يخنة الخدين مع صلصة التين

هل بقي لديك أي شيء تين مجفف عيد الميلاد؟ أقترح استخدامها في هذا الحساء. انه حساء اللحوم، الخدين لحم الخنزير على وجه التحديد ، مع قوام طري وعسل وصلصة سميكة وحلوة ، مما يجعلك مبتهجًا بكل قضمة.

لم أكن صديقًا مقربًا جدًا من قبل وسادات الخد ، لكنني قررت طهيها بعد تجربة طبق مشابه في مطعم. يا له من خيار جيد! لقد أحببت النتيجة. رافقت الطبق مع بطاطس مهروسة يمكنك التحضير باتباع الإرشادات في هذا الصدد (الجزء الأخير) من وصفتنا بروكلي و قرع مع بطاطا مهروسة. بالمناسبة ، أترك القشرة دائمًا على البطاطس ، وهي صحية جدًا ومذاقها جيد. بالطبع ، الهريس أغمق.

يخنة الخدين مع صلصة التين

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

يخنة اللحم ، على وجه التحديد خدود الخنزير ، مع قوام طري وعسل وصلصة سميكة وحلوة مع التين المجفف ونبيذ Pedro Ximénez ، مما يجعلك مبتهجًا بكل قضمة.

• آنا فالديس

• نوع الوصفة: لحم
• سعرات حراريه: 360
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 56M
• الوقت الكلي: 56M

المكونات

• 800 جرام من خدود الخنزير ، مقطعة إلى قطعتين لكل منهما
• 100 جرام ثوم مقشر
• 250 مل (كوبان ونصف) من بيدرو زيمينيز
• 30 جرام عصير برتقال طازج
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 مكعب مرقة لحم (إذا لم يكن لديك ، يمكنك تخطيه ، ولكن بعد ذلك أضف ملعقة صغيرة من الملح)
• 50 مل من الماء
• 10 تين مجفف
• أوراق خليج 2
• 70 جرام زيت زيتون
• الملح والفلفل
• بطاطس مهروسة مرافقة (مع أرز أبيض أو بطاطس مقلية ، هي أيضا جيدة جدا)

إعداد

1. نقوم بتسخين الزيت لـ 3 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

2. نضيف الثوم ونقليهم من أجل 3 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

3. تبلي الخدين وضعيهما في الكوب مع ورق الغار والنبيذ والعصائر والماء والتين ومكعب المرقة (أو الملح). نحن نبرمج 50 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار.

4. حتى ينفصل التين ويصبح طريًا ، ويخلط مع الصلصة. إذا كنت تحبها أكثر شمولاً والصلصة أخف ، يمكنك إضافتها قبل 10 دقائق من نهاية الطهي.

5. نقدم اللحم مع الصلصة الخاصة به مع البطاطس المهروسة أو الأرز أو البطاطس المقلية.

6. وللاستمتاع ، إنه لذيذ.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - البروكلي واليقطين مع البطاطا المهروسة