Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

كعكة بياض البيض

وصفة سهلة لكعكة ثيرمومكس بالبيض

لقد صنعت هذه كعكة البيض من أجل استفد من بقايا الطعام من الوصفات الأخرى. والحقيقة أننا أحببناها. بقي كثير العصير ومثل جميع الحلويات التي نصنعها في المنزل تقريبًا ، اختفت في غمضة عين.

عادة أقوم بتجميد البيض لاستخدامها في شربات، لكنهم بدوا لي كثيرًا. سمعت أن هذا النوع من البسكويت كان كذلك غني جدا وأردت المحاولة. والحقيقة أنها كانت ناجحة.

لقد أحببت أميرتي الأكبر سنًا ذلك كثيرًا لدرجة أنها طلبت مني بالفعل القيام بالمرحلة التالية. أوصي به من أجل ماذا إسفنجي والعصير الذي يبقى.

معلومات اكثر - شربات الليمون مع بياض البيض

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: سهل, الحلويات, صناعة الحلويات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

35 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   ماري كارمن هارفوتش قال

    أصدقاء CHEFS
    جهزوا الكعكة في سانتياغو ، إنها فرحة ، شكراً لكم وللوصفات الرائعة التي تأتيني كل يوم وتعطيني ألف فكرة لطهيها. شكراً جزيلاً لكم

  2.   كالي قال

    مرحبًا ، أردت أن أسألك ما هي الوصفة التي كنت تحضرها وبقي بياض البيض ، ولهذا استفدت منها وصنعت كعكة بياض البيض هذه ، شكرًا لك

    1.    ايلينا كالديرون قال

      كالي ، عندما أصنع كاسترد الفراولة أو بركان الشوكولاتة ، أقوم بتجميد بقايا بياض البيض لعمل كعكة بيضاء في يوم آخر أو لا أقوم بتجميدها وصنعها في نفس اليوم.

    2.    ديفيد بريتو ميلادو قال

      من الوصفات الأخرى التي تترك البيض الستة هي حلوى كويزيلو ، وهي حلوى تشبه إلى حد كبير الفطائر المصنوعة من الحليب المكثف.

      1.    ايلينا كالديرون قال

        مرحبًا ديفيد ، أريد حقًا أن أصنع الكيسيلو. دعنا نرى ما إذا كنت أبتهج وأقوم بذلك قريبًا.

  3.   ديفيد بريتو ميلادو قال

    فكرة جيدة لتجميد البيض. شيء آخر في الفريزر. شكرا

  4.   نيفيس جيلابير برنال قال

    سأقوم بإعداد هذه الكعكة لوجبة خفيفة بعد الظهر ، للاستفادة من صفار البيض ، أخبرني بالوصفة ، شكرًا لك.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      الثلج مع صفار البيض يمكنك عمل كريمة صفار لملء أي كعكة أو وضعها عليها والكراميل لاحقًا. الوصفة تأتي في الفهرس في فطيرة سان ماركوس.
      تحية

  5.   ماريا ليمون قال

    أهلا بنات أتمنى أن تجيبني على سؤال…. لقد صنعت كعكة بياض البيض وأنت تعرف ما حدث لي أن العجينة التي خرجت كانت قليلة جدًا وأنني اتبعت الوصفة بالحرف لأنها ستكون ؟؟ لا أعرف إذا كان ذلك بسبب صغر حجم البيض ؟؟؟ على أي حال الآن في الفرن لمعرفة ما يخرج من هناك تحية

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ماريا ، أستخدم بيضًا بحجم "L". آمل أنه حتى لو كانت عجينة صغيرة ، فإنها ستخرج لذيذة. سوف تخبرنا. أتمنى لك كل خير.

      1.    ماريا ليمون قال

        لقد احتفظت بكعكة رقيقة ، والحقيقة هي أن البيض كان صغيرًا ولكن إذا أحبها طفلي الصغير ، فقد وضع عليها القليل من السكر البودرة ولكن ذلك كان جيدًا جدًا آه ونسيت التفاحة بسرعة كنت جيدًا جدًا وأقوم بذلك لا أرى زوجي يأكل كل شيء تقريبًا يشاهدان التلفاز ، شكرًا جزيلاً على وصفاتك ، أنت رائع ...

        1.    ايلينا كالديرون قال

          شكراً جزيلاً لك ماريا وأنا سعيد لأنك أحببتهم. آمل أن تكون بدينًا في المرة القادمة. أتمنى لك كل خير.

          1.    لورين قال

            مرحبا!!! اولا اقول لكم انني احب وصفاتكم ، انا اشجع نفسي على طهي المزيد بفضلهم .. حسنا ما iva ... بدلا من رمي 6 بياض .. اذا أضفنا 3 بيضات كاملة ، يبقى =؟ esque في بعض الوصفات التي أخبروني أنها أعطت =…. ولكن مهلا أنا فقط في حال سألت .. هيه. تحية وتهنئة على هذه الصفحة


          2.    سيلفيا بينيتو قال

            لورينا ، لم أجربها أبدًا ولكني أتخيل أنها قد تكون جيدة لأنني سمعتها أيضًا.
            إذا حاولت ، أخبرنا كيف.
            تحيات


  6.   مامين ملغ قال

    مرحبا شكرا على هذه المدونات. كل يوم أتحقق لمعرفة ما إذا كنت قد نشرت وصفة جديدة. لست جيدًا في ابتكار الوصفات ، لذا فأنا بحاجة إلى من يعطيني وصفات أجرؤ على طهيها.
    لقد جمدت البيض وأود أن أصنع هذه الكعكة. سؤالي هو أنه إذا اضطررت إلى إزالة الجليد من البيض قبل وضعها في TM. وإذا كان الأمر كذلك ، فكيف نفعل ذلك؟
    شكرا

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      مامن كنت سأقوم بإذابة الثلج منها أولاً بتركها خارج الثلاجة لمدة ساعة أو اعتمادًا على كيفية رؤيتك لها ، وبعد ذلك سأقوم بإعداد الكعكة.

  7.   كالي قال

    مرحبًا هذا الصباح ، لقد صنعت بعض الكاسترد ثم صنعت هذه الكعكة ، لكنها جاءت ضعيفة جدًا بالنسبة لي كتعليقات ماريا ليمون ، يا له من عار ، حسنًا ، لا بد لي من تجربتها حتى الآن ، لكن ليس لها حضور جيد جدًا ، كان يمكن أن يحدث؟

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      كالي ، كيف غاضب. كيف كانت الكعكة في النهاية؟ لا أعرف ما حدث لي ، فأنا أبقى كما في الصورة وفوق كل شيء أفضل ما هو رقيق.

  8.   كالي قال

    الكعكة بنكهة غنية جدًا ، ولكن بالطبع كانت قبيحة جدًا ، حسنًا مرة أخرى ، بالمناسبة ، سيكون من الجيد بالفعل أن تكون قادرًا على الطباعة ، رائع ، كما أنت ، SUPER !!!!! !!!

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      شكرا لك كالي ، أنا سعيد لأنك تحب الطباعة وأنها عملية بالنسبة لك. آمل في المرة القادمة أن تحصل على كعكة رائعة.
      تحيات

  9.   كونشي قال

    مرحبا سيلفيا! يا لها من فكرة جيدة لتجميد بياض البيض ، لم يكن لدي أي فكرة عما يمكن عمله ، لا أعرف ما إذا كانت لديك وصفة "صفار" لأنه يتم استخدام الصفار فقط ولكني أعددته كما هو وارد في الكتاب ولم يتم ضبطه جيدًا ، إذا علقته ، فأنا أعرف ماذا أفعل بالبيض. شكرا لك على تفانيك في هذه المدونة الرائعة.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      كونشي ، لدي وصفة صفار من الكتاب مثلك ، إذا وجدت واحدة أخرى سأجربها وسأخبرك عنها.
      تحيات

  10.   ماميافيلا قال

    سأقوم بإعداده لصديق يعاني من حساسية اللاكتوز .... بدلاً من الزبدة سأضع الزيت !!!!! سأخبرك ... تقريبًا كل الكعك بها حليب أو زبادي أو كريمة لذلك هذا ترف لهؤلاء

  11.   ساندرا إغليسياس قال

    مرحبًا كيف حالك؟ عندي مشكلة لقد صنعت كعكة ولدي 8 مفاصل شفافة ، يحدث شيء وشيء آخر ، الطحين طبيعي أو كعكة ، شكرا لك ..................................

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      ساندرا ، يمكنك أن تحب أن تكون الكعكة 6 نقية ، خذ ملعقة كبيرة وافعلها مع الباقي ، أو زد المكونات قليلًا وانظر كيف تخرج. عادة ما أستخدم دقيق الكعك في طحين المعجنات وإذا كان من الطبيعي أن أطحنه أكثر قليلاً في الثيرمو وهناك بالفعل معجنات أدق.

  12.   ساندرا قال

    لقد صنعت كعكة إسفنجية بياض البيض ، وقمت بتغطيتها بالسكر والقرفة كما في البيكا وكانت غنية جدًا على الرغم من أنها منخفضة بعض الشيء ، كنت أنوي ملؤها بالفجوا ومربى التفاح (التي صنعتها أيضًا بالأمس) فتحه في المرة القادمة سأفعلها في قالب أصغر أو أكبر وأطهوها أقل لأنها أعطتني الانطباع بأنها جفت كثيرًا ؛ لا علاقة له ب "بياض البرتقال" الذي كان كثير العصير.

  13.   مارتا سي قال

    مرحبا xicas !! أنا مسرور بوصفاتك ، والآن أنت تضع وصفات كل يوم ، لديك "مدمن مخدرات ، طويل" ، لول. أردت أن أسألك ، ما هو الحجم الذي يجب أن يكون عليه القالب حتى لا يخرج رقيقًا ، فيخرج ممتلئًا ولذيذًا؟
    سؤال آخر: هل يمكنك استبدال الزبدة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس؟
    شكرا جزيلا على كل ما

  14.   اريكا قال

    دائمًا ما يطرح السؤال نفسه ... إذا كان القالب مصنوعًا من السيليكون ولم تكن هذه هي المرة الأولى التي أستخدمه فيها ، فهل يجب علي أيضًا تزييته؟

    شكرا لكم دائما!

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      نعم إيريكا ، هذا لا يضر وأنت تمنع نفسك من الالتصاق.

  15.   مارتا سي قال

    مرحبا xicas !! أنا مسرور بوصفاتك ، والآن أنت تضع وصفات كل يوم ، لديك "مدمن مخدرات ، طويل" ، لول. أردت أن أسألك ، ما هو الحجم الذي يجب أن يكون عليه القالب حتى لا يخرج رقيقًا ، فيخرج ممتلئًا ولذيذًا؟
    سؤال آخر: هل يمكنك استبدال الزبدة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس؟
    شكرا جزيلا على كل ما

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      اجعله في قالب كعك البرقوق الذي يخرج ممتلئًا واستبدال الزبدة ، استخدم عباد الشمس.

  16.   إنه لا يقتل ، بل يجعلك بدينًا قال

    مرحبًا سيلفيا ، أردت أن أطرح عليك سؤالًا ، لقد قرأت أنك جمدت البيض يومًا ، كيف فعلت ذلك ، هل وضعتهم في وعاء زجاجي أو في علبة؟ ولإذابة الثلج عنهم ، اتركهم في درجة حرارة الغرفة وهذا كل شيء؟
    شكرا ، ومبروك على الوصفة ، لقد جربتها عدة مرات ودائما ما تكون لذيذة.

  17.   ماريا دي لا سينتا قال

    وصفتك جيدة جدا!

    برافوووو!

  18.   Juani قال

    مرحبًا ، لقد جمدت بياض البيض وأود أن أنفقه على الكعكة. سؤالي ما حجم القالب؟ شكرا ومبروك على البلج ، أنا أحبه

    1.    أسين خيمينيز قال

      شكرا جزيلا لك جواني 🙂
      سيبدو جيدًا عليك في مقاس 22 سم.
      عناق!!