Con este recopilatorio de 20 recetas con brócoli que te sorprenderán podrás sacarle todo el beneficio a esta crucífera.
Todo comenzó el otro día cenando con unos amigos que comentaban que el brócoli no estaba muy presente en su dieta. Así que, ni corta ni perezosa, me he puesto manos a la obra y les he recopilado un montón de recetas para que nunca les falten ideas.
Ya sabes que tanto el brócoli, la coliflor y toda la familia de las coles son imprescindibles en tu dieta ya que son ricos en vitaminas, minerales, fibras y, por supuesto, antioxidantes que nos ayudan a combatir signos del envejecimiento.
Así que espero que este recopilatorio te sirva de ayuda para preparar ricos menús.
¿Qué 20 recetas con brócoli que te sorprenderán hemos escogido para ti?
Las cremas
Crema de verduras de temporada
Con calabaza, brócoli, zanahoria... una crema delicada y suave que gusta a toda la familia. Ideal para las cenas.
Crema de brócoli con guindilla
Ideal para entrar en calor. Esta crema de brócoli está deliciosa y podemos hacerla más o menos picante jugando con la guindilla.
Crema de brócoli, puerro y calabaza, con bacon
Hoy toca preparar una crema de brócoli, calabaza y apio. Se cocerán en un caldo que puede ser de carne,...
De textura perfecta y sabor suave, así es esta crema de brócoli y manzana que podéis servir acompañada con pan tostado y un poco de perejil.
Una crema ligera con calabacín, brócoli y manzana. No lleva manzana pero aún así tiene una textura estupenda, como todas las cremas hechas con Thermomix.
Con pasta
Pasta con brócoli y tomates secos
Una pasta muy sabrosa por a los tomates secos y saludable gracias al brócoli. Se preparar utilizando solo Thermomix.
Macarrones con brócoli y jamón york
Esta receta de macarrones con brócoli combina lo mejor de la pasta, las verduras y se acompaña con salsa bechamel. Una auténtica delicia.
Fusili con pollo y brócoli en salsa cremosa
Deliciosos fusili con pollo y brocoli en salsa cremosa de nata y queso parmesano. Un plato rápido, fácil y delicisoo.
Un plato de pata saludable hecho con pasta integral, brócoli y frutos secos. El aceite de oliva virgen extra y un buen queso no pueden faltar entre sus ingredientes
Macarrones con brócoli y queso azul
Los macarrones con brócoli y queso azul es un plato sano y nutritivo con el que conseguimos que nuestra dieta sea variada y equilibrada.
Las guarniciones
Un plato vegetariano sano, ligero y sabroso: unas verduras al vapor, cocinadas en el Varoma, y cubiertas con una deliciosa crema de queso. Ideal si estais a dieta: 145 calorías por ración.
Verduras al vapor con vinagreta de mostaza
Una forma diferente de comer verduras. Dale sabrosura con la vinagreta de mostaza. Seguro que te engancha
Brócoli al vapor con vinagreta de naranja
Esta receta de brócoli al vapor nos ayudará a compensar los excesos del verano. Se sirve con una aromática y deliciosa vinagreta de naranja.
Brócoli y calabaza con puré de patata
Descubre como preparar un plato con brócoli y otras hortalizas para niños y mayores. Enamórate con su textura y colores.
Plato muy ligero que se puede servir también como guarnición a cualquier tipo de carne. Una forma sencilla de preparar brócoli en Thermomix.
Las más originales
Tempura de langostinos y brocoli con salsa de soja especial
Tempura de brócoli y langostinos acompañada de una salsa de soja especial, una receta deliciosa que sorprenderá por su sabor y sencillez.
Con este pastel rápido de verduras tendrás un entrante o una guarnición sencilla y llena de nutrientes y color.
Una receta para todos hechas con brócoli, avena y frutos secos. Se pueden acompañar con cuscús o con arroz blanco.
Tortilla en Thermomix, de jamón y brócoli
Elaborar una tortilla en Thermomix es, además de sencillo, un éxito asegurado. La que os proponemos lleva verdura, queso, jamón cocido...
Tarta salada de champiñones, brócoli y lomo
Preparar una tarta salada es bien sencillo si contamos con la ayuda de Thermomix. Hoy la haremos de champiñones y brócoli. Muy fácil y rica.