(1 يصوت)
Cargando ...
هذا الطبق يذكرني عيد ميلاد في منزل جدتي مارس ، كانت تحضر لنا دائمًا قدرًا من الفخار مع البطلينوس لا مارينيرا.
انها جدا بسيط وسريع للتحضير. عادةً ما أفعل ذلك مقدمًا ، لذلك لديّها بالفعل جاهزة ولا أشعر بالقلق. في وقت التقديم ، نسخن بالصلصة وعلى المائدة.
صلصة المارينارا هي واحدة من هؤلاء الاستعدادات الأساسية أن سارت الامور بشكل جيد مع الأسماك والمأكولات البحرية. يضيف نكهة ويجعل الاستعدادات أكثر عصارة.
لا تتردد في تحضير نفس الوصفة مع كوكلس... تبدو مذهلة!
ولكي أنهي ، سأخبرك حكاية: عندما كنت صغيرا تسممت مرة واحدة بحساء المأكولات البحرية. لا بد أنه كان يبلغ من العمر عامين تقريبًا ، ولأنه كان نوعًا من "تذوق المرق" ، فقد طلبت من والدتي بعض الحساء الذي تناولوا الطعام منه. أعطتني أمي بضع ملاعق مليئة بـ "المفاجأة" ، كان في إحداها جمبري وفي أخرى شيرلا ... ذهبت للنوم وفي صباح اليوم التالي استيقظت قائلة: "أمي ، لا أستطيع أن أفتح عيني "... تخيل الرعب الذي أعطيته إياه. بدا وكأنه وحش بوجه متورم لدرجة أنه لا يسمح لي بفتح عيني. لذلك ، منذ ذلك اليوم فصاعدًا ، كنت دائمًا أحترم نفسي قليلاً للكرلا والبطلينوس ، لكن في نفس الوقت تعرضت للعض من الحشرة وطلبت دائمًا أن آخذ القليل من المرق مع القشرة. شيئًا فشيئًا مر الخوف وبدأت في تجربتهم مرة أخرى. حتى يومنا هذا ، لا توجد حفلات عيد الميلاد التي لا نعدها.
البطلينوس لا مارينيرا
طبق من السهل جدًا تحضيره بحيث يكون أحد الضروريات في مطبخك.
معلومات اكثر - هكي كرات اللحم في الصلصة الخضراء
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك
كم تبدو هذه المحار جيدة - شكرًا لنشر الوصفة ، سأعدها.
جربهم روزاريو ، بالتأكيد تحبهم لأن هذه الصلصة جيدة جدًا. أتمنى لك كل خير
مرحبًا ، أنا سوزانا ، أتباعك من ميامي ، أحتاج إلى رأيك ، أجد المحار هنا فقط (وليس مثل تلك الموجودة في إسبانيا) مطبوخًا ومجمدًا ونقعًا ، لذلك عليك فقط إذابة تجميدها لتستهلك ، أنا لا لا أعرف ماذا أفعل إذا وضعتها لتذوب في السلة أو وضعتها ولكن تم فك تجميدها بالفعل أو إذابة الثلج بالميكرو ثم أضف الصلصة. ماذا عن؟؟ تذكر أنها مطبوخة بالفعل.
لقد سقطت فطيرة النوجا بالفعل في نسختين مع جوز الهند نوجا وجيجونا والنسختين اللذيذة ، هذا الأسبوع سيأخذها من جيجونا إلى حفلة عيد الميلاد في مدرسة ابني لمعرفة ما يعتقده الأمريكيون 🙂
شكرا لكم وأعيادا سعيدة !!!
سوزانا
مرحبًا سوزانا ، أنا متحمسة جدًا لرؤيتك من ميامي ، شكرًا جزيلاً لك! أود أن أتركهم يذوبون من تلقاء أنفسهم ويصنعون الوصفة. عندما نضيف آخر المكونات مع المحار وبرنامج 15 دقيقة ، سأقوم بهذه الخطوة دون إضافة المحار ونبرمج 10 دقائق بدلاً من 15. بعد هذا الوقت نضيف المحار ونبرمج الخمس دقائق الأخرى ، بحيث تكون الصلصة يأخذ نكهة البطلينوس والعكس صحيح.
تحية وعيد ميلاد سعيد !.
جميل!!! طبق أقل للتفكير فيه لتناول العشاء في ليلة عيد الميلاد.
شكرا !!!!
سوزانا
أنا معتاد على ذلك ، سيشوز جيد جدًا ، شكرًا جزيلاً على الوصفات التي أعطيتني إياها.
شكرًا لك ماري ، أنا سعيد لأنك أحببت وصفاتنا. أتمنى لك كل خير
مرحبًا ، هل يمكن أن ترسل لي وصفة لحم الخاصرة؟ هناك ما إذا كان بإمكاني القيام بذلك لهذه الأيام هو أنني لا أجد أي شيء يعجبني ، شكرًا لك تحياتي.
جوليا سوف أنشرها قريبًا ولكني اليوم صنعتها في فاروما بالملح في حوالي 40 دقيقة لديك جاهزة ثم أرفقتها بصلصة بيدرو زيمينيز. كانت فاخرة.
مرحبًا ، أردت أن أسألك عما إذا كان بإمكاني تجميد المحار أو القواقع المطبوخة بالفعل ، شكرًا لك
مرحبًا سيلفيا ، إذا كنت قد اشتريتهم طازجًا ، فيمكنك تجميدهم ، لكن إذا تم تجميدهم من قبل ، فلا يمكنك ذلك. أتمنى لك كل خير.
شكرًا جزيلاً لك ، إنها طازجة وسأكون قادرًا على تجميدها بعد ذلك ، وبصرف النظر عن ذلك ، فقد صنعت للتو فطيرة التورون وسأخبرك بالنتيجة.
تحية
لقد أعددت هذا الأسبوع البطلينوس إلى البحار وهم رائعون شكرًا لك
جوليا ، أنا سعيد لأنك أحببتهم. هم أيضا ناجحون جدا في منزلي.
تحيات
سأقوم بإعداد هذه البطلينوس لليوم الرابع والعشرين ، سأخبرك
جوليا ، أوصي بلحم المتن ، هذا من Lolitoba ، وهو لذيذ ، أؤكد لك
تناولي مع الخردل والسكر البني
المكونات
1 جرة من مربى التوت الأزرق
4 ملاعق كبيرة زبدة
خردل
سكر بني
نقطة من الكيلو ونصف أكثر أو أقل
ملح وفلفل مطحون
تجهيز
في قالب البانكى ، نضع زبدة اللحم ونحضّرها بالملح والفلفل ونضعها فوق زبدة اللحم وداخل القالب ، بعد ذلك نضع الخردل والسكر البني على رأس الخردل
ومن ثم فهو مهم جدًا. يتم وضعه في الفرن عندما يكون باردًا. لا يتم تسخينه أبدًا ، فهذا هو سر هذه الوصفة عندما يتم ضبط الفرن على 200 درجة مئوية ويكون لديك ساعة واحدة
لماذا أو إذا لم يجف اللحم وخرج
وفعل ذلك ، يبقى اللحم عصيرًا
عندما يمر الوقت ، يتم إخراج اللحم من القالب ويتم وضع الجرة الكاملة مع صلصة اللحم في القالب ، ويتم إزالتها جيدًا بحيث يتم خلط كل شيء ويتم تحضير الصلصة
يُصفَّر في الصلصة بحيث يتم تقديم ما يريده الجميع ويتم تقطيع اللحم إلى شرائح
صفقة جيدة
اصنع الخاصرة في قالب من تلك الورق المطول أو المعدن بحيث لا يتم استهلاك المرق ، تخرج صلصة غنية جدًا ، إذا قمت بذلك على الصينية أو في قالب كبير ، فإن الفرن يستهلك المرق.
وداعا
مرحبًا إيزابيل ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة. تبدو جيدة. سأجربه. تحياتي وعطلات سعيدة !.
حقا أحب زوجي هذه الوصفة شكرا
أنا سعيد أنها أعجبتك. يطلب مني دائمًا هذا الطبق في عيد الميلاد. أتمنى لك كل خير
مرحباً بالفتيات ، اليوم أريد أن أعطيكم فكرة لتحقيق أقصى استفادة من هذه الوصفة. لقد أعددت لأكل الفاصوليا مع المحار (مثل أستوريان جيدًا) ، وببساطة أثناء طهي الفاصوليا في قدر سريع (لتوفير الوقت) ، مع مخزون السمك وورقة الغار ، قمت بصنع المحار في الثيرمو. عندما انتهيت ، صببت المحار فوق الفاصوليا ، وسلقها حتى تمتزج النكهات جيدًا. لقد كان نجاحًا كبيرًا ، نشجعك على تجربته!
قبلة للجميع
شكرا جزيلا على اقتراحك الرائع. هذا جيد!! سيكون من الضروري إثبات ذلك. أتمنى لك كل خير
لقد صنعتها اليوم وأصبحوا لذيذين ، لقد سئمت بناتي من غمس الخبز ، وأنا أحب مستنقعك ، وأنا أصبح مدمنًا مخلصًا ، على الرغم من أنني جديد على Theromomix ، فقد قمت بعدة وصفات ، وأنت هي واحدة من المساعدة العظيمة.
أود لو كان من الممكن أن تقدم لك وصفة ريسوتو. شكرًا جزيلاً لك
أنا سعيد لأنك أحببت المحار لدينا. انظر إلى فهرس المدونة ، لدينا وصفتان للمخبوزات وسنحاول صنع المزيد.
أود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني تناول بعض chirlas اليوم إذا تم طهيها (بصلصة الطماطم) وتم تبريدها بالأمس. شكرا
لقد رأيت أن هذه الوصفة كانت موجودة منذ بعض الوقت ، لكنني لم أستطع تفويت تعليق حول هذه المحار. . . . أفعلها كثيرًا وهي لذيذة. . . . الليلة سيكون لدينا هذه البطلينوس على العشاء !!!!! سياج إذا كان هذا الخير نحبه! !!! شكرا لك على هذه الوصفة الرائعة
واو روسيو ، شكرًا جزيلاً لك على رسالتك 🙂 نحن سعداء جدًا لأنك أعجبت بها كثيرًا ، أحبهم! قبلة !!