Hoy os damos algunas ideas para que no nos olvidemos de la legumbre en los meses mรกs calurosos del aรฑo.
Son 10 estupendas ensaladas hechas con garbanzos, alubias blancas y lentejas. Todas ellas estรกn aliรฑadas con vinagretas y salsas diferentes que podremos preparar fรกcilmente en Thermomix. Son platos refrescantes que se pueden elaborar con antelaciรณn.
Ensalada de lentejas y espinacas โ Una ensalada rica en hierro hecha con espinacas y lentejas. Aรฑadidle queso parmesano rallado, verรฉis quรฉ rica.
Ensalada de garbanzos con tzatziki de manzana โ Una refrescante ensalada de garbanzos y vinagreta de curry acompaรฑada de salsa tzatziki de manzana.ย
Ensalada de garbanzos con vinagreta de encurtidos โ Con pepinillos y cebolletas en vinagre. Lleva tambiรฉn jamรณn cocido y queso fresco. ยกUn plato muy completo!
Ensalada fresca de alubias y bacalao โย Una receta saludable que prepararemos con bacalao, alubia blanca, pimiento verde, cebolla, tomate y aceitunas negras
Lentejas con salsa de queso y tomate โย Nutritiva ensalada de lentejas, acompaรฑada con una sabrosa salsa de queso, tomate natural y hierbabuena. Ideal como plato principal.
Ensalada de lentejas y atรบn โ Ensalada de lentejas y atรบn, con tomate, cebolla, aceitunas negras y un toque de comino.
Ensalada de lentejas con especias โ Deliciosa ensalada de lentejas, aderezada con una emulsiรณn de especias. Ideal como entrante para los calurosos dรญas de verano.
Ensalada de verano de judรญas blancas โ Refrescante y veraniega ensalada de legumbres, aromatizada con una sabrosa vinagreta. Estupenda como entrante o primer plato.
Judรญas blancas con vinagreta de zanahoria โ La vinagreta la haremos con zanahorias, cebolla y huevo duro. Aรฑadidle perejil si querรฉis que tenga aรบn mรกs sabor.
Alubias con salsa de pesto โ Os ensaรฑamos a preparar una la salsa al pesto, perfecta no solo para los platos de pasta, tambiรฉn para la legumbre.