(18 يصوت)
Cargando ...
المعكرونة من الأطباق المفضلة لزوجي. أتذكر أنه بعد فترة وجيزة من الحصول على Thermomix® ، كلما قمت بإعداد الصلصات باستخدام الروبوت ، لكنني لم أجرؤ على ذلك طهي المعكرونة. تخيلت أنها ستتشابك في الشفرات وستكون كارثة حقيقية.
كما يعلم الكثير منكم ، والدتي مذيعة وهي ، بالإضافة إلى إعطائي هذه الهدية الرائعة ، جعلتني أرغب في اكتشاف كل ما يمكنني فعله بهذا الجهاز الرائع. لذلك كانت هي التي أخبرتني ماذا مريح التي تحولت إلى طهي المعكرونة في Thermomix®. عندما رأى الوجه الذي صنعته ، أدرك أنه لم يطبخه مطلقًا وقال لي: "غدًا عليك تجربته ..."
و "قال وفعل". في اليوم التالي بدأت في طهي المعكرونة الخاصة بي دون أن أقتنع بأنها ستكون جيدة. عندما فتحت الكأس ورأيت معكرونة السباغيتي المثالية تمامًا ال دينت، دون أن أتجاوز شعرت بأسعد امرأة في العالم. الآن إذا كانت السباغيتي ستخرج بولونيز من ابني المثالي.
في الوصفة خطوة بخطوة نقدمها لك خياران مختلفان للتحضير، كلاهما يعمل بشكل جيد للغاية.
لذا ، كيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك وصفة أهديها لأمي من أجل كل شيء تعلمني إياه كل يوم.
طبخ المعكرونة
خياران حسب كمية المعكرونة التي سنطبخها:
- الخيار الأول: لشخصين: 1-2 جم من المعكرونة
- الخيار الأول: لشخصين: 2-4 جم من المعكرونة
معلومات اكثر - صلصة البولونيز
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك
حسنًا ، نعم ، إنه مثالي. أنا أفعل ذلك أيضًا في Theromix ، فهو لا ينكسر مع الشفرات ولا يختفي أبدًا. كما أنني أغتنم الفرصة لعملها بعد صنع صلصة الطماطم ، لذلك لا يتعين علي غسل الغسالة مرتين.
سونيا.
حسنًا ، إذا فوجئت بما تقوله إنك لم تصنع المعكرونة مطلقًا في الثلاجة الحرارية ، بالأطباق التي تصنعها !!! أفعل ذلك في الترمو من اليوم الأول ، لذلك تتجنب أيضًا الأواني المتسخة وغيرها.
إلى المعكرونة الغنية !!!!
كانت سيلفيا تفعل ذلك منذ فترة طويلة ، لكني امتلكت Theromix منذ حوالي عشر سنوات ولم أكن أجرؤ على ذلك في السنوات القليلة الأولى. مع طراز TM-21 ، لا أتذكر طهي المعكرونة ، فعندما قمت بتغييرها من أجل TM-31 ، شجعتني أمي والآن أفعل ذلك دائمًا في جهاز الترموب الخاص بي. أتمنى لك كل خير
يمكن لأي شخص أن يخبرني كيف أحضر صلصة الأيولي ، لا أحصل عليها بشكل صحيح في الماكينة
customers@artehierro.com
أطحن 3 ثوم بسرعة 5 ، وأضيف البيض في درجة حرارة الغرفة ، وقليل من الملح ورشة من الليمون ، 5 ثوانٍ. نضع الكوب مع القليل من الماء بداخله (بحيث يزن قليلاً) ونسقط 5 من الزيت (عباد الشمس) ، مع ضبط الكوب على السرعة 300 ، 4 دقائق.
لم أفعل ذلك مرة أخرى مع الخلاط ، إنه رائع.
أنا لا أفهم الدورق ، مع وجود الماء بداخله إذا وضعت الدورق في مكان صنع الزيت؟ شكرا
... لنرى كونشي ، الدورق مليء بالماء (في المنتصف) ، تضعه في مكانه على الغطاء وتسكب الزيت مباشرة في الغطاء ، ثم يسقط الزيت عبر الفتحة التي تبقى بين الدورق والحفرة من الغطاء ببطء ، إذا كنت تريد وضع بعض السائل السريع ، فلا تضع الماء في الدورق.
آمل أن يساعدك توضيحي
مع الاهتزاز يتسرب الزيت
حولا
يوجد بالفعل اثنان منا ، لم أصنع المعكرونة في Theromix أيضًا
كل يوم أكتشف أشياء جديدة حول هذا الجهاز ، لذا في المرة القادمة في thermomix
شكرا على الادخال
حركي كارمن الذي يخرج بشكل مذهل.
Hola!!!pero no se enreda la pasta en las cuchillas??tengo que poner el cestillo y hechar la pasta por el bocal y que quede encima del cestillo??oq es lo q tengo q hacer para q no se enrede??muchisimas شكرا!!!!
لقد اكتشفته أيضًا مؤخرًا ، وقمت بطهيه أيضًا بعد صنع الصلصة ، وأنقذت نفسي من تنظيف الزجاج ولكنه أيضًا المعكرونة التي كانت الأكثر نجاحًا في المنزل.
ذات يوم حاولت صنع السباغيتي ، لكنهم جميعًا تشابكوا في الشفرات وكان من الصعب عليه أن يدور. لا أعرف ما هو الخطأ ... ألا تتشابك في الشفرات؟
الحقيقة أنهم لم يورطوني. ربما لم تضبط سرعة الملعقة بشكل صحيح.
اليوم سأقوم بإجراء الاختبار. هل يمكنك اقتراح صلصة أخرى غير صلصة الطماطم؟ شكرا!
سنضع صلصات جديدة تتناسب مع المعكرونة. أقترح هذا النوع الذي نصنعه عادةً للحوم لكن أشخاصًا آخرين جربوا المعكرونة بالفعل ويقولون إنهم فاخرون.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
حسنًا ، يجب دائمًا طهيه لبضع دقائق أطول مما هو موجود في العبوة ، (أيضًا إذا قمت بطهيه في القدر) ، فلا بد أن يكون الماء صعبًا هنا. خلاف ذلك ، أفضل المعكرونة والمعكرونة.
ألا يجب أن نتجه إلى اليسار؟ وهل يمكنني أن أفعل ذلك أيضًا مع المعكرونة المحشوة؟
شكرا لكم.
مرحبا!! لدي TM21 ، كيف يمكنني طهي المعكرونة؟ هو أنه لا توجد سرعة الملعقة.
سيتم ذلك عن طريق ضبط السرعة 1 ، بدلاً من سرعة الملعقة.
شكرا جزيلا لك سيلفيا ، سأحاول وأخبرك كيف سارت الأمور.
عندما نضع المعكرونة ، ألا يجب أن نتجه إلى اليسار حتى لا تنهار؟
عندما تكون في شك ، أفعل ذلك على هذا النحو ، أتمنى أن يناسبوني جيدًا….
ليس من الضروري ، إنه يعمل بشكل جيد مع سرعة الملعقة.
سيلفيا ، ألا تتشابك السباغيتي في الشفرات؟ أليس من الضروري وضع الفراشة أو الاستدارة لليسار؟
لا تتشابك مع سرعة الملعقة تبدو جيدة.
أنا أفعل ذلك أيضًا في Theromix منذ ذلك الحين أتناول المعكرونة في نقطتها وأديرها أيضًا إلى اليسار في حالة شكرًا
لا أقوم عادةً بطهي المعكرونة في الثيمو ، ولكن أكثر من أجل السرعة ، لأنه أثناء طهي المعكرونة في القدر ، أصنع الصلصة في الثيرمو وبهذه الطريقة أوفر الوقت.
سنحاول أن نرى كيف تخرج المعكرونة ...
وذلك بفضل!
لم أطبخها مطلقًا في الجهاز أيضًا ، لكنني سأحاول في نهاية هذا الأسبوع.
شكرا لك على إعطائنا كل هذه الوصفات. عناق.
لدي Theromix 21 سيكون وضع الفراشة وبسرعة 1 أسأل شكراً ……………… ..
في T-21 ، نظرًا لعدم وجود سرعة الملعقة ، أو الانعطاف لليسار ، فمن الأفضل القيام بذلك في السلة ، فهي تبدو جيدة جدًا.
جربها ، لن تطبخ المزيد من المعكرونة في قدر. القبلات
سيكون وضع السرعة 1 ، بدلاً من سرعة الملعقة ، كافيًا.
كل يوم تفاجئني أكثر ، بوصفاتك لكنني لن أفكر أبدًا في طهي المعكرونة في الترمو ، بصرف النظر عن حقيقة أن لي 21 عامًا ولم أترك ولا ملعقة. مبروك على وصفاتك الرائعة. شكرا
نظرًا لكون TM-21 ، فسيتم كل شيء بنفس الطريقة ، ما عليك سوى تغيير سرعة الملعقة للسرعة 1.
مرحبًا سيلفيا ، أردت غدًا فقط وضع المعكرونة للأكل ، لكن هل يمكنك وضع وصفة البولونيز من فضلك؟
شيء آخر ، في معظم الوصفات في النهاية ، يقول ، تقديمه على الفور ، وهذا يعيدني ، لأنني يجب أن أترك الطعام مطبوخًا في الليل ، لأنني أعود إلى المنزل في الثالثة والنصف ولا أستطيع البدء في الطهي. ماذا علي أن أفعل حتى يتم طهي الطعام طازجًا؟
شكرا جزيلا على وصفاتك ونصائحك.
أنت محقة يا سيلفيا ، عليك أن تضع وصفة صلصة البولونيز. خذ ملاحظة.
بشكل عام نضع التقديم على الفور لأنه كيف يخرج الطبق في مكانه ، ولكن سيكون من الضروري التكيف مع ظروف كل عائلة وإذا كان لا بد من القيام بذلك في اليوم السابق والراحة في الثلاجة ، فلا يوجد مشكلة.
تحيات
مرحبًا ، إذا كنت قد جربت السباغيتي في طهيها في Thermomix وخرجت بشكل مثالي ، لكنني قرأت أيضًا أنه يمكن طهيها على البخار في حاوية Varoma ، لم أجرب هذه الطريقة بعد ، ولكن عندما أجعلها مرة أخرى باستخدام صلصة البولونيز ، بينما يتم تحضير هذه الصلصة ، سأضعها في Varoma وسنرى كيف تخرج. أتمنى لك كل خير.
شكرا كارول ، لا بد لي من تجربة هذا أيضا. أتمنى لك كل خير
شكرًا سيلفيا ، لقد كان اكتشافًا حقيقيًا ، لقد صنعته بالأمس وخرجوا بشكل مثالي. في المنزل ، اشترينا Thermo منذ 6 أشهر لأن زوجتي أحببته وفي النهاية الشخص الذي يستخدمه هو أنا وكل يوم أشعر بسعادة أكبر مع الجهاز الصغير ، نعم ، أنا طباخ وهو يسهل عملك ، تابع مثل هذا مع تلك الوصفات الرائعة التي تقوم بها.
تحيات
أحب أن يطبخ زوجي لي ، هذا ترف لامرأة !! أنا سعيد لأنك استمتعت بالحرارة الخاصة بك كثيرًا وأنت تحب صفحتنا.
سأفعل ذلك غدًا ، دعنا نرى كيف اعتقدت أنك وضعت السلة وأرى أنه من الأسهل ، لن يكون لديك صلصة كاربونارا مختلفة عن تلك الموجودة في الكتاب ، أليس كذلك؟ اسكي بناتي احبها شكرا جزيلا على وصفاتك
الحقيقة هي أنني عادة ما أقوم بعمل ما في الكتاب ولكن إذا وجدت واحدة رائعة سأضعها عليك.
تحيات
مرحبا. سأحاول صنع المعكرونة باستخدام Theromix 21. هل يمكنك أيضًا صنع المعكرونة المحشوة؟ أود أيضًا أن أعرف أن صلصة لا كاربونارا يسهل ذلك. شكرا
أنجيلا ، لم أجرب المعكرونة المحشوة مطلقًا ، لكني أعتقد أنه يمكن عمل ذلك بدون مشكلة. بمجرد أن أصنع صلصة كاربونارا ، سأقوم بنشرها لك على أنها صلصة بولونيز التي نشرتها في ذلك اليوم.
مرحبًا ، أنا حقًا أحب وصفاتك وتعليقاتك ، وأود أن أسألك معروفًا ، لدي tm21 وأود منك أن تقدم لهم هذا النموذج أيضًا. شكرا جزيلا لك سيلفيا
ستستمر بيلار في محاولة مساعدتك في النموذجين. ومع ذلك ، يمكن إعداد جميع الوصفات تقريبًا باستخدام TM-21 ، إذا كانت لديك أسئلة حول وصفة معينة ، فاطلب معرفة ما إذا كان بإمكاننا جميعًا مساعدتك.
تحيات
شكراً جزيلاً لكم ، إذا كانت لدي أي أسئلة فسأعلمكم بها ، وسأتبع وصفاتكم ، مع تحياتي.
أطبخ المعكرونة ، الحقيقة التي أذهلتني ، شكرًا لك على النصائح الجيدة ...
نعم! إنه لأمر استثنائي ، آل دينت ، كما ينبغي أن يكون لطهي معكرونة جيدة.
مرحبًا يا فتيات ، أنا حقًا أحب وصفاتك لدي 3 وصفات لهذا الأسبوع ، وفي نفس الوقت قمت بطهي الماكايون في الحرارة وهي نعمة عظيمة لوصفاتك المفضلة.
الحقيقة هي أنه من دواعي سروري أن أرى كيف تبدو المعكرونة بشكل جيد مع Theromix.
حسنًا ، يجب أن أفعل شيئًا خاطئًا! لقد جربتها مرتين ، واحدة مع سباجيتي والأخرى مع مكرونة قصيرة وتشابكوا في الشفرات وتلك التي كانت تحتها مكسورة. كارثة كاملة!
تحية.
يعطيني أن هناك خطوة غير صحيحة. ما هو الموديل الذي لديك من Theromix؟
31 tm ، لكن لا شيء ، يتمسك بي ... والذي يبقى في القاع ينكسر. ساحاول مرة اخرى! شكرا.
أنا أحب مدونتك ، تهانينا ، لقد صنعت اليوم صلصة البولونيز كما وضعتها ، وقد خرجت لذيذة aaaaaaa ، وأنا أطبخ المعكرونة فيها أتمنى أن يخرجوا بشكل جيد ولا يكسرون كل شيء ، سأقول لكم ، قبلة وشكرا على وصفاتك الرائعة وتفانيك في مدونتك الرائعة
من المؤكد أنك كنت كل شيء على ما يرام. من السهل جدًا صنع المعكرونة باستخدام Theromix ، إنه لمن دواعي سروري!
المعكرونة كانت رائعة والصلصة كانت رائعة ، من الآن فصاعدًا سأفعل ذلك على هذا النحو ، سأطهو المعكرونة في بلدي وهكذا أتسخ الآلة ولا شيء آخر ، يتم التقاط المطبخ بالكامل وتنظيفه بهذه الطريقة هذا جميل ، شكرا مرة أخرى.
الحقيقة هي أنه من دواعي سروري أن أرى كل شيء تم جمعه وكل شيء يتم إنجازه باستخدام Theromix. يبدو أننا أنظف من Arguiñano ، هيه ، هيه ... أنا سعيد لأنك أحببت المعكرونة. أتمنى لك كل خير
حسنًا ، المعكرونة صعبة بالنسبة لي ، وأضيف المزيد من الماء ووقت الطهي ، مع العديد من المنعطفات ، فهي عبارة عن عصيدة تقريبًا (حتى إعادة اللف إلى الوراء وسرعة الملعقة). أعتقد أن الثيرمو رائع للصلصات ، لكن بالنسبة للمعكرونة لا أراها.
لا تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء ، فقط أضف بضع دقائق أخرى لجعلها ترضيك. الحقيقة هي أن هذه الوصفة يجب أن تكون على ما يرام.
دعنا ننزل إليه يا دانيال! شكرا على الاقتراح وشكرا لمتابعتنا.
عندي سؤال. اشترينا مؤخرًا Tm5 ، لكن عندما بدأت في صنع المعكرونة ، خرج الماء (بكميات صغيرة) من خلال الدورق. هذا امر عادي؟ لأنني أوقفته ، أخرجت الماء منه واستمر في الخروج.
مرحبا اسبيل:
لم أر المشكلة ولكن يمكنني أن أخبرك أنه ليس من الطبيعي أن يخرج الماء من الفوهة إلا إذا كنت قد وضعت الكثير.
أقترح أن تكرر الوصفة وتتبعها حرفياً ، مع إيلاء اهتمام وثيق للمبالغ المحددة. إذا استمرت المشكلة ، يجب عليك التحدث إلى مندوب المبيعات الخاص بك أو مع وفدك.
تحية.
حسنًا ، أعتقد أنه إذا كان الأمر طبيعيًا ، فإنه يضعه في كتاب الطبخ السهل والصحي ، فهو يقول أنه بدون وضع الدورق وإذا كان هناك رغوة ، فقم بإحداث رذاذ من الزيت. لقد فعلت ذلك وهو يعمل.
لا أعرف ماذا عن السباغيتي لأنه يعطيني انطباعًا بأن كونك متصلبًا ويخرج من الفم عندما تضعه عند لف النصل سيؤدي إلى شطرهما…. على الرغم من أنني أرى أنهم لا ينكسرون ...
هولا سارة ،
يعد طهي المعكرونة في Theromix أمرًا رائعًا. أستخدمه كثيرًا عندما أفعل المزيد من الأشياء في نفس الوقت ، لأنني بهذه الطريقة أتأكد من أنه لن يحدث لي وسيظل دائمًا في حالة جيدة وأن الماء لن يتسرب من القدر.
كن هادئًا مع السباغيتي ، حتى لا تقطعها الشفرات. ضع في اعتبارك أننا نعمل بسرعات صغيرة جدًا لدرجة أن ما يفعلونه هو التحريك. 🙂