من السهل جدًا صنع براند الكود هذا ، هذا الصباح عندما رأيت ذلك فتات سمك القد تم تحليته في الثلاجة ، لم أفكر حتى مرتين.
برانداد إنه متعدد الاستخدامات لأنه بمثابة طبق جانبي أو مقبلات. إنه لذيذ مع الخبز المحمص المقرمش.
كما أنها لذيذة من خلال إرضائها قليلاً. عليك فقط أن تضربه بضربة شمس في الفرن بحيث يصبح ذهبيًا في الأعلى.
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
يخطر ببالي أنه مع هذه العلامة التجارية يمكنك ملء أحد فلفل بيكيلو ومرافقته بالصلصة. هل لديك أي أفكار عن
صلصة؟
مانويلا ، يخطر ببالي أنه مع صلصة فلفل بيكيلو مع الكريمة سيكونون رائعين. نضع في الكوب بضع فلفل بيكيلو ، وقليلًا من عصير العلبة ، وقطعة كريمة للطهي وقليل من الملح. نسحق 10-15 ثانية بسرعة 5. نخفض البقايا الموجودة على الجدران ونبرمج 7 دقائق ، السرعة 3,5 ودرجة الحرارة 100 درجة مئوية. إذا كان سميكًا ، سأضيف القليل من الحليب وأطحنه لبضع ثوان. إنها فكرة. أتمنى لك كل خير.
مانويلا فكرة جيدة جدًا ، أعتقد أنها ستكون حشوة مثالية للفلفل.
سأبحث عن صلصة يمكن أن تتماشى معها وقلت لك.
أقترح ، فلفل بيكيلو (3) كريمة سائلة ولكن ليس للطبخ.للتركيب أكثر كثافة ويمكنك رؤية نعومة النكهة وكوب من مرق الجمبري فلفل أبيض ، ملح ...... 15 ثانية السرعة 6 في الثرمومكس.
صباح الخير ، هل يمكن استخدام هذه العلامة التجارية لصنع بعض مونتاديتوس البطاطا الحلوة مع سمك القد؟
شكرا جزيلا
أتمنى لك كل خير ؟؟
مرحبا،
تعمل هذه العلامة التجارية على صنع تلك المونتاديت التي تقولها وأي شيء آخر لأنها فاضحة!
أترك لك وصفة أخرى في حال كانت بمثابة مصدر إلهام لك.
https://www.thermorecetas.com/vasitos-de-crema-de-brandada/
تحيات!
فكرة جيدة ، سأحاول ذلك
سمك القد المحنك جيد جدا. أسعد زوجي ، منذ أن وجدت مدونتك ، لم أتوقف عن تجربة الوصفات الجديدة. إنها متعة كبيرة. شكرا جزيلا لك واستمر في ذلك.
شكرًا لك Asun ، أنا سعيد لأنك ستحبه وإذا كنت تستخدمه كملء لبعض فلفل بيكيلو ، فهي فاخرة. أتمنى لك كل خير
مرحبًا ، إذا صنعنا نصف كمية المكونات ، فهل هو نفس الوقت في جميع الخطوات؟ شكرا جزيلا
الخطوة الأولى هي أن الزيت قد تكون أقل قيمة مع 5 دقائق ، والباقي يفعل ذلك في نفس الوقت.
سوف تخبرنا كيف يعمل من أجلك. أتمنى لك كل خير
مرحبًا ، وصفة رائعة !!!! إنه سريع ، لكنه يختفي بنفس السرعة. لا أعتقد أنه في المرة القادمة يمكنني البقاء على هذا النحو ، هذا مستحيل! لقد كان وجودًا رائعًا غير متوقع ... شكرًا جزيلاً لك.
هل يمكنني صنعه بالحليب الخالي من الدسم؟ وهل يمكننا أن نشبعها لاحقًا ، بالأمس ، قمت أنا وأمي بصنع الكوكا من نقانق الدم والبصل والصنوبر ، وخرجت بشكل مذهل ، جيد جدًا ... انت كثيرا
الشيء الغريب ، لا مشكلة ، والحليب الخالي من الدسم هو مسألة محاولة ، لم أصنعه أبدًا بهذا الحليب ولكني أتخيل أنه ليس لديك مشكلة.
نصف لتر من الوصفة مذهل مثل كل ما لديك.
أرغب في إعداد الوصفة لملء بعض الفلفل ولكن ظهر سؤال ، هل يجب تحلية سمك القد أم أن الطبق الطازج يعمل أيضًا؟
شكرا لك ومبروك على صفحتك
رائع ببساطة ، مثل كل وصفاتك ، مدمن مخدرات للغاية !!!!!
سؤالي هو ما إذا كان بإمكاني القيام بذلك مع أي سمكة بيضاء مثل البانغا ، وهي سمكة بدون عظام ، كما أقول لك دائمًا ، شكرًا جزيلاً لك على وجودك ...
مرحبا باولا ،
الحقيقة هي أنني لم أحاول أبدًا استبدال سمك القد ولكن لا شيء ضروري. إذا كنت تحب البانغا أفضل ... المضي قدما !!
القبلات!
كيف جيدة!!!! لقد استخدمت البرانداد لملء فلفل بيكيلو وخرج بشكل رائع. شكرا جزيلا لك
يالها من فكرة جيدة! نعم كان يجب أن يكون جيدًا ، نعم ...
شكرا لإخبارنا!
أمممم !!!
فلفل بيكويللو مع برانداد للعق أصابعك!
القبلات!
أكتب اقتراحك !!
جراسياس!
يا لها من فكرة جيدة يا فيكي. شكرا لتقاسم معنا.
القبلات!
هل جعلته غراتين؟
مرحبًا بيلار ، هذه الوصفة بدون غراتن ، لكنها بالتأكيد غراتان مذهلة. 🙂
مرحبًا ، هل يمكنك تحضيره طوال الليل والاحتفاظ به في الثلاجة؟
مرحبا مامين بالطبع! يبقى في الثلاجة لمدة 4 أيام تقريبًا
مرحبًا بالجميع ، لقد صنعتها وخرجت سائلة جدًا ، كيف يمكنني تكثيفها؟
لقد جربت ورقتين من الجيلاتين ، لكني لم أنجح
مرحبًا أنجوس ، حاول إذابة ملعقتين صغيرتين من نشا الذرة في 50 جرامًا من الحليب البارد واسكبه في القطيع عندما يكون عند 100 درجة واتركه يطهى لمدة 3-5 دقائق عند درجة الحرارة هذه. سوف تخبرني.
خيار آخر ، وهو الأبسط ، هو طهيه في فروما بدون دورق بحيث يتبخر لبضع دقائق حتى يحلو لك.
شكرا على مراسلتنا !!
عناق 😉
هل يمكنني استبدال الكريمة بالحليب للطبخ؟
مرحبًا بيلار ، نعم تمامًا 🙂
مرحبا الينا،
إذا ملأنا فلفل بيكيلو بالبرانداد ، كنت سأصنع الصلصة بالفطر.
ما عليك سوى قلي البصل أو الكراث جيدًا ، ثم أضف الفطر (بوليتوس ، فطر الحور ، ... الذي له نكهة) نظيفًا للغاية ومصفح ، وملح حسب الرغبة ، ودع الماء يتبخر. يمكنك إضافة القليل من الكريمة والسماح لها بالطهي حتى تتكاثف قليلاً. ثم سنهزمه ونجهده. أو أيضًا مع الكمأة الحقيقية (درنة ميلانوسبوروم ، ليس من برطمان ، لكنها طازجة) مبشورة فوق هريس بطاطس خفيف جدًا ودافئ.
يا أنجوس ، حاولي تكثيفها بملعقة كبيرة من رقائق البطاطس المهروسة.
التعليق على الصلصة الذي وضعته إيلينا كان لمانويلا ، التي طلبت ذلك.
هذه الأطعمة القابلة للدهن محلية الصنع لذيذة.
كما أن تحضير الحمص سريع جدًا: وعاء من الحمص المطبوخ يُشطف جيدًا تحت الصنبور حتى يختفي بالماء. نصفيها ونضعها في زجاج Theromix. أحب أن أضع 4 حبات فلفل أحمر إيطالي مقلي ، بدون جلد وبدون بذرة ، لكن إذا كانت من وعاء بيكيلو ، فهي تستحق أيضًا ، ملعقة صغيرة ملح ، 1 مسحوق كمون كبير ، وآخر سمسم ، نصف ثوم ، 2/1 كوب من خل التفاح ونصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز (أنا أستخدم ذلك من فوينتي لا بيدرا ، ممتاز). 8 دقائق من السرعة التدريجية حتى 1. يجب أن تكون كريمية
يمكن دهنه على أوراق الهندباء أو على أعواد رفيعة من الجزر أو الكرفس أو الكوسة أو حتى اللفت أو اللفائف كما يحلو لك. أنا أحب ذلك مع الهندباء مثل كريمة الجبن الأزرق ..... ، لعق أصابعك.