Penne rigate all'arrabbiata

Penne rigate all'arrabbiata، وهو كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. لكن لا تخف من الاسم لأنه لا يعني أي شيء آخر غير المعكرونة المضلعة المسعورة.

اللمسة حار سوف يعطيه الثوم والفلفل الحار. ستلعب أذواقنا دورًا مهمًا للغاية ، لأنه إذا أحببنا الطعام الحار والقوي يمكننا زيادة كمية الثوم. بخلاف ذلك ، أقترح عليك اتباع الوصفة لأنها بهذه المبالغ سعيدة ولكنها ليست مفرطة.

نوع المعكرونة المستخدمة اليوم هي المعكرونة المضلعة. أنت تعلم بالفعل أن هناك العديد من أنواع المعكرونة المختلفة ؛ معكرونة، الأشرطة، فوسيلي ، تاجلياتيل ، أكواع ، حلزونات ، إلخ. لكن ليس بالضرورة أن يكونوا من القمح لأنه في الوقت الحاضر ، يمكننا العثور على معكرونة الأرز ، الشوفان أو توضيح. لذلك الاضطرابات الهضمية يمكنك عمل هذه الوصفة مع المعكرونة التي تحبها أكثر من غيرها.

الوصفة مناسبة أيضًا ل النباتيين والمبتدئين، لتحضيره البسيط. وبالإضافة إلى ذلك ، تم تكييفها من أجل في الفردي.

آمل أن تعجبك!

Penne rigate all'arrabbiata

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

قم بإعداد بعض penne rigate all'arrabbiata مع Theromix الخاص بك وفاجئ الجميع بهذه الوصفة الكلاسيكية من المطبخ الإيطالي.

• مايرا فرنانديز جوغلار

• نوع الوصفة: معكرونة
• حصص: 1

• وقت الطبخ: 40M
• الوقت الكلي: 40M

المكونات

• 85 جرام من المعكرونة المخططة (بيني ريجات)
• 1 XNUMX/XNUMX فص ثوم
• 1 فلفل حار مجفف (بدون بذور)
• 160 جرام طماطم مقشرة و بدون بذور
• 15 جرام زيت زيتون
• رشة سكر
• Albahaca
• الملح والفلفل

إعداد

1. قم بتسخين 1 لتر من الماء عن طريق البرمجة 7 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

2. عندما يصل الماء إلى درجة الحرارة المحددة ، ضع العجينة بالداخل. ملح و ضبط الوقت المحدد على العبوة ، 100º ، سرعة الملعقة. في حالتي كانت 11 دقيقة.

3. عندما تنضج المعكرونة ، صفي ماء الطهي وتخلصي منه.

4. نضع الثوم المقشر والمقطع والفلفل الحار في الكوب. اقطعها خلال 4 ثوان بسرعة 5. باستخدام الملعقة ، اخفض القطع باتجاه الشفرات.

5. يضاف زيت الزيتون ويقلى من أجل 2 دقائق ، 100 درجة وسرعة 1.

6. ثم تضاف الطماطم المفرومة والسكر والتوابل. برنامج 15 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

7. ثم حدد موعدًا للآخرين 5 دقائق ، بدرجة حرارة فاروما ، السرعة 1، بدون دورق للسماح لكل الماء بالتبخر.

8. يجب أن تكون الصلصة سميكة ، وإذا كانت لا تزال سائلة إلى حد ما ، فبرمج 3 دقائق أخرى بنفس درجة الحرارة والسرعة.

9. ضعي المعكرونة في طبق ، وتبليها بالصلصة وانتهي برش القليل من الريحان على الوجه.

10. تخدم على الفور.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - شرائح المعكرونة والخضروات مع صلصة الجبن / باستا وبيستو / الحلزونات مع جبن الماعز