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Arroz negro cremoso con dados de salmón marinado al vapor y gotas de ali oli

Mmmmmmm ya solo leerlo… es que te apetece probar este platazo ¿eh? Arroz negro cremoso con dados de salmón marinado al vapor y gotas de ali oli. Está delicioso. Es vistoso. original y ¿sabéis lo mejor? Fácil y económico.

Además es que ahora ya venden en muchos supermercados caldos preparados para hacer arroz (de marisco, de carne y negro). Así nos facilitan mucho la tarea si tenemos un poco de prisa y le dan un buen sabor.

Vamos a aprovechar la cocción del arroz en el vaso para poner unos dados de salmón marinado en el varoma, pero también puede ser cualquier otro pescado que os apetezca. Seguro que el emperador, el cazón o el bacalao le van fenomenal también. Para darle un toque diferente al pescado, lo vamos a dejar marinando una hora (si disponéis de ese tiempo) y si no, pues directamente, en una marinada de mostaza, miel, salsa de soja y salsa tipo inglesa.

Y por último, un poquito de mayonesa de alioli para combinar con nuestro arroz negro, que le va de lujo.


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