Inicia sesión o سجل واستمتع بالوصفات الحرارية

رضع الخنزير في دملتين

وصفة Thermomix عيد الميلاد رضع خنزير في اثنين من الطهاة

في منزلي هذه وصفة إلزامية في عيد الميلاد. إنه الطبق المفضل لزوجي ويطلب مني دائمًا إعداد طبق له. هذا العام ليس لدي أي عذر لأنه على الرغم من تنوع الأذواق ، أعتقد أنني سأتمكن من إرضاء الجميع بهذه الطريقة سهل التحضير هذه اللوحة.

يتم الطهي في فاروما وضع ربع الخنزير الرضيع في أكياس الشواء. لقد أعددته منذ بضعة أيام وحقق نجاحًا باهرًا. تم ترك جميع المتناولين مع أفواههم مفتوحة.

أفضل شيء في هذه الوصفة هو مريح للتحضير. تضعها في حقيبتك والورما ، ساعة واحدة على جانب وساعة أخرى على الجانب الآخر ، مع الحرص على عدم حرق نفسك عند قلبها بالبخار. عندما نخرجها من الكيس ، سنقوم بتحميرها في الفرن على كلا الجانبين.

إذا أردنا إعداده مع مقدما بمجرد الانتهاء من الطهي ننتظر حتى يبرد ويمكننا وضعها في الثلاجة في أكياسها أو خبزها في اليوم التالي أو حتى تجميده لوقت لاحق. ثم نتركه يذوب في الفرن. الفرن الخاص بي بسيط للغاية وكان عليّ أن أحصل عليه لمدة نصف ساعة على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ويكون الجلد مقرمشًا ، كما ينبغي.

إنه طبق أوصي به مائة بالمائة وسنظل به طهاة رائعين.

وصفة عيد الميلاد Thermomix رضاعة الخنزير في اثنين من الطهاة

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك


اكتشف وصفات أخرى لـ: لحم, سهل, غير قادر على تحمل اللاكتوز, عدم تحمل البيض, أكثر من ساعة ونصف, عيد ميلاد

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

52 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   ماري كارمن قال

    Haaaaaaalaaaaaaaaaaaa…. هذا الخنزير الرضيع هو vicioooooo الذي قدمته في فصل الكريسماس وامتص أصابعي. حقًا ، حقًا ، هذا buuuuuuueeeeeniiiiiiiiisiiiiimoooooooooooooooooooooooo .................. سأفعل ذلك من أجل ليلة سعيدة ، توميل

  2.   لولينا قال

    أنا أحبها! الوصفة الأساسية لعيد الميلاد. شكرا جزيلا لأني أعتقد هذا العام أنني أفعل ذلك بنفسي. لكن أعتقد أن الأوقات تختلف حسب الوزن ، كم كان وزن نصف الخنزير الخاص بك؟
    شكرا لجميع الوصفات الرائعة التي تشاركها!

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      Lolina ، من حيث المبدأ ، الأوقات هي نفسها في Varoma ، ربما تختلف في الفرن عندما يتعلق الأمر بتحميرها من جانب أو آخر ، لأن لي فرن بسيط وكان لدي حوالي 20 دقيقة على جانب واحد و 25 من جهة أخرى. كان وزن الخنزير نصف الرضيع حوالي 2 كيلوغرام و 200 جرام. كما أخبرني والد زوجتي ، يجب ألا يزيد وزن الخنزير الرضيع الجيد عن 4 كيلوغرامات ونصف ، لكنك تعلم أن كل هذا يعتمد على الذوق.
      تحيات

      1.    المرل طين قال

        مرحبًا ، انظر ، لقد صنعت الخنزير الرضيع ووزنه 1/2 خنزير رضيع حوالي 2.5 كجم كان لدي في Theromix لمدة 3 ساعات وكان نيئًا ، ثم انتهيت من وضعه في الفرن ، لكنه خرج لذيذًا.
        أنصحك بأن الخنزير الرضيع لا يزيد وزنه عن 3.5 كجم حتى يخرج جيدًا.

        1.    سيلفيا بينيتو قال

          مارغا لم أصنع خنزيرًا رضيعًا أبدًا ، لكن خنزيرتي الرضيعة كانت تزن حوالي 2 كيلوغرام و 200 غرام والحقيقة هي أنه مع ساعتين كانت مثالية. ومع ذلك ، فإن الشيء الجيد هو أنك أدركت ذلك ويمكن أن تخصص المزيد من الوقت له. في النكهة ، تخيل أنها ستكون رائعة شكرا لك على نصيحتك. أتمنى لك كل خير

  3.   الأرز قال

    هذه الوصفة مذكورة ولكن لدي سؤال ، نصف الكوب الذي تضعه في الفرن ، هل تصبه على الخنزير الرضيع أم يتم وضعه في كوب منفصل؟ ... شكرا لك.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      يُضاف كوب الماء إلى صينية الخبز عندما تضعه في اللون البني ، ولكن عند إضافته ، لا تبلل جلد الخنزير الرضيع حتى لا ينعم ويصبح مقرمشًا ، هكذا يجب أن يكون .

  4.   نيفيس جيلابير برنال قال

    سأحاول ذلك أيضًا ، في عيد الميلاد هذا لأنه لا شيء أكثر من رؤية الصورة يجب أن يكون لذيذًا

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      سوف تحب نيفيس بالتأكيد. لقد كان ناجحًا جدًا في عائلتي. إنه كثير العصير عند طهيه على البخار ، فهو يشبه العصير تقريبًا وليس ثقيلًا على الإطلاق.
      تحيات

  5.   كاتي ليلو قال

    حسنًا ، لقد جربته في فصل الكريسماس ولعق أصابعك! لكن سؤال واحد ... كم هو عدد الأشخاص؟ شكرًا جزيلاً !!!

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      كاتي ، أكلنا 4 ومع ذلك بقيت قطعة ، لذلك إذا وضعتها في وجبة غزيرة مع عدة مقبلات لـ 6 إذا كانت كطبق واحد مع سلطة لـ 4.
      تحيات

  6.   جوليا قال

    من أين يمكنني شراء بلوزا لتحميص الخنزير الرضيع ، لم أسمع قط بهذا الكيس ...... شكرا لكم.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      جوليا ، أشتريهم من ميركادونا ، بجانب ورق الألمنيوم والفيلم. أعتقد أنه يمكنك الحصول عليه في جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة تقريبًا.

  7.   الإنماء قال

    أعطاني مذيعي هذه الوصفة يوم الاثنين ويبدو أنها… في عيد الميلاد هذا العام سنأكلها. يا له من لذيذ!

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      إنماء ستحبها ، إنها رائعة. في المنزل أحبوا ذلك كثيرًا لدرجة أنهم الآن يطلبون مني الحصول عليه في وجبتي العشاء ، لكن كم هم أصليون قليلون!
      تحيات

  8.   مريم العذراء قال

    Sillllllllllll ، يمكنك فعل ذلك في يوم رأس السنة الجديدة ، أنت تعلم أن الخنزير الرضيع هو أحد اللحوم القليلة التي أتناولها. أو هل لديك مفاجأة أخرى في المتجر؟

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      يبدو لي أن نشر الوصفات سيكلفني كثيرًا مع العائلة ، لأنهم يختارون قائمة طعام انتقائية !! لكن ما وجهك ... حسنًا سأحاول إرضاءكم جميعًا.
      قبلة صغيرة

      1.    مريم العذراء قال

        آه !!! الآن بعد أن فكرت في الأمر ، هناك خنزير رضيع في الثلاجة في المنزل ، ... أنسخ الوصفة والمفاجأة هي أنت ، هاهاها!

        1.    ايلينا كالديرون قال

          تعال ، ابتهج ، أريد أن أجربه أيضًا!

          1.    بيلين قال

            مرحبًا ، أود أن تخبرني ما إذا كان من الممكن صنعها ببعض اللحوم الأخرى ، في منزلي ما أحبه هو لحم الضأن. تحياتي وشكرا


          2.    ايلينا كالديرون قال

            مرحبًا Belén ، يمكنك أيضًا فعل ذلك مع لحم الضأن ، ولكن في المرة الثانية بدلاً من البرمجة لمدة 50 دقيقة ، يجب أن تضع 60. لقد صنعت أكتاف الحملان وهي لذيذة. آمل أن تعجبك. أتمنى لك كل خير.


          3.    مريم العذراء قال

            إيلينا ، اعتبرها أمرا مفروغا منه ، إذا فعلت ذلك ، فستجربه !!!


  9.   آنا قال

    مرحبًا ، هل حقًا تضع 2 لترًا من الماء في الكوب؟ يبدو لي كثيرًا ، لمجرد الاستقرار ، ستحتاج إلى ذلك الوقت ، أليس كذلك؟

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      آنا ، للطهي لمدة ساعتين تقريبًا تحتاج لترين لأن كل ساعة تستهلك حوالي لتر من الماء عند الطهي. جربه ، إنه لذيذ.

  10.   بيلين قال

    إلينا ، شكراً جزيلاً لك ، أنت لا تعرف كم أشكرك ، لأنني اشتريت الحمل بالفعل ولم أرغب في تكرار نفس الوصفة من العام الماضي ، سأخبرك بذلك.
    فتيات عشية عيد الميلاد السعيد ، أتمنى أن ننجح مع قوائمنا

  11.   ماغدالينا قال

    أود أن تخبرني إذا كان عليك وضع الشواية أو التسخين لأعلى أو لأسفل عند وضع الخنزير الرضيع في الفرن ، لأنه إذا كان الأمر كذلك ، فسيظل يجف ، حتى يتحول إلى اللون البني. لوصفاتك.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      ماغدالينا عليك أن تضع الحرارة لأعلى ولأسفل ، وكما يجب أن تضيفها عند وضع كوب من الماء في الفرن ، فإنها لا تجف.
      تحيات

  12.   إليسا قال

    اليوم وجدت مدونتك ، كنت أبحث عن خنزير رضيع. حتى الآن كان جيدًا في الفرن ، لكن في بعض المطاعم وجدته أكثر عصيرًا. لقد قرأت أنهم يستخدمون الطهي المزدوج: استخدم المكنسة الكهربائية بالبخار وتحميرها في الفرن بآلات متطورة للغاية.
    لقد رأيتها منشورة في المجلة ، لكني كنت أفتقر إلى الثقة للقيام بذلك. مع مدونتك ، مع العلم أنك قمت بذلك ، سأفعل ذلك على هذا النحو. أوه ، وأرى أن نفس الشيء يحدث لي مع الوصفات الأخرى.
    شكرا لك.

    1.    ايلينا كالديرون قال

      مرحبا إليسا ، أتمنى أن تنال إعجابك ، لقد أحببناها. إنه في نقطته ومثير للغاية. أنا سعيد لأنك أحببت مدونتنا وأشكرك كثيرًا على مشاهدتنا. تحياتي وعطلات سعيدة !.

  13.   سيلفيا قال

    تدخل الغرفتان إلى varoma لأنني لا أفعل وهي ليست كبيرة حوالي 2.5 يمكنني طهي واحدة ثم الأخرى ، سيكون الوقت هو نفسه ، سأحتاج إلى الإجابة بسرعة ، شكرًا لك

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      سيلفيا ، لا أعرف ما إذا كانت إجابتي ستصل في الوقت المناسب. أنا آسف ، لكنني مليء بالعائلة والعمل لدرجة أنني لا أعطي المزيد من نفسي.
      عادة ما أتعرض للضرب على رجلي لثنيها وجعلها أفضل.
      يمكنك طهيها كما تخبرني ومن حيث المبدأ إذا كنت أعتقد أن الوقت يجب أن يكون ذلك للطرفين.

  14.   إيفا قال

    مرحباً يا فتيات ، لقد أعددته وقمت بتجميده داخل حقائبه لإخراجه ووضعه في الفرن ليلة رأس السنة حتى نتناول العشاء في منزل أهل زوجي ، أتخيل أنه في اليوم السابق يجب أن آخذه أخرج إلى الثلاجة ليذوب وكم من الوقت أضعه في الفرن؟ نصف ساعة على كل جانب أم لا داعي لتخصيص مزيد من الوقت عليه؟ شكرا جزيلا لك على وصفاتك الجيدة جدا ، أنت الأفضل. قبلة كبيرة لهم على حد سواء.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      مرحبًا يا جميلة ، سأخرجه من الفريزر يوم 30 وأتركه في الأسفل طوال الليل ليذوب شيئًا فشيئًا. في الصباح ، تحقق مما إذا كان هناك الكثير لتذويبه ، ثم أخرجه في الظهيرة أو في وقت مبكر من بعد الظهر ، سأبدأ في عمل ذلك في الفرن وسكب كوبًا كاملاً من الماء على صينية الفرن لأنه سيحتاج إلى حوالي 30 دقيقة لكل جانب. لا تقلق لأنه ليس حقيقة أن اللحم بالداخل قد ترك بعد طهيه لمدة ساعتين ، المهم الآن هو أن يتم تحميصه جيدًا. ضعه مقلوبًا لمدة 30 دقيقة ثم اقلبه على الجانب لتقديمه ، اطهيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم أخرجه. خذها على الدرج إلى منزل حماتك وهناك أثناء تحضير الطاولة أو عندما تبدأ ، تحمرها في آخر 10 دقائق. عليك أن ترى أن الجلد هش.
      استمتع بها و HAPPY 2011. قبلة للجميع.

  15.   جافيتشوتشو قال

    أرغب في معرفة ما إذا كان من الضروري إضافة قدر كنور أو يمكن استبداله بطريقة أخرى ، لأننا اشترينا نصف خنزير رضيع ولكنه مقطوع إلى خمس قطع ، لذلك إذا حصلت عليها ، سأضطر إلى وضعها كمية أقل ، صحيح؟ إلى ما تنصح به في المكونات الخاصة بك ، لقد قرأت أيضًا في وصفات أخرى أن غصن الزعتر يضاف ، وهو ضروري أيضًا.

    شكراً جزيلاً لكم ومبروك على صفحتك ، أنا متابع مخلص منذ فترة طويلة ، لكنني لم أطلب شيئًا أبدًا ، لأنه دائمًا ما يتم شرحه جيدًا ، وتحياتي للجميع ومواصلة الطهي اللذيذ.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      أنا أيضًا أطبخ نصف خنزير رضيع بالمكونات التي أضعها عليك. بالنسبة لي ، مغرفة كنور مهمة ، فهي تضفي عليها طعمًا خاصًا وتشبه برطمانًا صغيرًا من مرق الجيلاتين المركز الذي لا يحتل مكانًا داخل الكيس. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت تضيف الملح جيدًا ويكون غصن الزعتر اختياريًا ولكنه يمنحه أيضًا طعمًا جيدًا.
      تحياتي وسنة جديدة سعيدة

  16.   آنا قال

    لقد اكتشفت هذه المدونة للتو ويجب أن أخبرك أنها أفضل ما وجدته. كل ما تفعله يبدو رائعًا ويمكنك القيام به بسهولة شديدة.
    سأعمل بسرعة.
    لدي سؤال مع هذه الوصفة. الماء الذي يوضع في الفرن حتى لا يبقى جافًا ، هل يمكن أن يلمس الخنزير الرضيع أم يفضل أن يكون على الدرج والخنزير الرضيع يستريح على الرف؟
    سنة جديدة سعيدة وأحر التهاني

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      لا توجد مشكلة في أن يلامس الماء الخنزير الرضيع. ليس من الضروري الاستراحة على الرف. جربه بالتأكيد ستحبه.
      تحياتي ومرحبا بكم.

  17.   إيفا قال

    لقد قمت أخيرًا بإعدادها للوجبة في يوم الملوك الثلاثة وكان الأمر رائعًا ، لقد أحببناها وتوافد بيدرو على العظام وهي تغمس في الصلصة بينما كان مفهومًا ، إنه عسل رائع. شكرا جزيلا لك الفتيات ، أنت الأفضل. القبلات

    1.    ايلينا كالديرون قال

      شكرا جزيلا لرؤيتنا إيفا. أنا سعيد لأنه أعجبك. أتمنى لك كل خير.

  18.   توني قال

    مرحبًا يا زوجين! في نهاية هذا الأسبوع لدي عائلة ، إنه عيد ميلادي يوم الجمعة أرى أن هناك أيضًا العديد منكم من شهر مارس. لدي شكوك ، سيخرج مع الصلصة؟ سوف يمنحني وقت الفرن لصنع بعض البطاطس المحمصة؟ وأخيراً ، هل تعتقد أن البصل بالكراميل أقبل اقتراحات التزيين وشكرا مقدما ونراكم بين الوصفات.

  19.   سيلفيا بينيتو قال

    الخنزير الرضيع في طباخين يخرج كثيرًا من العصير. ليس هناك الكثير من الصلصة ولكن كزينة ، يمكنك وضع نفث جيد من الزيت على صينية أخرى ووضع شرائح البطاطس المتبلة مع القليل من الزيت فوقها. لن أضع البصل بالكراميل ، أعتقد أن البطاطس أفضل له.
    ستخبرنا كيف انتهى كل شيء في النهاية.

  20.   مارين قال

    مرحبًا يا فتيات ، لقد أعددت هذه الوصفة هذا الصباح ، فقط بدلاً من طهي الخنزير الرضيع ، قمت بتطبيقها على ساق من لحم الضأن التي جمدتها منذ عيد الميلاد الماضي.
    Fue todo un éxito, jugosísima y muy sabrosa, facilísima de hacer, tal cual lo explicabais para el cochinillo, salvo que tuve que dejarlo un poco más de timepo en el horno, el cual aproveché para añadirle unas patatas cortadas un poco gruesas para acompañar a اللحم. كما أعددت بعض الكوسا في Thermo ، مقلية بالثوم والفلفل الحلو ، كزينة ، وكمتعة حقيقية!
    قبلة وشكر كالعادة.

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      إنه من أكلاتي المفضلة ، أحب الطريقة التي يقدم بها أي شواء يتم تحضيره بهذا الشكل. أنا سعيد لأنك أحببت ذلك وبهذا التزيين المثالي !!

  21.   مرح قال

    وصفة رائعة ، مات الخنزير الرضيع ، الجميع يحبها ، شكرًا على كل هذه الوصفات ، أنت تقوم بعمل رائع

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      في المنزل ، نحن نشارك كثيرًا في هذا الطبق ، بمجرد أن يجتمع عدد قليل منا. أنا سعيد أنها أعجبتك.

  22.   ماريسا قال

    لقد اكتشفت صفحتك مؤخرًا وأعتقد أنك رائع ، أحتاج إلى أن أسألك إذا كانت هذه الوصفة لا تضيف الملح إلى الخنزير الرضيع لأنه يبدو لي أنه سيكون لطيفًا بعض الشيء. شكرا

    1.    سيلفيا بينيتو قال

      ماريسا ، أقراص المرقة تحتوي بالفعل على كمية الملح التي يحتاجونها. يخرج مثل هذا بشكل جميل.

  23.   ماريسا قال

    لدي الكثير من المرق في الأكياس ، إذا وضعت كوبًا من الماء على صينية الخبز ، فسيتبقى الكثير من المرق. ماذا تعتقد ؟ شكرا

  24.   MARIA JOSE قال

    مرحبا،
    لقد انضممت للتو إلى المدونة وسأقوم بتجربة هذه الوصفة هذا العام ، لمعرفة ما سيحدث لأن الحقيقة هي أنني لست جيدًا في الطهي.
    لقد رأيت أنه في المكونات قمت بإضافة بعض أغصان إكليل الجبل ، ولكن بعد ذلك تحدثت عن الزعتر ، ما هو الأفضل؟
    بالمناسبة ، يمكننا استبدال كوب الماء الذي يُسكب على صينية الفرن بكأس من النبيذ الأبيض. أحب النكهة التي يعطيها النبيذ الأبيض أو عصير الليمون للحم الذي أصنعه في الفرن.
    قدر كنور ، هل تسحقه أم تتركه كاملاً ويذوب؟

    1.    فضائل جونزاليس قال

      مرحبًا ماريا خوسيه ، لقد كنت أبحث في الوصفة ، وهي لا تذكر شيئًا عن الزعتر ، إنه إكليل الجبل ... واستبدل الماء بالنبيذ ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه لاحقًا لن يكون طعمه قويًا ، لأنه لا تتبخر كثيرا ...

  25.   ميريام قال

    مساء الخير يا سيلفيا:
    لقد كنت أتابعك منذ حوالي عام والآن لا يمكنني الذهاب دون النظر إلى مدونتك وتجربة وصفاتك. سأطهو الخنزير الرضيع الليلة ، لكن هناك سؤال يطرح نفسه:
    .- عندما أخبز الخنزير الرضيع يجب أن أضعه في قدر فخاري وافصله عن القاع حتى لا يلمس الصلصة وينعم ؟؟ .. لست واضحا بشأن هذا الجزء.
    شكرا جزيلا لمساعدتكم

    1.    ايرين اركاس قال

      لا ميريام ، تقوم برميها كلها معًا في قدر الفخار وتضعها في الغرتان على كلا الجانبين حتى تصبح مقرمشة جدًا. سعيد الحظ!