Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

مربى الخوخ

مربى الخوخ هو أحد تلك الأشياء التي لم أشتريها مرة أخرى بما أن لدي Thermomix. وهو أن القيام بذلك في المنزل بسيط للغاية وغني جدًا لدرجة أنه الخيار الوحيد الذي أفكر فيه.

لقد أخبرتك بالفعل في المنزل أننا نرغب في تناول الخبز المحمص الطازج مع الزبدة والمربى محلي الصنع على الإفطار. وبالتالي في مخزننا نحن دائما لدينا نكهات مختلفة للتنوع والاستمتاع بنكهته.

هذا المربى هو أحد الأنواع المعتادة خلال موسم الصيف وعادة ما أقوم بتعبئتها بالمكنسة الكهربائية للحصول عليها طوال العام.

كيف تحافظ على المربى؟

يمكنك الاحتفاظ بهذا المربى لأسابيع في الثلاجة ولكن إذا كنت تريد ذلك احتفظ بها في المخزن لعدة أشهر سيكون عليك تفريغها.

El الإجراء بسيط عليك فقط صب المربى في برطمانات نظيفة وجافة. تغلقها جيدًا وتغلي لمدة 15 دقيقة في قدر مغطى بالماء. تذكر أن الوقت يبدأ في العد من وقت غليان الماء.

ثم تقلبها رأسًا على عقب وتتركها تبرد تمامًا. بعد ذلك الوقت هم على استعداد للحفظ.

معلومات اكثر - مربى الكرز

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: سهل, أقل من 1 ساعة, المربيات والمعلبات

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

43 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   بيلوكا قال

    الحقيقة أنهم يخرجون لذيذة وأنا فقط صنعت الفراولة والطماطم بالقرفة ...
    أنا الآن أتبع نظامًا غذائيًا وأريد أن أصنعها بالمُحليات ، هل سبق لك أن حضرتها هكذا؟
    قبلاتي وشكرا على الوصفات التي تحملينها كل يوم انا احبهم!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لك يا بيلوكا! انظر إلى وصفة "مربى الكمثرى الخفيف": http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
      القبلات.

      1.    بيلوكا قال

        شكرا! سأراه!
        القبلات!

  2.   جيسي قال

    ما نوع الخوخ الذي تستخدمه؟ الأصفر ، أليس كذلك؟

    1.    ايلينا كالديرون قال

      نعم ، جيسي ، هذا كل شيء. أتمنى لك كل خير.

  3.   لولا قال

    نعم ، إنه لمن دواعي سروري أن أجهزهم مع ذلك ، فالذي أحبه هو الفراولة

    القبلات

  4.   ساندرا إغليسياس قال

    مرحبًا ، كيف حالك؟ لم أصنع المربى يومًا ما سأبتهج وأريد أن أخبرك أنني صنعت الكعك بقشر الليمون لقد حاولت أن أجعلها مثلك ولكن عندما صنعت الدقيق أضفت الأظرف الأرجوانية والبيضاء التي وضعتها للآيس كريم وكانت جيدة جدًا وناعمة المشاهد جربها بفضل .......................................

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لك ساندرا سأجربها. أتمنى لك كل خير.

  5.   ماريا روزا قال

    شكرا جزيلا لتقاسم هذه الوصفة لك. تبدو جيدة.
    ومع ذلك ، فإن تجربتي مع المربى لم تكن مرضية تمامًا ، شم ، شم! اتضح أنه لا يمكنني العثور على نقطة السماكة المطلوبة لها.
    لقد فعلت ذلك مرتين فقط والكرز. الأول كان سائلًا جدًا لذلك قررت أن أتركه لفترة أطول والثاني كان مثل الحجر عندما يبرد. لكن لديهما ، كلاهما معبأ.
    في كتاب "أساسي" يقول 30 دقيقة - 100 درجة - السرعة 2 ، كقاعدة عامة لجميع المربى ، لكن كان عليّ أن أضعها في درجة حرارة فاروما لأنه بخلاف ذلك لن يتكاثف أو "بعد ذلك" (لاحقًا ، لدي رأيت أن جميع Jams التي نشرتها في درجة حرارة Varoma) لماذا يربكنا هذا الكتاب ، وخاصة المبتدئين ؟؟؟

    الحقيقة هي أن 30 دقيقة تبدو قليلة جدًا ، لأنه عندما تنتهي النتيجة التي أراها سائلة جدًا! لكن بالطبع ، بعد ذلك يتكاثف وعندما يبرد لم يعد هناك علاج…. كم هو صعب !!

    الآن أود أن أجرب مربى الخوخ هذا لأنني أحبه ، لكني سأحتاج إلى ضمان الوقت لأنني لا أريد أن يحدث نفس الشيء لي مرة أخرى.
    شكرا جزيلا لك مقدما

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لرؤيتنا ماريا روزا! أنا أحب هذه الوصفة ولذوقي ، فهي مناسبة تمامًا. حاول وأخبرني. أتمنى لك كل خير.

  6.   كارمن قال

    أصنعه بمُحلي وهو يخرج جيدًا جدًا ، إذا كنت تريده أن يثخن قليلاً ، أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق أجار أجار ، يبدو رائعًا

    قبلة

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لك كارمن!

      1.    ماريا روزا قال

        مرحبا!
        اليوم أنا هنا مرة أخرى لأخبرك أنه ، باتباع نصيحتك ، صنعت مربى الخوخ هذا وقمت أيضًا بصنع مربى المشمش (مرة واحدة ...) ويجب أن أقول إنها هذه المرة كانت رائعة! المرة الأولى !!
        كنت متحمسة لإخبارك يا إيلينا.
        يمكن أن يكون مربى الكرز أكثر سيولة لأن هذه الفاكهة بها ماء أكثر وتحتاج إلى أكثر من 30 دقيقة بقليل ... ؟؟؟
        بالمناسبة كارمن أين أجد مسحوق أجار أجار ؟؟؟ أنا أعرف فقط الأعشاب البحرية الطبيعية. شكرا على النصيحة.
        تهاني على صفحتك. أحبها!!!. لقد كنت أستشيره كل يوم لفترة طويلة ، وهو يساعدني كثيرًا في التعامل مع Thx الخاص بي. أتمنى لك كل خير.

        1.    ايلينا كالديرون قال

          أنا سعيدة جدًا يا ماريا روزا! تعتمد أوقات المربى على كمية الماء في الفاكهة التي تستخدمها. أشتري مسحوق أجار أجار في متاجر الأعشاب. تحياتي وأنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا.

  7.   كريستينا قال

    شكرًا جزيلاً على كل وصفاتك ، فهي رائعة!
    سأقوم بتجربة هذا الخوخ والأناناس الذي نشرته أيضًا ، لكن الأناناس يختلف عن ذلك في الأوقات ودرجات الحرارة ، هل بسبب نوع الفاكهة؟ (أقولها لأعرف كيف أفعلها بالفواكه الأخرى)

    شكرا جزيلا مجددا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا كريستينا ، تعتمد الأوقات على الماء في الفاكهة. أنا سعيد جدًا لأنك أحببت مدونتنا وأشكرك كثيرًا على رؤيتنا. أتمنى لك كل خير.

  8.   ماري قال

    إيلينا ، عندما تضعهم ليغلي في القدر ، هل تقصد طباخًا سريعًا؟ 15 دقيقة من وقت بدء البخار في الخروج؟
    طريقة القيام بذلك هي نفسها لجميع المحميات ، أليس كذلك؟
    بفضل!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ماري ، إنه ليس في وعاء سريع. أضع رابطًا حول كيفية عمل المحميات: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
      تحية.

  9.   أليس (كانيلونا) قال

    هذا الذي صنعته الأسبوع الماضي. .. هذا لذيذااااااا !! كما أنني وضعت 400 جرام من السكر ، وكان هذا أمرًا استثنائيًا. ألا تعتقد أنه يمكنك النزول إلى 350 غرامًا؟ ها ها ها ها

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبا أليسيا ، سأحاول 350 غرام. دعونا نرى كيف يبدو ، أعتقد أيضًا أنه يمكن أن يكون جيدًا جدًا وبالتالي نقوم بتقليل السعرات الحرارية ، ما الذي سيكون مفيدًا بالنسبة لي! عناق.

  10.   ساندرا قال

    بالأمس قضيت نصف فترة ما بعد الظهيرة في صنع المربى لأن لدي كيسين كبيرين من الخوخ. هل يمكنك صنع كمية أكبر في كل هزة؟ وإذا استطعت ، نفس وقت الطهي؟ شكرا جزيلا

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا ساندرا ، يمكنك فعل المزيد ولكن عليك زيادة الوقت ببضع دقائق. أتمنى لك كل خير.

  11.   فانيسا قال

    مرحبا الينا !
    لقد أحضروا لي من مزرعة بعض الأصدقاء البرقوق للتصدير ، ولا أعرف ماذا أفعل بهم ، لقد فكرت في صنع مربى وتوزيع البرطمانات على الأصدقاء ... إذا واصلت أكثر أو أقل هذا الخوخ سوف كن بخير ؟؟؟ أو ليس لديه ما يفعله.

    شكرا جزيلا لك!

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبًا فانيسا ، افعلها بنفس الطريقة وستناسبك جيدًا. على أي حال ، انظر إلى وصفة "مربى البرقوق" التي وضعتها سيلفيا. أتمنى لك كل خير.

      1.    فانيسا قال

        أه آسف !! حسنًا ، لا أعرف كيف نظرت إليها لكني لم أر وصفة البرقوق…. يغفر.

        شكرا مرة أخرى.

        1.    ايلينا كالديرون قال

          على الرحب والسعة ، فانيسا. أتمنى لك كل خير.

  12.   روزاليا قال

    أعطت حماتي ابني الأكبر مربى السفرجل وأحبها. منذ ذلك الحين لم يتوقف عن إعطائي العلبة مع المربى ، لكن بما أن السفرجل ليس مضحكًا جدًا بالنسبة لنا ، فقد جربت الفراولة ، لكنها لم تكن ناجحة. أمس أحضرت لي أمي نصف كيلو خوخ لأنها ذاهبة في رحلة ، وخطر لي أنني أحاول ، وحتى زوجي ، أنه مصنوع من زيت الزيتون (وليس حتى الزبدة) وأيضًا ليس معبرًا جدًا في بلده تقييمات تذوق الطعام ، عند تذوقه وضع وجهي كنت أميل إلى ارتدائه لتناول العشاء ، هاهاها! حقا يخرج لذيذ. شكراً جزيلاً لكم على هذه الصفحة ، أزورها كل يوم وهي تساعدني كثيراً.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      أنا سعيد حقًا لأنك أحببته ، روزاليا!. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.

  13.   لويدا قال

    مرحبًا ، لدي الخوخ الأحمر وسوف يفسدونني ، هل يمكنك أيضًا صنع المربى أو باللون الأصفر فقط؟ شكرًا لك ، قبلاتي!

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبًا يا جميلة ، اللون الأحمر رائع أيضًا بالنسبة لك. ستخبرنا !!

  14.   مبيا قال

    لقد صنعت للتو مربى الخوخ هذا واتضح أنه رائع !!
    شكرا لك على هذه الصفحة ، فهي تساعدني يوميا في المطبخ!
    قبلة كبيرة!
    ؟؟؟؟

    1.    ايرين اركاس قال

      رائعة مبيا! أحب هذه الوصفة ... لا يوجد شيء أغنى من المربى محلي الصنع. شكرا لك على تعليقك. القبلات!

    2.    ايرين اركاس قال

      شكرًا لك Mbea على متابعتنا يوميًا! بدونك لن يكون هذا الموقع لا شيء.

  15.   إيريناركاس قال

    نصيحة عظيمة ساندرا! شكرا جزيلا. هذا مثال على أن هذه المدونة لن تكون هي نفسها بدونك ، فنحن نقوم بذلك معًا!. شكرا على الكتابة ومتابعتنا!

  16.   إيريناركاس قال

    النصيحة التي أقدمها لك بخصوص الطماطم هي أن تقرأ التعليقات الأخيرة للقراء نظرًا لأن بعض الأشخاص حصلوا على الكثير من السوائل والبعض الآخر كثيفًا جدًا. سعيد الحظ!

    بالنسبة للخوخ ، حاول في المرة القادمة إزالة الكوب لمدة 6 دقائق الأخيرة ، حتى يتبخر المزيد من الماء.

    شكرا على مراسلتنا!

  17.   مو بيلار سيرانو قال

    مرحبًا صباح الخير ، أنا من أتباعك ، لقد أعددت العديد من الوصفات على هذه المدونة وأحبها ، في الوقت الحالي أنا أصنع هذا المربى ورائحته تتغذى بالفعل. أود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني صنع نفس الوصفة ولكن مع مضاعفة الكميات ، لذلك سأحصل على المزيد من العلب. شكرا جزيلا على كل شيئ.

    1.    مايرا فرنانديز جوغلار قال

      مرحبًا Mª PIlar ،
      نعم يمكنك مضاعفة الكميات ولكني لا أوصي بذلك لأنها ستخرج من الفم وستترك مطبخك شديد اللزوجة.
      القبلات !!

  18.   لارا كوبيرو قال

    هل يمكنك استخدام الخوخ في شراب ؟؟؟؟

    1.    أسين جيمينيز قال

      مرحبا لارا ،
      لم أتمكن من صنع مربى بالخوخ المعلب لكني أترك لك هذا الرابط الذي قد يساعدك. كن حذرًا لأن الخوخ الذي تستخدمه موجود في عصيره بدون سكر. سوف تخبرنا!
      http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
      القبلات!

  19.   فنجو قال

    مرحبًا ، أرغب في صنع هذه الوصفة بنوع آخر من المُحليات غير السكر (والد زوجتي مصاب بالسكري)
    تحياتي احب الصفحة

    1.    ايرين اركاس قال

      مرحبا Fenju ، جرب ستيفيا أو المحليات السائلة. اتبع تعليمات الشركة المصنعة لحساب الكمية المطلوبة لأنها تعتمد على كل ماركة وكل محلي. شكرا جزيلا على رسالتك! 🙂

  20.   فانيسا قال

    مرحبا!!! هذا يقع ثابت !! لقد جربت فراولة مع موز ، هل يمكن أن تخبرني ما الوقت والكميات؟ شكرا جزيلا

    1.    أسين خيمينيز قال

      مرحبا فانيسا!
      هل تريد معرفة الوقت والكميات لمربى الفراولة والموز؟
      كنت أضع نصف كيلو من الفاكهة ، وحوالي 250 جرامًا من السكر واندفاعة من عصير الليمون. ضع السلة على الغطاء وقم بطهيها لمدة 40 دقيقة عند 90 درجة على السرعة 1 ... لنرى كيف تبدو هكذا. على أي حال ، إذا رأيت أنه سائل للغاية ، يمكنك برمجة بضع دقائق أخرى. أوقف الجهاز أيضًا بعد مرور 30 ​​دقيقة لترى كيف تسير الأمور.
      ستخبرني 🙂
      القبلات!