Arroz dulce con horchata

¿Os gusta el arroz con leche? A nosotros nos encanta y en casa, el peque se lo come fenomenal. Así que aprovechando que llega el calor y estos días nos tomamos algún vasito fresquito de horchata… se nos ocurrió probar a hacer un arroz con leche… pero ¡con horchata! Y realmente espectacular ¡tenéis que probarlo! 

El sabor es suave, la textura cremosa y tiene ese toquecito a horchata tan delicioso. ¡A ver si os gusta! Además es un postre super agradecido, porque lo preparas el día de antes y está listo cuando lo necesites. Dura fenomenal en la nevera unos 4 días sin problema.

Y si os gusta el arroz con leche, no os podéis perder estas versiones tan deliciosas: arroz con leche de naranja, arroz con leche y chocolate o arroz con leche y pasas.

Arroz dulce con horchata
Una reinterpretación del clásico arroz con leche, pero esta vez preparado con horchata. Cremoso, suave, delicado y delicioso. Es un postre perfecto para sorprender.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Irene Arcas
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 180 g de arroz
  • 1,5 l. de horchata
  • 100 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla
  • 1 palo de canela
  • Un trozo de piel de una naranja (o de limón)
  • Canela en polvo
Preparación
  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el arroz, la horchata, el palo de canela y la piel de naranja. Programamos 45 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
  2. Cuando termine, añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
  3. Con mucho cuidado retiramos la mariposa, el palo de canela y el trozo de piel de naranja.
  4. Servimos en cuencos y cuando temple un poco los metemos en la nevera. Servimos espolvoreando canela en polvo por encima.
Información nutricional por ración
Calorías: 350

 

 


10 comentarios

  1.   Francisco dijo

    No es demasiado tiempo para el arroz 52 minutos. Yo hago el arroz con leche en thermomix en 40.12 minutos más me parece que el arroz no lo aguanta. Gracias

  2. Aguanta el arroz 52 minutos. No es demasiado tiempo?. Gracias

  3. Yo lo hice una vez en la termomix el arroz con leche y no me gusto la textura q queda es mucho tiempo y el arroz se desace , el sabor bueno , lo dejo mucho menos tiempo , luego el arroz sigue chupando la leche.

  4.   Mcb María dijo

    Ignacio De Nicolas Vela

  5.   Dolores Navarta dijo

    Yo lo hago en la Themomix me sale espectacular

  6.   Olivia Osuna dijo

    Cristinilla Marquez Sanchez

    1. Pero la.horchata es leche no de que no??? Es q la horchata no está buena no?? Jajajajaja

    2.    Olivia Osuna dijo

      Cristinilla Marquez Sanchez la horchata es leche de chufa a mi me encanta

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