(2 يصوت)
Cargando ...
هذه الكعك المخمور من غوادالاخارا لفتت انتباهي دائمًا بسبب جولوزا هذا أنا. كما أن والد زوجي يحبهم كثيرًا ، لذا فإن أول فرصة أتيحت لي لتناول الطعام معه أعددتهم لمعرفة رأيه.
لقد صنعت هذه الوصفة مرتين لأنهم في المرة الأولى لم يناسبوا الطريقة التي أتذكرها. بعد بضع لمسات صغيرة تمكنت من جعلها مثالية ورقيقة وغارقة.
الحيلة الوحيدة هي أنه يجب نقعهم لفترة طويلة مع شراب النبيذ الحلو حتى يتم نقع الداخل جيدًا وعندما نعض ، تغمر أفواهنا بشراب لذيذ.
معلومات اكثر - وصفة بابوس دي أنجو البرتغالية-
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
سيلفيا !!! صهري سيجعلك نصبا تذكاريا !!!! في اليوم الآخر فقط أخبرني أنه يحب السكارى في غوادالاخارا ، لأنه كلما كنت وزوجي في منتصف الطريق (هذا ما توفره المغازلة لمسافات طويلة) ، كان زوجي يحضر له صندوقًا.
سأقوم بإعدادهم لعيد ميلادك وسأخبرك بذلك.
قبلة
يا لها من نعمة مار !! هناك قصة وراء الوصفة دائمًا. كما أنني جعلتهم يفكرون في والد زوجي ، الذي سمعته دائمًا يقول إنه لا يوجد وقت عندما يذهب إلى غوادالاخارا أنه لا يحضر صندوقًا والحقيقة أنه ساعدني في تحسين حتى الوصفة ، لأنني صنعته مرتين حتى وجدت نقطة البسكويت والشرب المثالية ، لكن بعد ذلك نجحوا. كل من جربها كررها وتحدث بجنون عنهم.
قبلة صغيرة جميلة
ممممممممممم كيف ثراء !! إلى حقيبة كتاب الوصفات الخاص بي !!
أنت غني جدًا ، إذا كنت تحب الكعك في حالة سكر جدًا ، فهذه وصفة سهلة ولذيذة.
تحيات
سيلفيا ، غدًا دون أن أفشل ، أقوم بعمل السكارى ، يبدون جيدًا جدًا ، في أحد الأيام ، قمت بعمل البيكا الجاليكية ، جيد جدًا ، عناق رائع
Pepita يأتي غنيًا جدًا ، ضع في اعتبارك أن هؤلاء السكارى مبللون جدًا في شراب النبيذ الحلو ، ولا تخف من تناولهم لبضع دقائق ينقعون جيدًا على كلا الجانبين. آمل أن تستمتع بهم ، ستخبرني بذلك.
تحيات
أنت ساحر ، لقد قمت بالفعل بإعداد العديد من وصفاتك وهي دائمًا مرادف للنجاح. لكن مع هذا ، تم اليوم إطلاق الصواريخ. بالمصادفة ، دُعيت اليوم لتناول الطعام في منزل صديق عظيم لديه أسنان حلوة ولا يعرف ماذا أحضر ، هذا الصباح دخلت صفحتك وقدمت لي الحل مع السكارى. الشيء الوحيد الذي قمت بتغييره هو نبيذ Rum Palido de Motril (هنا في بعض محلات الحلويات يستخدمون هذا الخمور الأصلي). كان النجاح مدويا. أرادته سيدته أن يخبرها عن المخبز الذي اشتراها منها. شكرا جزيلا.
أنا سعيد جدًا يا باكو! أعطتني سيلفيا القليل عندما صنعتها وأكلتها على الفور. كانت مثالية ولذيذة. أعتقد أنني سأفعلها في عيد الميلاد هذا العام. شكرا جزيلا لرؤيتنا.
مرحبًا سيلفيا وإيلينا ، أنت رائعة ، أنت تعرف وصفة فطيرة اليقطين لأنهم أخبروني أنها جيدة جدًا ، لكن ليس لدي أي وصفة ، هل تعرف أيًا منكم ، من فضلك قل لي بعضًا منكم ، إنها يستحق التحية.
مرحبًا ماري كارمن ، أعطيك وصفة من فطيرة اليقطين أتمنى أن تعجبك:
500 جرام يقطين ، 2 بيضة صغيرة ، 100 جرام سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، رشة من جوزة الطيب ، 1 جرام حليب خالي الدسم ، كراميل (للقالب)
1. يقطع اليقطين إلى مكعبات ويوضع في الكوب ويغطى بالماء (700 جم تقريبًا). 25 دقيقة. فاروما. الانعطاف لليسار ، سرعة الجرافة. يصفى ويحتفظ حتى يبرد.
2. بمجرد أن يبرد اليقطين ، ضعه في الكوب مع باقي المكونات. امزج سرعة 30 ثانية 5. ضع الكراميل على قاعدة القوالب ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم وضعها في حاوية Varoma.
3. أضف ما يقرب من 700 جرام من الماء إلى الزجاج وبرمج ما بين 40-50 دقيقة (يعتمد ذلك على حجم القوالب). فاروما ، سرعة 1. تحفظ في الثلاجة.
لقد تعلقت بصفحتك ، منذ بضعة أيام ، وأنا أحب عزابك ، أود أن أصنع هؤلاء السكارى ، هل تنصحني بأي نبيذ؟ حسنًا ، أعتقد أنه يمكن أن يكون نجاح الوصفة ، شكرًا لك وقبله.
ماري ، لا أفهم الكثير عن النبيذ ، لكن هذا كان نبيذ حلو من نوع مسقط ، اشتريته منذ سنوات في ملقة وكان لذيذًا.
منذ أن اكتشفت صفحتك ، لم أعد إلى أي كتاب طبخ آخر. جراتس
بالمناسبة ، هل تخطط لوضع وصفة للأعياد القادمة؟ يجب أن أصنع طعامًا لـ 10 كل يوم ونفد من الأفكار. استمر في جعل حياتنا أسهل
مرحبا ماريا. شكرا جزيلا لرؤيتنا. نعم ، سنضع وصفات عيد الميلاد الحلوة والمالحة. آمل انك احببتهم. أتمنى لك كل خير.
لقد صنعتهم بالأمس ، حسنًا يا له من الكثير ، إنهم رائعون. نظرًا لعدم وجود أوراق مطولة ، قمت بتقطيع الكعكة إلى مربعات صغيرة ووضعها على ورق الكعك. أنت رائع ، لقد قمت بالفعل بعمل عدة وصفات لك لكل واحدة بشكل أفضل. تحية.
بالوما ، أنا سعيد جدًا لأنك معجب بهم ، الحقيقة أنهم مدمنون. في المنزل طاروا في يوم واحد.
تحيات
عليك أن ترى ، لقد أصبحت مدمنًا جدًا على مدونتك ، وهو أول شيء أنظر إليه كل يوم لأرى كيف أفاجئ زوجي وابني في وقت الغداء ، فهم سعداء جدًا !! اقتلهم في عيد الميلاد ، ها ها ...
اليوم لا يسعني صنع هذه الكعك التي تبدو رائعة.
يا إلهي ، يوم خطيئة آخر!
انا اقول لكم.
مرحبًا ، لقد تعلقت بصفحتك مؤخرًا وجعلت السكارى ، هم رائعون. هل يمكن استبدال النبيذ بـ must بدون كحول؟
مرحبًا Rocio ، نعم يمكن استبداله. أنا لم أصنعها مع must ولكن من المؤكد أنها ستكون لذيذة. إذا فعلت ذلك ، أخبرنا كيف حالك؟ أتمنى لك كل خير.
مرحبا!! كانت الكيكة الإسفنجية المخمرة واحدة من أولى الكيكات التي صنعتها ، وصُنعت وصفة الكيك كما هو مذكور في وصفتك لكنني قمت بتعديل الشراب ، واستخدمت 90 جرامًا من السكر ، و 40 جرامًا من كوانترو و 100 جرام من الماء ، ووضعت جميع المكونات في الكوب وبرمجت 3 دقائق ، ودرجة الحرارة 100 درجة مئوية والسرعة 3. بعد أن أضفت إلى الكعكة ، قمت بترطيبها بنسبة 1/3 فقط. يمنحه Cointreau نكهة جيدة جدًا ، كونه مشروب كحولي برتقالي.
شكرًا جزيلاً على الوصفة 🙂 أحب الكعك في حالة سكر ، ولا يمكنني العثور عليه في أي مكان في أليكانتي. لذلك في كل مرة أذهب فيها إلى مدريد ، أتيت محملة ، هاها.
الآن بعد أن حصلت على الوصفة ، سأعدها بمجرد أن يكون لدي بعض الوقت ، لكن لدي سؤال ؛ هل يمكنك صنع الكب كيك في كبسولات كب كيك؟ بدلاً من استخدام قالب مربع أو مستطيل أقول ...
شكرا لتقاسم الوصفة.
تحياتي
لم أحاول القيام بذلك في قوالب المافن مباشرة ولكن أعتقد أنها يمكن أن تكون مفيدة لك ولكن بعد ذلك سيتعين عليك إزالتها لجعلها في حالة سكر وسوف يتلف الورق. من الأفضل عمل ورقة كاملة من البسكويت.
تحيات
بالتأكيد ، لقد اعتمدت بالفعل على ذلك ، لكن بهذه الطريقة سيخرجون الصغار مباشرة ، على الرغم من أنني لا أعرف ، سأرى أن أرى ... ههههه.
شكرا جزيلا لردكم لك.
تحياتي
مرة أخرى لي ... الوصفة رائعة. لقد صنعتهم وجربتهم للتو وخرجوا بنفس الطريقة
أنت لا تعرف كم من الوقت كنت أبحث عن هذه الوصفة. سأقوم بتحميلها إلى مدونتي لاحقًا ، في حالة رغبتك في إلقاء نظرة عليها. انت مدعو!
تحياتي
أنا سعيد لأنك أحببته. الحقيقة هي أنهم خرجوا بشكل رائع بهذه الوصفة. سأتوقف عند رؤيتها.
مرحبًا يا أمي ، كيف يجب أن تكوني ، أنا وبناتي لا أستطيع التوقف عن الضحك ، نريد أن نصنعهن لكننا صنعنا توست فرنسي ، بسكويت محشو ، كعك ، كعكة موس بالشوكولاتة ، سنحصل على مثل الأبقار لكننا سنفعلها على أي حال لا أعرف ما إذا كنا نتوقع زيارة حتى يكون الشعور بالذنب أقل من القبلات
Toñi ، يجب أن تكون هذه الكعك في حالة سكر تمامًا وهي فاخرة ، لتبدو جيدة مع زيارة فهي مثالية. أنا سعيد لأنك أحببت وصفاتنا وتجعلك تستمتع بإعدادها كأسرة وبالطبع تناولها.
مرحبًا سيلفيا وإيلينا ، هل يمكنني استخدام السكر المحول لصنع الكعكة؟ أو فقط في الوصفات التي تقولها .. شكرا جزيلا لك.
في جميع أنواع الكيك والآيس كريم ، من الأفضل استخدام السكر المحول. انظر إلى نسبة السكر التي يجب إضافتها لكل شيء وافعله. يخرج أكثر رقة وعطاء.
أنا أحب مدونتك ، لقد خدعني كثيرًا ، لقد صنعت اليوم الكعك المخمور وقد حققوا نجاحًا ، لقد كان لم شمل العائلة حيث أحضروا صينية من الكعك وانتهوا من عملي واحتفظوا بما لديهم أحضرت ، شكرًا جزيلاً لك على وصفاتك ، استمر في ذلك ... أحبهم.
فرجينيا ، لست متفاجئًا أنك نجحت بهذه الطريقة لأنهم مثيرون للإعجاب! أنا سعيد لأنك أحببتهم.
وصفة جيدة جدًا ، لم أضعها موضع التنفيذ ، لكنني سأفعلها في عيد الميلاد هذا العام ، إنها حلوى بسيطة ولذيذة ، وأخبرك أنه في بلدي أوروغواي ، البديل الوحيد لديهم هو أنهم يضيفون اللون الأحمر إلى الشراب ، ورشي جوز الهند المبشور. صفحة جميلة جدا ، استمر.
أنا أحب جميع وصفاتك ، فهي رائعة ، وما زلت مفتونًا كما لو كنت أعطيها لنفسي ، من الرائع أن تطبخ بها الفتيات وأن يكون لديهن مدونة لذلك سأقول أن الفتيات رائعات.
قبلة للجميع.
مارس
مرحبًا ، انظروا إلى ما يحدث هو أنهم في المدرسة الثانوية تركوا لي مشروعًا عن الطعام المكسيكي النموذجي وكذلك ، لقد أحببت الوصفة وأردت معرفة ما إذا كنت تعرف في أي سنة نشأت هذه الوصفة أو بدأ صنعها ؟؟؟
شكرا
مرحبًا فرناندا ، الحقيقة هي أننا لا نعرف من أين أتت ، تمامًا كما هو الحال في محرك البحث على الإنترنت ، يمكنك معرفة ذلك.
مرحبًا ، لقد مضى وقت طويل على هذا المنشور ، ولكن دعنا نرى ما إذا كان بإمكان أحدهم إخباري كم من الوقت أترك البسكويت منقوعًا في الشراب. أنا أتطلع لفعلهم. شكرا
مرحبا جيسيكا:
إنها ليست مسألة وقت ، إنها مسألة نقعها جيدًا. عليك أن تبللهم بالشراب شيئًا فشيئًا. الحيلة هي التحقق بأصابعك من مدى نقعها. اضغط على السطح برفق أثناء نقعه. في البداية سوف تمتص كل الشراب حتى ترى أن الكعكة رطبة وأنه عندما تضغط ، فإنها تنفث سائلاً.
القبلات!