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Arroz meloso con sabor a paella

Arroces35 minutos6 personas250 calorías
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Por Irene Arcas

Arroz meloso con sabor a paella

Aprende a preparar un exquisito arroz meloso con sabor a paella, un plato sencillo y rápido de hacer.

Muchas veces nos hemos preguntado si se puede hacer paella con la thermomix, y la respuesta siempre es no, porque la paella en sí es el recipiente donde se hace (aunque le llamemos paellera). Sin embargo, sí podremos hacer un rico arroz meloso, pero con todo su sabor. A los niños les encantará.

Arroz meloso con sabor a paella

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Arroz meloso con sabor a paella, ideal para niños. Fantástico plato principal acompañándolo de una ensalada verde.

  • Irene Arcas
  • Tipo de receta: arroces
  • Calorias: 250
  • Raciones: 6
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 60 gr de cebolla
  • 50 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de tomate triturado
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Especias Carmencita para paella (una cucharadita)
  • 350 gr de arroz redondo (tipo SOS)
  • 800 gr de caldo de verduras/pollo hirviendo (lo caliento en el microondas o en el fuego)
  • sal al gusto

Preparación

  1. Añadimos la cebolla, los pimientos, el ajo, el tomate y el aceite y programamos 12 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes y programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

  2. Agregamos el arroz y rehogamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.

  3. Incorporamos el caldo hirviendo, la sal, las especias Carmencita y cocinamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.

  4. Dejamos reposar un minuto en el vaso y servimos.

  5. A mí me encanta acompañarlo con un chorrito de limón.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix


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      simon dijo
    hace 11 años

    muchas gracias por la receta

    Responder a simon
         Irene Arcas dijo
      hace 11 años

      Gracias a tí Simon por seguirnos. Un abrazo.

      Responder a Irene Arcas
      Vane dijo
    hace 10 años

    Si el arroz es para dos personas,cual seria la cantidad de arroz y de caldo?
    Gracias

    Responder a Vane
         Irene Arcas dijo
      hace 10 años

      Hola Vane, tienes que dividir todos los ingredientes entre 3. Cuidado porque aunque sea para dos personas, los tiempos de cocción tienes que dejarlos igual. Espero que te guste, ya nos contarás. Un abrazo 🙂

      Responder a Irene Arcas
      xurimara dijo
    hace 7 años

    Lo he hecho y el arroz se me ha quedado muy pegado

    Responder a xurimara
      Patri dijo
    hace 7 años

    Lo hice de un día para otro y se me quedó todo apelmazado. Es normal, o hay que comerlo en el momento?. Gracias

    Responder a Patri