميعًا نفس الشيء.
    غراسياس.