Árbol de navidad de hojaldre y crema de chocolate

Preparación

1. Crema de chocolate

   Ponemos la nata en el vaso y calentamos 2 minutos, 90°, velocidad 1.

2. Añadimos el chocolate y la mantequilla y mezclamos 2 minutos, velocidad 2. Echamos la crema de chocolate en un bol y reservamos en el frigorífico durante 30-40 minutos.

3. Montaje

   Precalentamos el horno a 180º.

   Desenrollamos la dos láminas de hojaldre dejándola sobre el papel que la envuelve (nos servirá para hornearla ahí).

    

4. Untamos la masa con la crema de chocolate que teníamos reservada en la nevera (o si queréis podéis hacerlo con nutella directamente) y la cubrimos con la otra lámina de hojaldre.

5. Con un cuchillo afilado o una rueda de cortar pizza, vamos cortando la masa dándole forma de abeto: primero forme el tronco en la base y luego hacemos cortes cada 2 cm, paralelos a la base sin llegar al centro.

   Después vamos a girar 2-3 veces como enrollándolos sobre sí mismos esos cortes que hemos hecho como si fueran las ramas del árbol.

6. Colocamos el árbol con el papel directamente en una bandeja de horno, lo pincelamos con la clara de huevo y lo horneamos 20-30 minutos a 180º.

7. Cuando salga del horno, espolvoreamos los bordes con el azúcar glas y lo servimos. ¡Delicioso!