يزين الباذنجان بالعسل والبصل بالكراميل

إعداد

1. يقشر البصل ويقطع إلى أرباع ويوضع في الكوب مع 25 مل من الزيت. نحن نقطع خلال 10 ثوان بسرعة 4.

2. أضف العسل (لا تضيفه خلال الزجاجة التي تبقى في المنتصف ، افتح الكوب واتركه يسقط حول الشفرات أو بالقرب من الجدران) وقم بالبرمجة 7 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف يسار.

3. في غضون ذلك ، نغسل الباذنجان ونقطعه إلى قطع كبيرة (ليس من الضروري تقشيره) ونرشه بالملح ونغمره في وعاء بالماء البارد لمدة 5 دقائق.

4. نزيل الباذنجان ونتركه يستنزف في مصفاة.

5. عندما ينتهي وقت البصل ، نضع الباذنجان في الكوب ونقطعه 10 ثوان بسرعة 4.

6. أضف 25 مل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نحن نبرمج 10 دقيقة ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف يسار. مع دورق.

7. نقوم بإزالة الكأس والبرنامج دقيقتان إضافيتان ، 2 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار.