مرق اللحم والبطاطا والفطر

مرق اللحم والبطاطس والفطر هو أ لوحة ملعقة هذا سوف يمنحك الكثير من اللعب عند إعداد قائمتك الأسبوعية.

إنها وصفة غنية ومثالية للتحضير وجبة لجميع أفراد الأسرة. قدميها مع سلطة أوراق نيئة جيدة و أ حلوى وستكون لديك القائمة جاهزة.

هذا الحساء من اللحم والبطاطس والفطر هو أحد تلك التي تبدو أفضل بين عشية وضحاها. لذلك لا تتردد في ذلك تحضيره مقدما للاستمتاع بنكهته أكثر.

هل تريد معرفة المزيد عن هذا الحساء من اللحم والبطاطس والفطر؟

كما ذكرت من قبل ، فإن هذه الوصفة ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة. حتى يخرج وصفة مستديرة، عليك فقط مراعاة العديد من الأشياء التي أشرحها أدناه.

اللحوم هي المكون الرئيسي ، لذا عليك الانتباه إليها قليلاً. إختر قطعة لحم طرية لتجنب "الانهيار" ، خاصة إذا كان هناك أطفال وكبار السن في المنزل.

عدة التخفيضات التي تعمل بشكل رائع مثل العرقوب أو نقانق الدم ، مستدير أمامي ، موريللو ، مجرفة ، صدر ، ذراع أو إبرة. أنا شخصياً أحب هذه الأخيرة لأنها قطعة لا تحتاج إلى الكثير من وقت الطهي.

من المهم أيضًا الاختيار بطاطا جيدة. أنت تعلم بالفعل أنها ليست كلها متشابهة ، لذا استخدم نوعًا يطبخ جيدًا ولكنه لا يذوب كثيرًا. أفضل وأسهل الصفوف للعثور عليها هي: Spunta و Red Pontiac و Kennebec و Monalisa.

الكثير يمكن قطع الفطر بطرق مختلفة. إذا كانت كبيرة جدًا ، فأنا أحب تصفيحها ولكنها ليست رقيقة جدًا. إذا كانت متوسطة ، فعادة ما أقوم بتقطيعها إلى أرباع وإذا كانت صغيرة ، في نصف أو كاملة.

يمكنك استخدام القدم أم لا ، وسوف يعتمد فقط على كيف هو. إذا كانت طازجة جدًا ، استخدمها. وإذا رأيت أنهم حزينون بعض الشيء أو مدللون ، فقم بإزالتهم بعناية من القبعة.

يمكنك طحن السوفريتو بعد الانتهاء من الخطوة 2 ، لذلك تأكد من ذلك قطع البصل أو الفلفل أو الجزر غير مرئية وسيكون لديك صلصة أكثر تجانسًا.

كما ترون لهذه الوصفة التي استخدمتها حارس السكين يمنع اللحوم والبطاطس من الانهيار ، ولكن إذا لم يكن لديك ذلك ، فلا داعي للقلق لأن الوصفة تتكيف لتحضر بدونها.

إذا كنت لا تشرب في المنزل كحول يمكنك استبداله بنفس الكمية من الماء أو مرق الخضار أو حتى عصير التفاح.

يمكن أن تكون هذه الوصفة تفعل مقدمامن الأفضل القيام بذلك في اليوم السابق حتى تستقر النكهات. لكني لا أوصي بتجميدها لأن البطاطس لا تبدو جيدة عند إذابتها.

مزيد من المعلومات - فطيرة الشوكولاتة النباتية والخالية من السكر

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك