Aunque parezca mentira, en unas semanas empezaremos a ver en los mercados las habas y los guisantes frescos. Recetas como este arroz con habitas tiernas y chorizo estarรกn de plena actualidad. Mientras tanto podemos disfrutar de estas recetas usando los productos congelados que tambiรฉn dan muy buen resultado.
Para preparar la receta de hoy he usado un arroz de grano largo. Me gusta mucho porque suele quedar mรกs suelto que el arroz de grano corto. Aunque tambiรฉn puede ser porque uso el viejo truco de lavarlo bien para eliminar parte del almidรณn. Asรญ me aseguro de que los granos no se quedan pegados unos a otros y queda una preparaciรณn deliciosa tipo ensalada.
Este arroz con habitas tiernas y chorizo tambiรฉn queda muy rico si sustituis las habas por guisantes aunque, personalmente, me gusta que mi dieta sea lo mรกs completa posible asรญ que os recomiendo que no usรฉis siempre los mismos productos, asรญ nuestros platos serรกn diferentes, variados y mรกs ricos nutricionalmente hablando.
Arroz con habitas tiernas y chorizo
Un arroz diferente para disfrutar de las verduras de temporada.

Mรกs informaciรณn-ย Ensalada de arroz con verduras