Arroz sencillo con atún y judías verdes

Preparación

1. Ponemos en el vaso la cebolla y los filetes de anchoa en trozos. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

2. Añadimos el aceite de oliva, el pimiento en tiras y las judías verdes. Programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1.

3. Incorporamos el arroz y programamos 3 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad 1.

4. Añadimos el vino blanco y, sin colocar el cubilete, programamos 1 minuto, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.

5. Echamos ahora en el vaso el agua, la sal y un poco de orégano. Mezclamos todos los ingredientes con la espátula, llegando bien hasta el fondo del vaso. No ponemos el cubilete y colocamos el cestillo sobre la tapa. Programamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.

6. Añadimos el atún y, de nuevo con el cestillo en lugar del cubilete, programamos 4 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. 

7. Dejamos reposar el arroz un minuto dentro del vaso y servimos.