Seguimos completando la secciรณn de arroces. Me resulta tan cรณmodo preparar arroz con la thermomix que en casa lo cocinamos muy a menudo: cocido como acompaรฑamiento, cocido y luego salteadoย en wok estilo asiรกtico, risotto, meloso, cremoso, caldosoโฆ ยกtenรฉis infinidad de posibilidades! Si sois amantes del arroz, no os olvidรฉis de visitar la secciรณn de arroces y pasta de Thermorecetas.
Hoy nos hemos decantado con preparar un arroz ligero, pensado especialmente para quienes siguen dietas veganas y/o vegetarianas, y tambiรฉn para quienes comer platos bajos en grasas. Hemos preparado un arroz muy cremoso, con un buen caldo de verduras, y lo hemos complementado con espรกrragos, judรญas verdes, guisantes y alcachofas.
Arroz meloso ligero con verduras
Delicioso arroz meloso con espรกrragos, judรญas y guisantes, ideal para veganos, vegetarianos y dietas bajas en grasas.

La cocciรณn final despuรฉs de aรฑadir el arroz, es con tapa puesta? O destapado?
Hola Victoria, es con tapa. ยกยกGracias por escribirnos!!
Lo hice ayer Irene, y estaba muy bueno y el grano del arroz estupendo, entero y sabroso. La duda me surgiรณ porque 4 partes de caldo por una de arroz me asustรณ un poco, pero no fue asรญ, aunque cuando terminรณ el tiempo parecรฉ que tenรญa exceso de liquido, con el resposo que quedรณ estupendo. Lรกstima que no se pueda congelar el poquito que me quedรณ porque nos gustรณ mucho. Soy de las que tiene la termomix y nunca la usa, y ayer tomรฉ la decisiรณn de intentar cocinar todo lo mas posible con ella, y me quedรฉ encantada con tu receta, asรญ que seguire probando.
Hola Victoria, ยกmuchas gracias por tu mensaje! Y bienvenida a Thermorecetas, ya verรกs que hay recetas realmente fabulosas para que le vayas cogiendo el truquillo a la Thermomix ยกno puede ser que no la uses nunca! Mira, te digo que los arroces salen espectaculares, ya lo has comprobado. Y esta receta es mรกs normalita como del dรญa a dรญa, pero hay otras que estรกn increรญbles como http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-risotto-cuatro-quesos/ o http://www.thermorecetas.com/arroz-a-banda-con-ali-oli/ ยกยกBesos!! Y ya sabes donde estamos si necesitas cualquier cosa ๐
Buenos dรญas, cuรกl crees que puede ser el tiempo en el caso del arroz integral?
Muchas gracias de antemano.