Arroz con judías verdes y pesto de lechuga y almendras

Preparación

1. Ponemos en el vaso el queso. Programamos 15 segundos, velocidad 10. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

2. Añadimos las almendras, el diente de ajo, la lechuga, las hojas de albahaca, el aceite, el agua y la sal. Programamos 20 segundos, velocidad 7.

3. Sacamos el pesto del vaso para ponerlo en un pequeño bol.

   Enjuagamos el vaso.

4. Ponemos ahora en el vaso el agua y un poco de sal. Colocamos el cestillo en su posición, dentro del vaso. En el cestillo ponemos el arroz. Colocamos la tapa y ponemos sobre ella el recipiente varoma con las judías verdes (limpias y en trozos). Ponemos la tapadera del varoma. Programamos 20 minutos, temperatura varaoma, velocidad 4.

5. Retiramos el varoma. Retiramos también el cestillo y vertemos el arroz en una fuente. Sobre el arroz distribuimos las judías verdes y lo servimos junto al pesto.